Cách làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

2,849 lượt xem
08/06/2019

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong …

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong bài viết dưới đây nha!

Các món bánh dễ làm
Pancake trà sữa trân châu
Pancake phô mai mơ

Video hướng dẫn chi tiết – Pancake trứng muối chà bông

Nguyên liệu:

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất
  • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
  • Trứng muối: 4 quả
  • Chà bông: 30g
  • Phô mai tam giác: 4 miếng
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Đường: 10g
  • Bơ lạt: 10g
  • Bột bắp: 7g
  • Nước cốt chanh : 1m
  • Trang trí: húng lủi

 

Thực hiện
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 1: Sơ chế trứng muối

Trứng muối luộc chín, bóc vỏ, bỏ phần lòng trắng, lấy phần lòng đỏ. Sau đó 2 quả băm nhỏ, 1 quả mài nhuyễn, 1 quả cắt miếng nhỏ.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 2: Làm xốt phô mai, trứng muối

  • Cho sữa tươi vào nồi, thêm bột bắp và đường vào khuấy tan, thêm bơ lạt vào, khuấy đều tay ở lửa nhỏ cho đến khi xốt sệt lại, tắt bếp.
  • Tiếp tục cho thêm phô mai vào, khuấy nhanh tay đến khi xốt mịn, thêm 2 lòng đỏ trứng băm nhỏ vào trộn đều.
  • Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội rồi để trong ngăn mát khoảng 10 – 15 phút.
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 3: Pha bột bánh rán

Pha bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 1m nước cốt chanh, 1 quả trứng muối mài nhuyễn và 140ml nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 4: Rán bánh

  • Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, sau đó đặt qua xấp khăn ướt để chảo nguội bớt rồi chuyển lên bếp lại, giảm nhỏ lửa.
  • Dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính khoảng 8cm, rắc ít chà bông đều lên mặt bánh, đợi bánh nổi bọt bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh, rán thêm khoảng 30 giây cho bánh chín, lấy ra dĩa.
  • Tiếp tục rán đến khi hết bột.
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 5: Hoàn thành

Đặt 1 bánh rán lên dĩa, phủ xốt phô mai trứng muối lên trên, rắc thêm chà bông rồi xếp thêm 1 lớp bánh nữa, làm 2 lần như vậy, cuối cùng cho xốt phô mai trứng muối lên trên cùng, trang trí với trứng muối cắt nhỏ và lá húng lủi.

Chỉ cần dùng Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, kết hợp thêm một chút vị sáng tạo với trứng muối và chà bông, bánh vừa thơm ngon lại còn dễ làm, chẳng tốn nhiều thời gian của Mẹ, chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của cả nhà!

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.