Những loại thực phẩm nên ăn để thanh lọc cơ thể sau Tết

Sau Tết, mọi người thường bị khó tiêu vì tiêu thụ quá nhiều các món thịt, các món tẩm ướp chua cay hay đồ ngọt. Vì thế, để cân bằng lại cơ thể cũng như dinh dưỡng, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu một số loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ thanh lọc cơ thể trong bài viết này nha!

5 loại rau, củ giúp thanh lọc cơ thể

🥕 Cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê, photpho, biotin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác có khả năng giải độc mà còn có thể làm sạch hoàn toàn gan, giúp tăng cường chức năng gan. Vì thế, chúng ta nên chọn cà rốt trong thực đơn thanh lọc cơ thể của cả nhà mình nha!
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, một người bình thường nên ăn 2-3 củ cà rốt mỗi ngày, tuy nhiên, những người bị tiểu đường thì chỉ nên ăn 1 củ mỗi ngày. Ngoài ra, nếu không thể ăn cà rốt tươi, hãy làm nước ép cà rốt với nước chanh và gừng tươi.

👩‍🍳 Xem thêm: Các món ngon từ cà rốt

🥬 Rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina là một loại rau lá xanh có nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích vì chúng không chỉ chứa vitamin B1, vitamin B6, vitamin K, kẽm, choline, sắt, magiê, folate, đồng,… mà còn là nguồn protein tốt tự nhiên từ ​​thực vật; những chất dinh dưỡng này có thể giúp trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng…

Rau chân vịt là nguồn cung cấp protein tự nhiên rất tốt – Ảnh: tastingtable

🧄 Tỏi

Tỏi là một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi căn bếp; tỏi được nghiên cứu là có chất chống oxy hóa mạnh, chứa allicin hỗ trợ làm giảm tích tụ độc tố trong gan, cải thiện chức năng gan và hợp chất chống vi khuẩn. Ngoài ra, trong tỏi còn có chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có tác dụng đào thải các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người.

🍅 Cà chua

Cà chua là thực phẩm cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hoá khác giúp giải độc gan; giàu chất xơ và là chất chống oxy hoá hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng có tác dụng góp phần hoạt động trên mức độ DNA để giải độc cơ thể.

👩‍🍳 Xem thêm: Các món ngon từ cà chua

🥦 Bông cải xanh

Bông cải xanh tất nhiên không thể thiếu trong danh sách những thực phẩm thanh lọc cơ thể vì chúng một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt,… chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và đặc biệt là rất giàu diindolylmethane – chất này giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao.

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể – Ảnh: simplyrecipes

 4 loại trái cây giúp thanh lọc cơ thể

🍎 Táo

Táo luôn nằm trong danh sách các thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ thể, vì thế sự xuất hiện của trái táo trong danh sách này không có gì là quá ngạc nhiên. Cụ thể, táo chứa axit malic – đây là một loại axit giúp đảm bảo ống dẫn nằm trong gan luôn mở để gan có thể được làm sạch hiệu quả hơn trong quá trình thanh lọc cơ thể.

🥑 Bơ

Bơ được coi là một loại trái cây được rất nhiều người yêu thích vì chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp glutathione tự nhiên của cơ thể, giúp đẩy chất độc ra khỏi gan. Ngoài ra, trái bơ còn chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng bao gồm vitamin K, vitamin B5, vitamin E, vitamin C,  vitamin A, magiê, folate, kali,và các dưỡng chất khác.

Trái bơ không chỉ ăn ngon mà còn giúp thanh lọc cơ thể – Ảnh: cnn.com

🍊 Bưởi

Bưởi là một loại quả rất có lợi cho sức khỏe vì trong loại trái cây này có chứa các chất chống oxy hoá có thể giúp đẩy chất độc độc hại ra khỏi gan và tăng hiệu quả của chế độ ăn uống làm sạch gan. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin C, lycopene, cholin và kali cũng như nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác.

🍋 Chanh

Cùng họ với trái bưởi, trái chanh cũng rất cần thiết cho một thực đơn dinh dưỡng để giữ cho gan khỏe mạnh. Chanh có hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ hoá các chất độc để làm cho độc tố có thể hấp thụ nước.

Bên cạnh sử dụng các loại thực phẩm trên, cả nhà có thể uống một tách trà xanh nhỏ và đặc biệt là uồng nhiều nước lọc để hỗ trợ cơ thể thanh lọc tốt hơn. Cả nhà đừng quên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để được tư vấn và hướng dẫn bổ sung thêm dinh dưỡng cũng như lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho từng thể trạng; mang lại sức khỏe tuyệt vời cho cả nhà nhé!

Nguồn: vfa.gov