Dưa kiệu dư trong Tết, Mẹ cứ làm món Cá diêu hồng cuộn, ăn bao nhiêu cũng không đủ

3605 lượt xem
15/02/2021

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ …

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng không đủ cho mà xem!

Nguyên liệu:

  1. Phi lê cá điêu hồng: 300g
  2. Bacon hun khói: 30g
  3. Dưa kiệu: 50g
  4. Gừng: 50g
  5. Que xiên: 6 cây
  6. Giò sống: 100g
  7. ĂN KÈM: Rau mầm
  8. Gia vị: ớt hiểm, hương thảo tươi, tương ớt, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn

 

Bước 1:

  • Chiên giòn bacon, cắt nhỏ.
  • Cắt nhỏ hương thảo.
  • Ớt hiểm băm nhỏ.
  • Gừng cắt sợi.
  • Dưa kiệu cắt lát mỏng.

 

Bước 2:

  • Cá diêu hồng cắt dày 2-3mm, kích thước 4x5cm. Lấy 8 miếng cá, phần còn lại băm nhỏ.
  • Trộn giò sống với dưa kiệu băm, 1M hương thảo cắt nhỏ, 1 trái ớt hiểm băm, cá băm, bacon đã chiên cắt nhỏ.

 

Bước 3:

  • Cá phi lê phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống, thêm miếng kiệu, gừng cuộn tròn lại.
  • Lần lượt dùng 2 que xiên, xiên qua 2 cuộn cá sao cho hai phần rìa miếng cá áp vào nhau để cuốn cá không bị bung ra.
 

 

Bước 4:

  • Lăn qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Đun nóng chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu đến chín vàng giòn.

 

Bước 5:

  • Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt làm xốt chấm cuộn cá.

 

  • Cá điêu hồng chiên vàng giòn, chấm cùng xốt Mayonnaise là tuyệt đỉnh luôn Mẹ nhé!

 

Vừa có món mới ăn ngon mà còn có thể thanh lý xong món dưa kiệu dư trong tủ lạnh nhà mình rồi Mẹ nhỉ? Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu này mà ăn chung với Salad táo rau mầm hoặc Gỏi nấm rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày nữa thì phải gọi là “đỉnh của chóp” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.