Măng tây chiên bia xốt cá ngừ – món ngon cho dân văn phòng tụ họp cuối tuần

232 lượt xem
26/02/2024

Sự kết hợp độc đáo của bia đen cùng với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sẽ tạo nên một hỗn hợp áo giòn rụm thơm lừng cho măng tây dinh dưỡng; chấm kèm với xốt cá ngừ sánh sệt chua nhẹ, beo béo hấp dẫn mà dễ làm vô cùng luôn nhé! 

Thêm một công thức món ngon cho dân văn phòng lai rai vào dịp cuối tuần này đây! Sự kết hợp độc đáo của bia đen cùng với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sẽ tạo nên một hỗn hợp áo giòn rụm thơm lừng cho măng tây dinh dưỡng; chấm kèm với xốt cá ngừ sánh sệt chua nhẹ, beo béo hấp dẫn mà dễ làm vô cùng luôn nhé!

Bắt tay vào bếp làm ngay món chiên mới nhất, ngon nhất này luôn cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Video hướng dẫn cách làm món MĂNG TÂY CHIÊN BIA XỐT CÁ NGỪ ăn là mê

Nguyên liệu

  1. Măng tây xanh to: 600g
  2. Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp 
  3. Bia đen: 150ml
  4. Tỏi băm nhuyễn: 1m
  5. Ớt sừng băm: 1M
  6. Cốt chanh: 1m
  7. Bột mì đa dụng: 1/2 chén
  8. RAU NÊM: ngò rí băm: 1M
  9. Gia vị: Dầu ăn, Dầu xà lách, nước mắm, đường, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Bước 1: Sơ chế măng tây

  • Măng tây bào vỏ, bỏ phần già, rửa sạch để ráo.
  • Tẩm măng tây qua lớp bột mì.

Bước 2: Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

  • Hòa Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với bia đen thay cho nước theo hướng dẫn trên bao bì (150ml bia đen).
  • Khuấy tan.

Bước 3: Chiên măng tây

  • Đun nóng dầu 160oC.
  • Nhúng măng tây qua lớp hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn rồi cho vào dâu chiên đen khi bột vàng nâu.
  • Vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Pha xốt cá ngừ

  • Cá ngừ hộp trút ra rây để ráo dầu, dùng nĩa tán sơ 1/3 lượng cá ngừ (nhớ giữ lại phần dầu ngâm cá).
  • Cho vào máy xay sinh tố 1m tỏi băm, 1m cốt chanh, 1M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, cá ngừ còn lại.
  • Đậy nắp vừa xay vừa cho từ từ dầu ngâm cá và 50ml dầu xà lách ( simply ) vào.
  • Sau khi xay xong thêm 1M ngò rí băm, 1M ớt sừng, lượng cá ngừ tán sơ vào trộn đều.

Hoàn thành

  • Xếp măng tây ra dĩa và ăn kèm với xốt cá ngừ pha. Thêm vài ly lai rai đúng bài đó nha!

Cách pha bột giòn phá cách một chút, thay thế nước bằng bia đen đã tạo nên điểm nhấn hương vị vô cùng tuyệt vời cho món chiên siêu ngon; kết hợp ăn kèm với Sườn nướng tiêu nữa là chị em chúng mình có ngay một bữa tiệc hoàn hảo y như nhà hàng mà đảm bảo hút các vị khách nhà lắm đó nha! Món Ngon Mỗi Ngày phải đi thưởng thức ngay món mới thôi!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.

Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!

Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.

Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè! 

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.