Để Mẹ đỡ vất vả hơn trong việc suy nghĩ “Hôm nay ăn gì?”, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ “kế hoạch nấu ăn” cho cả tuần với đầy đủ 3 bữa dinh dưỡng và công thức đơn giản nhất nhé! Cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày khám phá xem có những món nào nè!
Thứ Hai
Bữa sáng: Không cần quá nhiều bước cầu kì mà vẫn chuẩn hương vị Thái, cả nhà sẽ có ngay bữa sáng nhẹ nhàng với rau củ quả tươi mát, giòn ngọt ăn kèm với Nước tương “Phú Sĩ”, khởi đầu cho một tuần mới tràn đầy năng lượng.
Pad Thái chay
Nguyên liệu:
Bánh phở tươi: 300g
Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
Bí ngòi: 1 quả
Đậu hũ chiên: 2 miếng
Hem chay: 150g
Giá sống: 100g
Cần tây: 2 cọng
Húng quế, ớt hiểm băm, hành boaro
Nước cốt me
Đậu phộng rang giã sơ
Đường, dầu hào chay, dầu ăn
Tương ớt, hắc xì dầu, xốt cà chua, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”
Nguyên liệu:
Sườn non: 200g
Nha đam: 1 bẹ lớn
Đậu xanh nguyên hạt: 50g
Kỷ tử: 10g
Hành lá: 2 nhánh
Ngò rí: 2 cây
RAU NÊM: hành ngò
ĂN KÈM: Nước mắm, ớt lát
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bữa trưa: Trời trưa nóng thì canh nha đam nấu với sườn non là lựa chọn tốt nhất cho cả nhà rồi!
Canh sườn nha đam
Bữa tối: Bữa tối chọn ngay món cá chiên xốt nấm, vừa thêm dinh dưỡng mà còn giúp Bé thích ăn rau củ hơn nữa nè!
Cá chiên xốt nấm
Nguyên liệu:
Cá diêu hồng: 1 con nhỏ (350g)
Nấm đông cô khô: 3 tai
Nấm đông cô tươi: 5 tai
Ớt chuông xanh: 1/2 quả nhỏ
Ớt chuông đỏ: 1/2 quả nhỏ
Nấm kim châm: 30g
Hành tỏi gừng băm: 1M
Bột năng: 1/2M
Ớt hiểm xanh: 3 trái
RAU NÊM: Xà lách xoong
ĂN KÈM: Cơm trắng
Gia vị: Đường, tiêu, bột năng, dầu mè, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Thứ Ba
Nguyên liệu:
Cá hồi phi lê không da: 250g
Xương bọng gà: 1 cái
Đậu phộng: 100g
Gạo Nhật/gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Rau bồ ngót: 1 bó
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng nhánh: 1cm
RAU NÊM: Hành ngò
Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Bữa sáng: Bữa sáng với cháo sẽ giúp cả nhà tiêu hóa tốt hơn, thêm phần cá hồi thơm thơm ăn kèm, biết bao nhiêu là dinh dưỡng.
Cháo đậu chà bông cá hồi
Bữa trưa: Cần chi nhiều món mắc tiền, bữa trưa chỉ cần một nồi kho quẹt với một đĩa rau củ luộc thôi là đủ bắt vị của Ba nha!
Cá kho quẹt
Nguyên liệu:
Khô cá cơm lạt: 30g
Cá lóc phi lê: 200g
Tôm khô: 30g
Mỡ heo: 100g
Ớt xiêm xanh, đỏ: 3 trái
Hành lá: 2 cây
Hành tỏi băm: 2M
Hành phi: 2M
Tiêu sọ đập dập: 1M
Tỏi tép đập dập: 2 tép
Tiêu xanh: 1 nhánh
ĂN KÈM: bầu, khổ qua, cà rốt, cải thảo luộc, rau sống
Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu đập dập, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Nguyên liệu:
Đậu hũ trắng: 1 miếng
Chà bông heo: 5g
Xà lách ta: 100g
Bắp cải bào: 50g
Cà rốt: 30g
Húng lủi: 10g
Mè rang: 1M
RAU NÊM: Tỏi phi
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bữa tối: Bữa tối với một món salad sẽ giúp cả nhà giải nhiệt cơ thể, chống ngán và đổi vị thay vì ăn quá nhiều thịt.
Salad đậu hũ chiên
Thứ Tư
Bữa sáng: Pancake vừa ngon vừa dễ làm, chắc chắn đây sẽ là bữa sáng mà Bé thích nhất.
