Bí quyết làm món cá điêu hồng cuộn dưa kiệu ngon lạ

4,058 lượt xem
15/02/2021

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ …

ca dieu hong cuon dua kieu

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng không đủ cho mà xem!

Nguyên liệu:

  1. Phi lê cá điêu hồng: 300g
  2. Bacon hun khói: 30g
  3. Dưa kiệu: 50g
  4. Gừng: 50g
  5. Que xiên: 6 cây
  6. Giò sống: 100g
  7. ĂN KÈM: Rau mầm
  8. Gia vị: ớt hiểm, hương thảo tươi, tương ớt, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn

 

Bước 1:

  • Chiên giòn bacon, cắt nhỏ.
  • Cắt nhỏ hương thảo.
  • Ớt hiểm băm nhỏ.
  • Gừng cắt sợi.
  • Dưa kiệu cắt lát mỏng.

 

Bước 2:

  • Cá diêu hồng cắt dày 2-3mm, kích thước 4x5cm. Lấy 8 miếng cá, phần còn lại băm nhỏ.
  • Trộn giò sống với dưa kiệu băm, 1M hương thảo cắt nhỏ, 1 trái ớt hiểm băm, cá băm, bacon đã chiên cắt nhỏ.

Bước 3:

  • Cá phi lê phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống, thêm miếng kiệu, gừng cuộn tròn lại.
  • Lần lượt dùng 2 que xiên, xiên qua 2 cuộn cá sao cho hai phần rìa miếng cá áp vào nhau để cuốn cá không bị bung ra.
 

 

Bước 4:

  • Lăn qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Đun nóng chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu đến chín vàng giòn.

 

Bước 5:

  • Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt làm xốt chấm cuộn cá.

 

  • Cá điêu hồng chiên vàng giòn, chấm cùng xốt Mayonnaise là tuyệt đỉnh luôn Mẹ nhé!

 

Vừa có món mới ăn ngon mà còn có thể thanh lý xong món dưa kiệu dư trong tủ lạnh nhà mình rồi Mẹ nhỉ? Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu này mà ăn chung với Salad táo rau mầm hoặc Gỏi nấm rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày nữa thì phải gọi là “đỉnh của chóp” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!

Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.

Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!

Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.