Để món ragu vịt ngon hơn, Mẹ thử ngay cách nấu này nha!
28/07/2023
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ …
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ làm cho cả nhà bất ngờ đó nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Vịt nấu ragu đơn giản, chấm bánh mì là ngon nhất
Nguyên liệu
- Thịt vịt 1/2 con: 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 trái
- Bắp mỹ: 1/2 trái
- Sả: 5 cây
- Tỏi băm: 1M
- Nụ đinh hương: 2 nụ
- Quế chi: 1 miếng nhỏ
- Cà rốt: 200g
- Cà chua tán: 2,5M
- Hành tây bi: 150g
- Hành tây băm: 1M
- RAU NÊM: ngò
- ĂN KÈM: bánh mì
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột năng, hành tím băm, tỏi băm, hành tây băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt cắt khúc.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Bắp mỹ cắt khoanh.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt
- Thịt vịt áp chảo da (không cần dầu ăn) để tăng mùi vị, chặt miếng to 5cm.
- Cho thịt vịt ra tô sau đó cho gia vị 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 2m đường, 1M hành tím băm và 1/2M gừng băm để cho thịt thấm vị 10 phút.
Bước 3: Xào thịt vịt
- Cho 1M dầu ăn vào nồi sau đó cho hành tây bi vào xóc cho thơm, trút ra riêng.
- Tiếp theo, cho 1M tỏi băm, 1M hành tây băm vào phi thơm cùng với 2.5M cà chua tán, đinh hương và quế vào để tạo màu và hương thơm cho món ăn.
- Cho hết thịt vịt vào xào săn với lửa lớn rồi thêm 1.5l nước dừa + nước lã vào đun sôi.
Bước 4: Nấu ragu
- Đậy nắp lại và nấu cho đến khi nước sôi thì thêm sả cây đập dập và hành tay bi vào.
- Nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào nấu với lửa vừa 15 phút.
- Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nấu thêm 7 phút nữa.
- Hòa 1M bột năng cùng với nước cho vào để tạo độ sánh cho món ăn.
Hoàn thành
- Múc ragu ra tô sau đó trang trí thêm ngò.
- Ăn kèm cùng bánh mì.
Món ăn đi kèm: Salad tôm thanh mát
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
