Để món ragu vịt ngon hơn, Mẹ thử ngay cách nấu này nha!
28/07/2023
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ …
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ làm cho cả nhà bất ngờ đó nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Vịt nấu ragu đơn giản, chấm bánh mì là ngon nhất
Nguyên liệu
- Thịt vịt 1/2 con: 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 trái
- Bắp mỹ: 1/2 trái
- Sả: 5 cây
- Tỏi băm: 1M
- Nụ đinh hương: 2 nụ
- Quế chi: 1 miếng nhỏ
- Cà rốt: 200g
- Cà chua tán: 2,5M
- Hành tây bi: 150g
- Hành tây băm: 1M
- RAU NÊM: ngò
- ĂN KÈM: bánh mì
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột năng, hành tím băm, tỏi băm, hành tây băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt cắt khúc.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Bắp mỹ cắt khoanh.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt
- Thịt vịt áp chảo da (không cần dầu ăn) để tăng mùi vị, chặt miếng to 5cm.
- Cho thịt vịt ra tô sau đó cho gia vị 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 2m đường, 1M hành tím băm và 1/2M gừng băm để cho thịt thấm vị 10 phút.
Bước 3: Xào thịt vịt
- Cho 1M dầu ăn vào nồi sau đó cho hành tây bi vào xóc cho thơm, trút ra riêng.
- Tiếp theo, cho 1M tỏi băm, 1M hành tây băm vào phi thơm cùng với 2.5M cà chua tán, đinh hương và quế vào để tạo màu và hương thơm cho món ăn.
- Cho hết thịt vịt vào xào săn với lửa lớn rồi thêm 1.5l nước dừa + nước lã vào đun sôi.
Bước 4: Nấu ragu
- Đậy nắp lại và nấu cho đến khi nước sôi thì thêm sả cây đập dập và hành tay bi vào.
- Nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào nấu với lửa vừa 15 phút.
- Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nấu thêm 7 phút nữa.
- Hòa 1M bột năng cùng với nước cho vào để tạo độ sánh cho món ăn.
Hoàn thành
- Múc ragu ra tô sau đó trang trí thêm ngò.
- Ăn kèm cùng bánh mì.
Món ăn đi kèm: Salad tôm thanh mát
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