Pancake hai màu chuối socola
Nguyên liệu:
Bột bánh rán pha sẵn vị Socola: 1 gói
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
Whipping cream: 100g
Xốt socola: 1M
Chuối: 1 quả
Kẹo cốm đủ màu: 1M
Nguyên liệu:
Cá dứa 1 nắng: 1/2 con (500gr)
Lá dứa: 2 lá
Gừng lát: 2 lát
Hành lá: 2 nhánh
Ớt hiểm: 3 trái
Hành tây: 1/4 củ nhỏ
ĂN KÈM: Cơm cháy, dưa leo
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Giấm gạo lên men LISA®của công ty AJINOMOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Bữa trưa: Với phần thịt cá thơm ngon và mùi phảng phất hương dứa, sẽ rất thích hợp cho bữa trưa văn phòng của Ba và Mẹ đấy!
Cá dứa một nắng chua ngọt
B ữa tối: Salad hoa lý tôm xá xíu ăn kèm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® sẽ là lý do khiến Bé thích ăn nhiều loại rau hơn đó!
Salad hoa lý tôm xá xíu
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 200g
Thịt xá xíu: 100g
Hoa thiên lý: 200g
Xà lách Mỹ: 3 lá
Hành tây tím: 1/2 củ
Ớt sừng: 1 trái
Gừng non: 1 củ nhỏ
Hành phi: 1M
RAU NÊM: Húng quế
ĂN KÈM: Bánh phồng tôm chiên giòn, mè rang
Gia vị: ớt bột, muối, tiêu, rượu trắng, dầu ăn, nước cốt chanh, đường, Bột Canh của công ty AJINOMOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Thứ Năm
Nguyên liệu:
Ớt chuông 3 màu đỏ, vàng, xanh: 1 trái mỗi loại
Trứng gà: 8 quả
Chanh vàng: 1 quả
Ngò rí, ớt xoăn
Muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bữa sáng: Bé thích nhất là trứng, thêm một chút sáng tạo và biến tấu của Mẹ nữa là đúng ý Bé nhé!
Trứng ốp la ớt chuông
Bữa trưa: Một món canh thanh mát ăn kèm cà pháo mắm tôm không những giúp giải nhiệt mà con mang lại hương vị tuổi thơ cho cả nhà nữa nè!
Canh cua chả cá
Nguyên liệu:
Cá thác lác nạo: 100g
Thịt heo xay: 40g
Cua đồng làm sạch: 500g
Cải xoong: 300g
Nấm rơm: 50g
Hành tím băm: 2M
ĂN KÈM: Cà pháo mắm tôm
Gia vị: Tiêu, nước mắm, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Nguyên liệu:
Hàu thịt: 300g
Tôm tươi: 200g
Su hào: 100g
Thì là băm: 1M
Đầu hành thái nhỏ: 2M
Hành lá thái nhỏ: 2M
Hành tây: 1/4 củ
Bánh pía tươi: 1 gói
Trứng gà: 1 quả
RAU NÊM: Gừng đập dập
ĂN KÈM: Salad, rau thơm, cà chua
Gia vị: dầu ăn, tiêu, rượu trắng, tương ớt, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bữa tối: Món chả giò “quốc dân” thường ngày được biến tấu thành một hương vị hoàn toàn mới, chấm cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® mà cả nhà đều thích.
Chả giò hàu
Thứ Sáu
Bữa sáng: Mì udon hương vị Nhật Bản, sẽ là bữa sáng dinh dưỡng lành mạnh cho cả nhà với sự kết hợp gồm: cá hồi, rau quả cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Salad mì Udon cá hồi
Nguyên liệu:
Mì udon tươi: 100g
Xá lách cuộn ( Mỹ ): 150g
Cà chua: 1 quả
Cá hồi phile: 150g
Bắp mỹ: 1/4 trái
Hành tây tím: 1/4 củ
Rau húng lủi
Mật ong, dầu mè, rượu trắng
Đường, mù tạt vàng, mè rang, muối, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Nguyên liệu:
Sườn non: 6 cọng (10cm mỗi cọng)
Bacon: 8 lát
Hành tỏi băm: 3M
Tiêu lốp (khô xay mịn): 1M
Ớt hiểm băm: 1 quả
Mè đen: 1/2M
Ăn kèm: Dưa leo chua baby (gherkin), xà lách, rau mầm
Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Bữa trưa: Sườn non cọng chiên giòn rụm, mang vị đậm đà cùng mè đen thơm thơm bùi bùi mà cả nhà đều thích đây!
