Nấu lẩu kim chi chân gà vào những ngày trời lạnh đầu năm là chuẩn nhất
12/01/2023
Một món lẩu ngon vô cùng hợp cho những ngày đầu năm se se lạnh ở ngoài miền Bắc đây cả nhà ơi! Sự kết hợp vô cùng tuyệt vời từ vị chua cay ấm bụng tốt cho tiêu hóa của kim chi, thanh dịu của rau giá tươi cùng chân gà sựt sựt thơm …
Một món lẩu ngon vô cùng hợp cho những ngày đầu năm se se lạnh ở ngoài miền Bắc đây cả nhà ơi! Sự kết hợp vô cùng tuyệt vời từ vị chua cay ấm bụng tốt cho tiêu hóa của kim chi, thanh dịu của rau giá tươi cùng chân gà sựt sựt thơm thơm mùi sả,…Ực, ực! Nghe đến đây thôi là Món Ngon Mỗi Ngày muốn vào bếp thử ngay công thức mới luôn rồi nè!
>> Xem thêm: Không chỉ làm món ăn kèm, biến tấu kim chi thành các món ăn đơn giản này cũng ngon hết sẩy
Video hướng dẫn chi tiết Cách làm LẨU KIM CHI CHÂN GÀ ấm lòng ngày se lạnh đầu năm
Nguyên liệu
- Chân gà công nghiệp: 700g
- Cà chua bi: 12 trái
- Ớt hiểm xanh đỏ: 6 trái
- Sả cây: 3 cây
- Giá sống: 150g
- Nấm rơm: 100g
- ĂN KÈM: Bún tươi, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm ớt cắt lát
- Gia vị: Muối, tỏi băm, tỏi phi dầu, dầu ăn, nước mắm, đường, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi.
Bước 1: Sơ chế chân gà
- Chân gà rửa sạch, chặt làm 2 để ráo.
- Đun sôi 1L nước, cho 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M muối, cho chân gà vào chần 2 phút vớt ra để ráo.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Nấm rửa sạch, chẻ chữ thập.
- Rau nêm cắt rối.
- Ớt hiểm xanh đỏ đập dập.
- Sả cây đập dập, cắt khúc 5mm.
- Cà chua bi cắt đôi.
Bước 3: Nấu lẩu
- Phi thơm cho sả, tỏi, ớt với 2M dầu ăn.
- Cho cà bi và nấm rơm vào xào sơ.
- Thêm 1,5L nước sôi cùng thêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi vào.
- Nước sôi thì tiếp tục cho chân gà vào nồi và đun thêm khoảng 3 phút.
Hoàn thành
- Cuối cùng là thêm rau nêm, tỏi phi, ớt hiểm đập dập.
- Ăn kèm bún, giá, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm có ớt cắt lát.
Nước dùng với hương vị quen thuộc giống món Canh kim chi Hàn Quốc, nhưng lại được biến tấu lạ miệng với chân gà và các loại rau nêm theo cách nấu đơn giản của người Việt đã khiến cả nhà ấm người hơn chưa nè!
Với công thức mới này từ Món Ngon Mỗi Ngày cùng sự kết hợp của Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi vô cùng tiện dụng, cả nhà mình đã có thể dễ dàng tạo nên một món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian; dùng trong bữa cơm hàng ngày cũng được hay đưa vào thực đơn đãi tiệc cũng là một ý tưởng tuyệt vời đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Dễ
