Món canh tuy bình dân nhưng lại khiến cả nhà vét sạch nồi cơm tối

8976 lượt xem
01/04/2021

Một tô canh mít non, trái vả đậm chất hương vị vùng quê yên bình, mà cũng có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm trong vòng “ba nốt nhạc” được đó! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, đem cả nhà mình về tuổi thơ tươi đẹp ấy trong bữa tối này với …

Một tô canh mít non, trái vả đậm chất hương vị vùng quê yên bình, mà cũng có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm trong vòng “ba nốt nhạc” được đó!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, đem cả nhà mình về tuổi thơ tươi đẹp ấy trong bữa tối này với món Canh sườn mít non trái vả thơm ngon siêu dễ nấu này nha!

Nguyên liệu liệu món ăn

  1. Sườn non: 400g
  2. Mít non: 400g
  3. Bắp chuối xanh: 150g
  4. Trái vả: 2 quả
  5. Hành lá: 3 nhánh
  6. Chanh: 1/2 trái
  7. Kỷ tử: 1M
  8. Lá lốt: 5 lá
  9. RAU NÊM: ớt
  10. Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột Canh Ajinomoto
  11. ĂN KÈM: Cơm

 

Bước 1: Sơ chế món ăn

  • Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ.
  • Kỷ tử ngâm mềm.
  • Lá lốt cắt sợi.
  • Mít non, trái vả cắt miếng vừa ăn ngâm nước muối.
  • Bắp chuối cắt sợi ngâm nước pha cốt chanh.
 

 

Bước 2: Ướp gia vị

  • Sườn non chặt khúc 3cm, ngâm sườn trong nước lạnh, xả sạch nước tiết.
  • Ướp sườn với đầu hành lá, 1m Bột Canh Ajinomoto khoảng 10 phút.
  • Sau đó xào săn sườn với dầu ăn, nêm thêm 1M Bột Canh Ajinomoto và thêm 1.5 lít nước lạnh vào đun sôi.

 

Bước 3: Cho nguyên liệu vào nấu

  • Nước sôi thì cho lần lượt mít non, trái vả, bắp chuối nấu chín đều.
  • Tắt lửa, cho kỷ tử vào.
  • Múc canh ra tô cho hành lá, lá lốt, tiêu và ớt lên trên. Dùng chung với cơm. Chấm sườn với Nước tương “Phú Sĩ”.
 

 

Chỉ vọn vẹn ba bước từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày mà cả nhà mình đã có một nồi canh tuổi thơ được nâng cấp theo phiên bản nấu sườn “xịn xò” của Mẹ rồi nè! Bữa tối nay Mẹ nhớ nấu nhiều cơm hơn nhé, vì cả nhà sẽ ăn mỗi người 2 – 3 chén đấy Mẹ ơi!

Tranh thủ làm thêm Cá kèo kho rau rămCà tím xào tôm thịt để bữa ăn thêm hoàn hảo Mẹ nha! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!

Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!

Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!

Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …

Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây

Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!

Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn

Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc  cả nhà ăn ngon miệng!

  Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

Nho

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

Vải

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

Đào

0
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.