Nâng cấp món Gà kho bằng cách kết hợp với nấm

4,504 lượt xem
02/10/2020

Tạm rời xa món Gà kho xả hay Gà kho gừng, hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày quyết định cùng Mẹ vào bếp nâng cấp ngay món Gà kho thường ngày bằng cách kết hợp với rau củ và nấm cho cả nhà đổi vị. Gà thấm vị; đậm đà; nấm và rau củ thì …

ga kho nam

Tạm rời xa món Gà kho xả hay Gà kho gừng, hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày quyết định cùng Mẹ vào bếp nâng cấp ngay món Gà kho thường ngày bằng cách kết hợp với rau củ và nấm cho cả nhà đổi vị. Gà thấm vị; đậm đà; nấm và rau củ thì giòn ngọt ăn hoài mà chẳng ngán cả nhà nhé!

Mẹ chuẩn bị ngay những nguyên liệu này nha!

 

Nguyên liệu:

  1. Đùi gà góc tư: 1 cái
  2. Nấm đông cô khô: 3 tai
  3. Nấm đông cô tươi: 5 tai
  4. Bắp non: 4 trái
  5. Cà rốt: 40g
  6. Hành tỏi băm: 1M
  7. Gừng băm: 1M
  8. RAU NÊM: Ngò rí
  9. ĂN KÈM: Cơm trắng
  10. Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà ta), Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Đùi gà chặt miếng vừa ăn.
  • Nấm đông cô khô ngâm mềm, bỏ chân, cắt lát.
  • Nấm đông cô tươi bỏ chân, cắt lát.
  • Bắp non cắt xéo.
  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm.

 

Bước 2:

  • Ướp 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Gà ta), 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, hành tỏi và gừng băm để thấm.

 

Bước 3:

  • Phi 2m đường với dầu ăn làm caramel.
  • Cho gà vào xào săn, thêm 1 chén nước xâm xấp gà, kho lửa vừa đến khi gà gần chín, thêm cà rốt và bắp vào nấu. Gà và rau củ vừa chín.
  • Tắt lửa.

 

Bước 4:

  • Cho gà kho nấm ra dĩa, trang trí ngò rí và rắc thêm tiêu.

 

Món này mà ăn cùng một chén cơm nóng hổi thì còn gì bằng nữa cả nhà nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày tin chắc rằng bữa tối nay nồi cơm nhà mình bao nhiêu cũng hết với món Gà kho nấm! Vậy nên Mẹ nhớ nấu thêm nhiều cơm một chút cho cả nhà Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!

Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!

Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!

Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.

Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!

Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.

Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.