Lưỡi heo khìa kẹp bánh mì – món ăn sáng mới lạ nên thử
18/02/2022
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa? Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của …
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa?
Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của các loại rau củ quả; chắc chắn sẽ trở thành món ăn sáng mới siêu hấp dẫn giúp cả nhà lấy thêm dinh dưỡng để hoàn thành tốt công việc, học tập cho một ngày mới tràn đầy năng lượng đó!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách làm bánh mì kẹp lưỡi heo khìa và thưởng thức thôi nào!
Cách làm Bánh mì – Lưỡi heo khìa giòn rụm, thơm ngon sựt sựt, ăn một miếng là mê
Nguyên liệu
- Bánh mì đen: 4 ổ (có thể thay thế bằng bánh mì thường)
- Lưỡi heo to: 1 cái
- Nước ép thơm: 1/2 chén
- Sả cây: 4 cây
- ĂN KÈM: Salad, dưa leo, đồ chua sợi (cà rốt, củ cải ngâm chua), ớt sợi, mỡ hành, ngò rí
- Hành tỏi băm, tỏi đâp giập
- Gia vị: Dầu ăn, ngũ vị hương, , đường, muối, nước hành tỏi băm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu
Bước 1: Sơ chế và ướp lưỡi heo khìa
- Lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch phần màng trắng bên ngoài. Rửa sạch.
- Ướp lưỡi heo với 1M nước hành tỏi băm, 1/3m bột ngũ vị hương, 1m muối, 1/2M đường, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M nước cốt thơm.
- Để ngấm 30 phút.
*Chẻ dọc lưỡi heo giảm độ dầy, thời gian nấu sẽ nhanh hơn, giúp thấm vị và vẫn giữ độ giòn.
Bước 2: Áp chảo lưỡi heo
- Sả cây đập giập cắt khúc.
- Tỏi đập dập
- Bắc nồi om lên bếp, đun nóng 2M dầu rồi phi 2 tép tỏi cho thơm.
- Cho lưỡi heo vào áp mặt cùng 2M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Tiếp tục thêm sả cây, xác hành tỏi, nước ướp vào.
*Lót sả ở đáy nồi, lưỡi heo ở trên để không bị cháy và không bị dính vào đáy nồi sau khi om.
Bước 3: Khìa (om) lưỡi heo
- Thêm nước ép thơm + 1/2 chén nước, sao cho nước săm sắp thịt, đậy vung om cho đến khi thịt chín.
- Đem lưỡi heo ra để nguội, cắt lát vừa ăn; rắc chút tiêu, rưới nước sauce khìa.
* Dùng nước ép thơm để khìa, giúp lưỡi heo nhanh mềm, tăng hương thơm cho món ăn.
Bước 4: Kẹp bánh mì
- Chẻ đôi ổ bánh mì theo chiều dọc, quét mỡ hành, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên 2 mặt bánh mì,
- Thêm, salad, dưa leo, đồ chua, lưỡi heo, nước kìa lưỡi heo, ớt sợi, ngò rí.
*Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên mặt cắt của ổ bánh mì.
Món ăn ngon dễ làm thế này sao có thể bỏ lỡ được Mẹ nhỉ? Bữa sáng cuối tuần này, cả nhà mình vào bếp phụ Mẹ làm thử ngay Bánh mì – Lưỡi heo khìa theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Cắn một miếng thôi là “nhớ nhau cả đời” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.
Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.
Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!