Sườn cuộn bacon chiên mè
Bữa tối: Canh cá chim dưa muối cùng một chén cơm nóng sẽ khiến nồi cơm nhà mình tối nay sạch veo cho mà xem.
Canh cá chim dưa muối
Nguyên liệu:
Cá chim trắng 1 con khoảng: 600g
Dưa gang muối chua: 250g
Cà chua: 1 trái
Tỏi băm: 1M
RAU NÊM: Húng quế, rau om, cần tàu, hành lá, ớt sừng, tỏi phi
Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Giấm gạo lên men LISA®của công ty AJINOMOTO®
Thứ Bảy
Nguyên liệu:
Kem tươi: 150g
Sữa đặc: 1/3 lon
Hạt chia: 15g
Bột rau câu giòn (agar): 10g
Vani: 1 ống
RAU NÊM: Húng lủi
Trà Matcha Sữa “Blendy”
Bữa sáng: Một vài lát bánh mì sandwich kèm trà sữa thạch hạt chia giòn tan mát lạnh cho Bé đến trường, đổi khẩu vị thế này thì Bé thích mê mất thôi!
Trà sữa thạch kem hạt chia
Bữa trưa: Bữa trưa văn phòng hôm nay thích hợp cho Mẹ cân bằng cơ thể, giảm cân lại đẹp da nữa nè!
Salad thanh long chanh dây
Nguyên liệu:
Thanh long ruột trắng: 1 trái nhỏ
Táo đỏ: 1/2 trái
Bơ: 1 trái
Chanh dây: 1 trái
Bacon: 100g
Sữa chua có đường: 1/2 hộp
RAU NÊM: Húng lủi
Gia vị: Mật ong, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Nguyên liệu:
Mực lá làm sạch: 1 con khoảng 200g
Hành tím băm: 1m
Quả tắc: 3 quả
Ớt hiểm: 1 quả
Rau xà lách xoong nhỏ: 100g
Dầu ăn, đường, muối, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Bữa tối: Bữa tối cuối tuần Món Ngon Mỗi Ngày chọn ngay món Mực chiên giòn xốt tắc cho cả nhà, vừa nhanh gọn dễ nấu lại hợp khẩu vị cả nhà.
Mực chiên giòn xốt tắc
Chủ Nhật
Bữa sáng: Ngày nghỉ của cả nhà nên nhất định bữa sáng phải đặc biệt tí xíu chứ Mẹ nhỉ? Đặc biệt là Bé còn có thể tham gia vào bếp phụ Mẹ làm món này được nữa nè!
Pancake nhân táo
Nguyên liệu:
Whipping: 100g
Táo xanh: 1 quả
Vỏ chanh vàng mài: 1m
Bơ lạt: 1/2M
Trang trí: húng lủi
Gia vị: Muối, đường, đường bột
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
Nguyên liệu:
Nước dùng rau củ: 1,5L
Cà rốt: 1/2 củ
Đậu petit pois: 40g
Bạch quả tươi: 40g
Hạt sen tươi: 100g
Chân nấm đã sơ chế: 50g
Đậu hũ non: 1 miếng
Củ năng: 80g
Bột năng: 4M
Ngò rí
Boaro phi
Gia vị: Bột năng, tiêu, muối, đường, dầu mè, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Bữa trưa: Một chén súp rau củ ăn kèm cho bữa trưa cuối tuần là lựa chọn ưu tiên của Món Ngon Mỗi Ngày dành cho thực đơn dinh dưỡng của cả nhà.
Súp bát trân chay
Bữa tối: Một nồi lẩu nấm tiềm củ quả thanh ngọt, nhúng thêm xà lách xoong, ăn kèm mì trứng và chấm Nước tương “Phú Sĩ” cũng đủ no nê, hoành tráng cả nhà nhỉ?
Lẩu nấm tiềm củ quả
Nguyên liệu:
Nấm hương ngâm mềm: 100g
Nấm đầu khỉ: 150g
Táo đỏ khô: 50g
Củ năng gọt sạch: 100g
Ngưu bàng: 100g
Hạt sen tươi (Huế): 100g
Nước lọc: 1,6 lít
Tiêu xanh: 50g
Hành boaro: 50g
ĂN KÈM: Mì trứng, rau xà lách xoong
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Ngoài “kế hoạch nấu ăn” được gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ còn có thể “Đăng ký thành viên ” và “tự mình” lên kế hoạch cho cả nhà ngay Tại đây nữa nè!