Pancake socola Giáng sinh – món tráng miệng đơn giản mà ngon ngày lễ Noel
24/12/2023
Để tạo điểm nhấn cho mâm cơm ngày Noel năm nay, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm nhanh món bánh Pancake Socola Giáng Sinh siêu đơn giản dành tặng cho cả gia đình; bảo đảm vừa ngon mắt lại ngon miệng nữa đó nha! ❄ Xem thêm: Bữa tiệc Giáng sinh …
Để tạo điểm nhấn cho mâm cơm ngày Noel năm nay, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm nhanh món bánh Pancake Socola Giáng Sinh siêu đơn giản dành tặng cho cả gia đình; bảo đảm vừa ngon mắt lại ngon miệng nữa đó nha!
❄ Xem thêm: Bữa tiệc Giáng sinh của người phương Tây có những món gì?
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Pancake socola giáng sinh thơm ngon ngày lễ Noel
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 200g
- Bí đỏ: 70g
- Nho móng tay: 5 trái
- Cơm dừa sấy khô: 20g
- Ba loại hạt (hạt dưa, bí xanh, hạnh nhân): 20g
- ĂN KÈM: húng lủi, dâu tây
- Gia vị: đường
- Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai môn, bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ, đem hấp chín mềm, dùng nĩa tán nhuyễn và cà qua rây cho khoai mịn.
- Nho, dâu cắt đôi.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Cho 20hg bơ lạt vào chảo cùng 3M đường thắng cho đường lên màu vàng caramel.
- Tiếp theo tắt lửa cho 1/2 chén nước vào nấu lại cho đường tan đều và cho hết phần khoai vào đảo đều cho mịn tiếp tục sên cho nhân mịn và dẻo.
Bước 3: Pha bột
- Trộn 1 gói bột Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
- Khuấy đều
Bước 4: Rán bánh
- Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lên bếp lại, giảm nhỏ lửa.
- Dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính từ to đến nhỏ. Rán đến khi mặt bánh nổi bọt bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, dùng sạn nhựa lật mặt bánh, rán thêm 30 giây cho bánh chín, lấy ra dĩa.
- Tiếp tục rán cho hết bột.
Bước 5: Tạo hình
- Các loại hạt rang chín giòn.
- Xếp bánh to nhất xuống dĩa sau đó cho nhân lên, rải các loại hạt và xếp nho lên và lần lượt xếp bánh thứ 2 và thứ 3. Trên cùng là lớp nhân, trang trí thêm dâu tây cắt lát và lá húng lủi rải xung quanh, cuối cùng rắc cơm dừa sấy khô tạo thành lớp tuyết.
❄ Xem thêm: Đón Giáng Sinh như phương Tây ngay tại nhà với thực đơn 4 món đơn giản
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây: