8 loại rau củ giàu canxi chắc Mẹ sẽ rất bất ngờ!

3664 lượt xem
04/12/2020

Chắc Mẹ sẽ phải rất bất ngờ, vì không chỉ có sữa, thịt mới có thể cung cấp Canxi; mà cả rau củ cũng có chứa rất nhiều Canxi cần thiết cho cơ thể nhà mình đấy Mẹ ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc ngay 8 loại rau, củ, quả có chức năng …

Chắc Mẹ sẽ phải rất bất ngờ, vì không chỉ có sữa, thịt mới có thể cung cấp Canxi; mà cả rau củ cũng có chứa rất nhiều Canxi cần thiết cho cơ thể nhà mình đấy Mẹ ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc ngay 8 loại rau, củ, quả có chức năng bổ sung Canxi thay thế cho thịt nè!

1. Măng tây

Măng tây là loại rau không chỉ mang vị thơm ngon đặc sắc mà còn có chứa khá nhiều Canxi, Kali, Vitamin A, C, E,… đây là những dưỡng chất tham gia trực tiếp trong việc bảo vệ các khớp không bị hư hại, thoái hóa và hỗ trợ hình thành các mô sụn, chữa đau lưng cùng thoái hóa cột sống.

Măng tây có chứa khá nhiều Canxi, Kali, Vitamin A, C, E – Món Bacon xào bông cải măng tây

2. Đậu rồng

Trong các loài họ đậu thì đậu rồng được xếp hạng đầu trong danh sách có chứa lượng Canxi nhiều nhất, cùng 30-37% Protit, 28-31% Gluxit và các thành phần Acid Amin (Lysin, Methionin, Cystin…) rất có lợi cho cả nhà mình trong việc phòng chống loãng xương.

3. Cải xoăn

Ngoài việc uống sữa để bổ sung Canxi, cả nhà mình vẫn có thể sử dụng rau cải xoăn. Theo nghiên cứu, cải xoăn thâm chí còn chứa nhiều Canxi hơn so với sữa (90 gram mỗi khẩu phần) và cũng dễ hấp thu hơn so với sữa. Nhờ thành phần Vitamin K có sẵn trong cải xoăn, chúng hỗ trợ cơ thể hình thành của Osteocalcin – chất này giúp xương tích tụ Canxi hiệu quả hơn.

Cải xoăn thâm chí còn chứa nhiều Canxi hơn so với sữa – Món Canh cải xoăn

4. Rau diếp

Rau diếp mà cả nhà mình thường hay ăn trong các món salad rất giàu Canxi đó! Mẹ có thể kết hợp rau diếp với nhiều loại thực phẩm giàu Canxi khác để bổ sung cho cơ thể phát triển và duy trì xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, rau diếp còn giàu Vitamin A, các Vitamin nhóm B và khoáng chất giúp cả nhà khỏe mạnh, giúp Mẹ chống lão hóa, cũng như có lợi cho tim mạch của Ba.

5. Cần tây

Cần tây là nguồn cung cấp Canxi dồi dào, cùng với Vitamin K và Magie – những khoáng chất này rất có ích cho quá trình tạo xương và giúp các khớp luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cần tây còn chứa rất nhiều Sắt, Phốtpho, Protid, Acid Amin, tinh dầu, Mannitol, Inositol,… làm giảm tình trạng biếng ăn, tuần hoàn máu, tăng cường khả năng miễn dịch và bổ não.

Cần tây là nguồn cung cấp Canxi dồi dào, cùng với Vitamin K và Magie – Món Gỏi ớt chuông cần tây

6. Bông cải xanh

Bông cải xanh luôn được lựa chọn vì chúng có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Nhờ thành phần giàu các loại Vitamin và khoáng chất; đặc biệt là Canxi và Vitamin K – là hai nguyên tố rất quan trọng với sự vững chắc của xương và giúp phòng chống loãng xương. Photochemical – chất chống oxy hóa giúp tăng hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng.

7. Rau cải thìa

Bên cạnh bông cải xanh, rau cải thìa cũng được xem là một trong những loại rau nằm trong top các thực phẩm giàu Canxi (hàm lượng Canxi lên đến 105mg/100g rau cải thìa). Cạnh đó, cải thìa còn thuộc loại rau lá sẫm có nhiều Vitamin A, C; Folic Axit, Sắt, Beta-carotene và Kali,… giúp ích cho việc tăng cường cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, giảm nguy cơ ung thu phổi và ruột.

Rau cải thìa là một trong những loại rau nằm trong top các thực phẩm giàu Canxi – Món Cải thìa xào nấm đông cô

8. Giá đỗ

Theo nghiên cứu, trong 100g giá đỗ thì có chứa tới 38g Canxi. Trong đó, hoạt chất Phyto-oestrogen và Isoflavon là hai hợp chất có tác dụng làm giảm tỷ lệ hao xương, kích hoạt hình thành các tế bào tạo xương, bảo vệ và chống lại sự lão hóa xương. Ngoài ra, giá còn rất giàu Protid, Glucid, Photpho,  Sắt, Vitamin B2, B2, PP, B6, C, E,… có lợi cho sức khỏe.

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày điểm lại 8 loại rau này, từ nay Mẹ và cả nhà hoàn toàn có thể bổ sung Canxi qua các loại rau củ, không lo thiếu hụt dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân nữa nè!

Mẹ quan tâm có thể tham khảo thêm nhiều công thức các món giàu Canxi hơn nữa tại Website Món Ngon Mỗi Ngày, lưu nhanh công thức vào “Kế hoạch nấu ăn”  nha Mẹ ơi!

Chúc Mẹ và cả nhà thật nhiều sức khỏe nhé!

Nguồn: Suckhoedoisong



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.