Mẹ nên ăn hàng ngày gì để cải thiện trí nhớ?

1079 lượt xem
01/11/2021

Ăn uống điều độ, đúng cách, đúng thực phẩm không chỉ mang lại lợi ích cho tim mạch và hệ tiêu hóa, mà còn rất tốt cho não bộ, giúp Ba và Mẹ cải thiện trí nhớ rất hiệu quả nữa đó! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc lòng ngay những loại thực phẩm …

Ăn uống điều độ, đúng cách, đúng thực phẩm không chỉ mang lại lợi ích cho tim mạch và hệ tiêu hóa, mà còn rất tốt cho não bộ, giúp Ba và Mẹ cải thiện trí nhớ rất hiệu quả nữa đó!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc lòng ngay những loại thực phẩm tốt cho não, mà Ba Mẹ nên dùng để giúp hiệu quả làm việc tốt hơn, tập trung hơn, giảm stress và tốt cho não bộ khi đến tuổi trung niên Ba Mẹ nhé!

1. Thực phẩm có Vtamin chống oxy hóa

Não rất nhạy cảm, dễ bị tổn thương bởi stress, oxy hóa… Vì vậy, cách tốt nhất để bảo vệ não bộ chống lại lão hóa và sản sinh các gốc tự do là hấp thụ các thực phẩm có chứa Vitamin và chất chống oxy hóa để duy trì mức năng lượng não.

Cam, thơm có chứa Vitamin và chất chống oxy hóa để duy trì mức năng lượng não – Ảnh: treetop

Có thể kể  đến một số loại như:

  • Cam, quýt, chanh, bưởi: các loại trái cây này chứa nhiều Vitamin A, B1, và C, là thực phẩm tính kiềm điển hình, có thể tiêu trừ lượng lớn các thực phẩm tính axit có hại cho hệ thần kinh.
  • Thơm: Trong trái thơm cũng có hàm lượng Vitamin C và magiê phong phú, nhiệt lượng thấp. Ăn thơm thường xuyên không chỉ giúp giúp giải khát, mà còn khiến tinh thần tỉnh táo, tăng cường trí nhớ.

Ngoài ra, Ba Mẹ cũng có thể bổ sung thêm Vitamin vào các món ăn đơn giản, dễ làm từ các loại trái cây và rau có màu đỏ như: cà rốt, khoai lang, bí đỏ,… Hoặc Vitamin E trong hạnh nhân, các loại hạt và đậu, dầu ô liu nguyên chất và các loại dầu thực vật khác.

2. Thực phẩm chứa Axit béo lành mạnh

Omega-3 là một trong những “chất béo lành mạnh” có chứa DHA là một chất rất quan trọng và cần thiết cho não bộ. Vì chất này mang lại sức khỏe trực tiếp  cho các tế bào thần kinh, nhưng cơ thể lại không thể tự tạo ra được nên buộc phải hấp thụ từ chế độ ăn uống.

Axit béo lành mạnh là một chất rất quan trọng và cần thiết cho não bộ – Ảnh: mtpr

Trong đó, các nguồn cung cấp Omega-3 tốt mà Mẹ có thể đưa vào thực đơn món ngon mỗi ngày, món ngon dinh dưỡng là từ các loại cá như cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi, cá trích và một số loại cá nước ngọt,… Cá vừa cung cấp Canxi và Protein, vừa chứa các chất Axit béo không no, không gây tổn thương cho động mạch não, ngược lại còn có thể bảo vệ mạch máu não, và thúc đẩy các tế bào não hoạt động.

Trường hợp Ba Mẹ ăn chay hoặc không thích ăn cá, vẫn có thể vẫn hấp thụ chất Axit béo lành mạnh khác là ALA hoặc Alpha- Linolenic (có tính chất tương tự Omega-3) từ các loại hạt như: hạt lanh, dầu ô liu nguyên chất và hạnh nhân,…

Đặc biệt là bắp – chứa nhiều Axit béo không no như Axit Linoleic, Glutamine có tác dụng bảo vệ mạch máu não, giảm mỡ máu và giúp hỗ trợ tế bào não.

3. Thực phẩm có chứa Estrogen “thực vật”

Phytoestrogen hay Estrogen “thực vật” là những hợp chất tự nhiên rất cần thiết cho Mẹ để cải thiện trí nhớ. Khi bước dần vào tuổi trung niên, lượng Estrogen tự nhiên sẽ giảm dần, khiến cơ thể bị mất đi một lớp bảo vệ quan trọng cho não.

Socola đen cũng chứa một số Phytoestrogen tốt cho não – Ảnh: readtoolead

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, Mẹ nên bổ sung thêm các loại thực phẩm phù hợp vào thực đơn hàng ngày bao gồm:

  • Các loại hạt và dầu hạt nguyên chất như: hạt lanh và dầu hạt lanh; hạt mè và dầu mè; mơ khô;…
  • Các loại đậu: như đậu xanh, đậu lăng; ngũ cốc, đặc biệt là yến mạch,…
  • Trái cây: dưa hấu , dâu, việt quất, nho và các loại quả mọng khác
  • Socola đen cũng chứa một số Phytoestrogen.

Trên đây là một số thực phẩm dinh dưỡng mà Ba Mẹ cần lưu ý để cải thiện trí nhớ trở nên tốt hơn nè! Món Ngon Mỗi Ngày luôn hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích thật nhiều trong việc bảo vệ sức khỏe cho Ba Mẹ và cả nhà. Chúc cả nhà luôn vui nhé!

Nguồn: Tổng hợp


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Những ngày đang chuyển mùa, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và áp dụng ngay 9 loại thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.