Lưỡi heo khìa kẹp bánh mì – món ăn sáng mới lạ mà cả nhà nên thử
18/02/2022
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa? Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của …
Thay vì kẹp bánh mì với thịt nướng, xí mại, chả cá, trứng ốp la,… cả nhà mình đã bao giờ ăn thử món bánh mì kẹp heo khìa chưa?
Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, bên trong là vị sựt sựt mặn ngọt thấm vị của lưỡi heo, thanh mát giòn tươi của các loại rau củ quả; chắc chắn sẽ trở thành món ăn sáng mới siêu hấp dẫn giúp cả nhà lấy thêm dinh dưỡng để hoàn thành tốt công việc, học tập cho một ngày mới tràn đầy năng lượng đó!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách làm bánh mì kẹp lưỡi heo khìa và thưởng thức thôi nào!
Cách làm Bánh mì – Lưỡi heo khìa giòn rụm, thơm ngon sựt sựt, ăn một miếng là mê
Nguyên liệu
- Bánh mì đen: 4 ổ (có thể thay thế bằng bánh mì thường)
- Lưỡi heo to: 1 cái
- Nước ép thơm: 1/2 chén
- Sả cây: 4 cây
- ĂN KÈM: Salad, dưa leo, đồ chua sợi (cà rốt, củ cải ngâm chua), ớt sợi, mỡ hành, ngò rí
- Hành tỏi băm, tỏi đâp giập
- Gia vị: Dầu ăn, ngũ vị hương, , đường, muối, nước hành tỏi băm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu
Bước 1: Sơ chế và ướp lưỡi heo khìa
- Lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch phần màng trắng bên ngoài. Rửa sạch.
- Ướp lưỡi heo với 1M nước hành tỏi băm, 1/3m bột ngũ vị hương, 1m muối, 1/2M đường, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M nước cốt thơm.
- Để ngấm 30 phút.
*Chẻ dọc lưỡi heo giảm độ dầy, thời gian nấu sẽ nhanh hơn, giúp thấm vị và vẫn giữ độ giòn.
Bước 2: Áp chảo lưỡi heo
- Sả cây đập giập cắt khúc.
- Tỏi đập dập
- Bắc nồi om lên bếp, đun nóng 2M dầu rồi phi 2 tép tỏi cho thơm.
- Cho lưỡi heo vào áp mặt cùng 2M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Tiếp tục thêm sả cây, xác hành tỏi, nước ướp vào.
*Lót sả ở đáy nồi, lưỡi heo ở trên để không bị cháy và không bị dính vào đáy nồi sau khi om.
Bước 3: Khìa (om) lưỡi heo
- Thêm nước ép thơm + 1/2 chén nước, sao cho nước săm sắp thịt, đậy vung om cho đến khi thịt chín.
- Đem lưỡi heo ra để nguội, cắt lát vừa ăn; rắc chút tiêu, rưới nước sauce khìa.
* Dùng nước ép thơm để khìa, giúp lưỡi heo nhanh mềm, tăng hương thơm cho món ăn.
Bước 4: Kẹp bánh mì
- Chẻ đôi ổ bánh mì theo chiều dọc, quét mỡ hành, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên 2 mặt bánh mì,
- Thêm, salad, dưa leo, đồ chua, lưỡi heo, nước kìa lưỡi heo, ớt sợi, ngò rí.
*Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu lên mặt cắt của ổ bánh mì.
Món ăn ngon dễ làm thế này sao có thể bỏ lỡ được Mẹ nhỉ? Bữa sáng cuối tuần này, cả nhà mình vào bếp phụ Mẹ làm thử ngay Bánh mì – Lưỡi heo khìa theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Cắn một miếng thôi là “nhớ nhau cả đời” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Dễ
