Măng tây chiên bia xốt cá ngừ – món ngon cho dân văn phòng tụ họp cuối tuần

612 lượt xem
26/02/2024

Sự kết hợp độc đáo của bia đen cùng với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sẽ tạo nên một hỗn hợp áo giòn rụm thơm lừng cho măng tây dinh dưỡng; chấm kèm với xốt cá ngừ sánh sệt chua nhẹ, beo béo hấp dẫn mà dễ làm vô cùng luôn nhé!

Thêm một công thức món ngon cho dân văn phòng lai rai vào dịp cuối tuần này đây! Sự kết hợp độc đáo của bia đen cùng với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sẽ tạo nên một hỗn hợp áo giòn rụm thơm lừng cho măng tây dinh dưỡng; chấm kèm với xốt cá ngừ sánh sệt chua nhẹ, beo béo hấp dẫn mà dễ làm vô cùng luôn nhé!

Bắt tay vào bếp làm ngay món chiên mới nhất, ngon nhất này luôn cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Video hướng dẫn cách làm món MĂNG TÂY CHIÊN BIA XỐT CÁ NGỪ ăn là mê

Nguyên liệu

  1. Măng tây xanh to: 600g
  2. Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp 
  3. Bia đen: 150ml
  4. Tỏi băm nhuyễn: 1m
  5. Ớt sừng băm: 1M
  6. Cốt chanh: 1m
  7. Bột mì đa dụng: 1/2 chén
  8. RAU NÊM: ngò rí băm: 1M
  9. Gia vị: Dầu ăn, Dầu xà lách, nước mắm, đường, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Bước 1: Sơ chế măng tây

  • Măng tây bào vỏ, bỏ phần già, rửa sạch để ráo.
  • Tẩm măng tây qua lớp bột mì.

Bước 2: Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

  • Hòa Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với bia đen thay cho nước theo hướng dẫn trên bao bì (150ml bia đen).
  • Khuấy tan.

Bước 3: Chiên măng tây

  • Đun nóng dầu 160oC.
  • Nhúng măng tây qua lớp hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn rồi cho vào dâu chiên đen khi bột vàng nâu.
  • Vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Pha xốt cá ngừ

  • Cá ngừ hộp trút ra rây để ráo dầu, dùng nĩa tán sơ 1/3 lượng cá ngừ (nhớ giữ lại phần dầu ngâm cá).
  • Cho vào máy xay sinh tố 1m tỏi băm, 1m cốt chanh, 1M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, cá ngừ còn lại.
  • Đậy nắp vừa xay vừa cho từ từ dầu ngâm cá và 50ml dầu xà lách ( simply ) vào.
  • Sau khi xay xong thêm 1M ngò rí băm, 1M ớt sừng, lượng cá ngừ tán sơ vào trộn đều.

Hoàn thành

  • Xếp măng tây ra dĩa và ăn kèm với xốt cá ngừ pha. Thêm vài ly lai rai đúng bài đó nha!

Cách pha bột giòn phá cách một chút, thay thế nước bằng bia đen đã tạo nên điểm nhấn hương vị vô cùng tuyệt vời cho món chiên siêu ngon; kết hợp ăn kèm với Sườn nướng tiêu nữa là chị em chúng mình có ngay một bữa tiệc hoàn hảo y như nhà hàng mà đảm bảo hút các vị khách nhà lắm đó nha! Món Ngon Mỗi Ngày phải đi thưởng thức ngay món mới thôi!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Trái bơ không chỉ dùng để làm những món ăn vặt như sinh tố, kem mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đơn giản dễ làm nữa đó

Cũng giống như những loại đậu khác, thì đậu đỏ cũng có một vài loại khác nhau, tùy vào vùng miền thì mỗi loại đậu sẽ có những đặc điểm riêng. Để biết cách chọn mua và phân biệt các loại đậu, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết …

Bên cạnh đậu đen, đậu xanh, đậu trắng thì đậu đỏ cũng được xếp là một trong những loại đậu ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Các chị em sẽ phải bất ngờ về công thức nấu vô cùng đơn giản mà vị thì ngon không kém gì ngoài tiệm luôn đó nha! Vào bếp làm thử ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!

Hôm nay, hội chị em nội trợ chúng mình cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh mẹo chọn mua ghẹ tươi ngon và vào bếp thực hành ngay các món ăn ngon này nhé!

Chế độ dinh dưỡng là một phần quan trọng trong giai đoạn mang thai. Không chỉ có Mẹ nạp các thêm chất mà từ đó còn góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển cho em bé nữa nè!

Để có một món tai heo ngon nhất đương nhiên phải chọn được nguyên liệu tươi nhất và sơ chế đúng cách. Hôm nay cả nhà mình cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày học cách chọn mua tai heo ngon và sơ chế sao cho trắng sạch không còn mùi hôi nhé!

Để bảo quản thật đúng cách và không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển thì các chị em nội trợ có thể còn chưa biết hết đâu nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc lòng ngay các mẹo nha!

Tổng hợp hơn 30 món ngon cho dân văn phòng mới nhất của Món Ngon Mỗi Ngày, dành riêng cho các chị em nữ công gia chánh, muốn tự tay chuẩn bị đồ ăn mang đến văn phòng đây!

Những ngày trời mưa mát mát, se se mà có một chén lẩu chua chua cay cay vị kim chi thì đúng chuẩn ấm bụng luôn. chỉ mới nhắc đến thôi là Món Ngon Mỗi Ngày đã thèm lắm rồi nè!

Nấm rơm là một trong những loại nấm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả gia đình, không chỉ nổi tiếng về độ thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt là trong các món chay.

Nếu các chị em nội trợ cũng là một "fan cứng" của sầu riêng giống như Món Ngon Mỗi Ngày thì đừng bỏ qua bài viết này nhen!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.