Nâng cấp món Gà kho bằng cách kết hợp với nấm

4236 lượt xem
02/10/2020

Tạm rời xa món Gà kho xả hay Gà kho gừng, hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày quyết định cùng Mẹ vào bếp nâng cấp ngay món Gà kho thường ngày bằng cách kết hợp với rau củ và nấm cho cả nhà đổi vị. Gà thấm vị; đậm đà; nấm và rau củ thì …

Tạm rời xa món Gà kho xả hay Gà kho gừng, hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày quyết định cùng Mẹ vào bếp nâng cấp ngay món Gà kho thường ngày bằng cách kết hợp với rau củ và nấm cho cả nhà đổi vị. Gà thấm vị; đậm đà; nấm và rau củ thì giòn ngọt ăn hoài mà chẳng ngán cả nhà nhé!

Mẹ chuẩn bị ngay những nguyên liệu này nha!

 

Nguyên liệu:

  1. Đùi gà góc tư: 1 cái
  2. Nấm đông cô khô: 3 tai
  3. Nấm đông cô tươi: 5 tai
  4. Bắp non: 4 trái
  5. Cà rốt: 40g
  6. Hành tỏi băm: 1M
  7. Gừng băm: 1M
  8. RAU NÊM: Ngò rí
  9. ĂN KÈM: Cơm trắng
  10. Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà ta), Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Đùi gà chặt miếng vừa ăn.
  • Nấm đông cô khô ngâm mềm, bỏ chân, cắt lát.
  • Nấm đông cô tươi bỏ chân, cắt lát.
  • Bắp non cắt xéo.
  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm.

 

Bước 2:

  • Ướp 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Gà ta), 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, hành tỏi và gừng băm để thấm.

 

Bước 3:

  • Phi 2m đường với dầu ăn làm caramel.
  • Cho gà vào xào săn, thêm 1 chén nước xâm xấp gà, kho lửa vừa đến khi gà gần chín, thêm cà rốt và bắp vào nấu. Gà và rau củ vừa chín.
  • Tắt lửa.

 

Bước 4:

  • Cho gà kho nấm ra dĩa, trang trí ngò rí và rắc thêm tiêu.

 

Món này mà ăn cùng một chén cơm nóng hổi thì còn gì bằng nữa cả nhà nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày tin chắc rằng bữa tối nay nồi cơm nhà mình bao nhiêu cũng hết với món Gà kho nấm! Vậy nên Mẹ nhớ nấu thêm nhiều cơm một chút cho cả nhà Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!

Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …

Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!

Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!

Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!

Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!

Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …

cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!

Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây

Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

Nho

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.