Menu ấm nồng hạnh phúc cho tháng tình yêu

2827 lượt xem
14/02/2019

Mẹ vất vả quanh năm rồi, giờ là lúc để Bố thể hiện tình yêu nhé! Gợi ý cho Bố một số món ăn mang đậm tình yêu và hạnh phúc dành tặng Mẹ và cả nhà! 1/ Salad thanh cua Salad chính là món đặc biệt Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý đây. Salad …

Mẹ vất vả quanh năm rồi, giờ là lúc để Bố thể hiện tình yêu nhé! Gợi ý cho Bố một số món ăn mang đậm tình yêu và hạnh phúc dành tặng Mẹ và cả nhà!

1/ Salad thanh cua

Salad chính là món đặc biệt Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý đây. Salad thanh đạm, vừa tốt sức khỏe, giúp Mẹ đẹp da còn lại không tăng cân. Khởi đầu tuyệt vời cho menu đặc biệt.

Video hướng dẫn chi tiết – Salad thanh cua

Nguyên liệu:

  • Cua thanh (xé sợi): 1 gói
  • Ớt chuông xanh đỏ vàng: 1/2 trái/ loại
  • Hành tây tím (cắt sợi mỏng): 1/2 củ
  • Tỏi băm: 1M
  • Ngò tây: 2 nhánh
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu oliu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

  • Bước 1: Ớt chuông cắt bỏ hột, áp chảo không dầu ở lửa vừa, sau đó cắt sợi mỏng
  • Bước 2: Phi thơm tỏi băm với dầu o liu, sau đó cho hành tây ớt chuông, cua thanh vào xào nhanh để nguội.
  • Bước 3: Trộn đều ngò tây 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto để 5′ vắt ráo nước. Tiếp tục đảo thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào hỗn hợp salad rồi ép vào khuôn hình trái tim . Cuối cùng là trang trí Xốt Mayonnaise Aji-mayo® xung quang viền salad.

Mách nhỏ : Hãy ăn salad thanh cua với bánh mì tỏi, ngon ơi là ngon!

2/ Pasta tình yêu

Cái tên đã nói lên tất cả rồi, Ba nhỉ. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món này cho Mẹ!

Pasta tình yêu

Video hướng dẫn chi tiết – Pasta tình yêu

Nguyên liệu:

  • Mỳ ý khô: 100g
  • Thịt bò băm: 100g
  • Nấm đùi gà (chẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt lát xéo): 100g
  • Bơ lạt: 20g
  • Pho mai parmesan: 10g
  • Cà chua bi (cắt đôi): 100g
  • Hành tây (cắt hạt lựu): 10g
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Gia vị: Tiêu, đường, muối, ớt bột parika, dầu olive, tương cà hộp, tương ớt, rượu vang đỏ, Giấm gạo lên men của Ajinomoto, Hạt nêm Aji-ngon® hương vị heo bổ sung canxi

Cách nấu:

  • Bước 1: Đun sôi nước có nêm vào 1 ít muối, cho mì Ý vào luộc khoảng 8 phút đến khi chín mềm, vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Ướp thịt bò với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu olive, để thấm.
  • Bước 3: Cho 3M tương cà hộp, 1M tương ớt, 1m đường, 1m tiêu, 1m ớt bột parika, 1m tỏi, 1m ớt băm vào tô khuấy cho đều để làm xốt xào mì
  • Bước 4: Phi thơm tỏi với bơ lạt, cho mì ý vào xào săn với ít muối và tiêu, trút ra đĩa.
  • Bước 5: Tiếp tục phi thơm hành tây với dầu ôliu, cho thịt bò băm vào xào chín, thêm nấm, cà chua vào, thêm 2M rượu vang đỏ, rồi cho tiếp phần xốt vào đảo đều cho hòa quyện với thịt bò.

Mách nhỏ: Để trang trí bắt mắt, hãy cho mì ra dĩa và tạo hình trái tim, rưới xốt và rắc đều phô mai parmesan lên, cuối cùng là thêm vài lá nguyệt quế tây nữa nhé.

3/ Tôm càng uyên ương

Thêm một ý tưởng nữa cho Menu tình yêu của Ba đây! Tôm càng uyên ương chắc chắn sẽ tạo nên một bữa tối đầy không khí lãng mạn cho hai vợ chồng. Không tin Ba cứ thử đi, Mẹ sẽ “đổ” ngay cho mà xem!

Tôm càng uyên ương

Video hướng dẫn chi tiết –  Tôm càng uyên ương

Nguyên liệu:

  • Tôm càng: 2 con
  • Lòng đỏ trứng vịt muối: 5 cái
  • Bơ: 50g
  • Cơm trắng: 400g
  • Cà chua cắt hạt lựu (chín đỏ): 2 quả
  • Tỏi, đập dập (tỏi nhỏ tép): 10 tép
  • Hành lá cắt nhỏ: ½ chén
  • Cà chua hộp: 1M
  • Gia vị: Dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® hương vị heo bổ sung canxi, Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Nước tương “Phú Sĩ”

Cách nấu:

  • Bước 1: Tôm càng cắt bỏ phần nhọn ở đầu, để đầu, giữ càng, lột vỏ thân tôm, để đuôi, chẻ lưng. Trứng vịt muối luộc chín, gỡ lấy lòng đỏ, tán nhuyễn.
  • Bước 2: Phi thơm tỏi với bơ, sau đó cho cà chua vào xào nhanh tay. Thêm 1M cà chua hộp vào xào để tạo màu, cho cơm và 1/3 lòng đỏ trứng, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1m tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường, cho ½ lượng hành lá vào xào nhanh tay đến khi hạt cơm khô và tơi.
  • Bước 3: Lăn tôm qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, rồi chiên cho chín vàng, vớt ra, để ráo dầu. Tiếp theo xào bông 2/3 trứng vịt muối còn lại với dầu, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, hành lá. Cuối cùng, cho tôm vào xóc nhanh tay rồi tắt lửa.

Mách nhỏ: Dùng khuôn ép cơm chiên thành hình trái tim để tăng thêm độ lãng mạn cho món ăn. Hãy để tôm lên trên, trang trí thêm cho món ăn bằng vài lát cà chua, dưa leo, xà lách, ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát nữa!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.