Để món ragu vịt ngon hơn, Mẹ thử ngay cách nấu này nha!
28/07/2023
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ …
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ làm cho cả nhà bất ngờ đó nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Vịt nấu ragu đơn giản, chấm bánh mì là ngon nhất
Nguyên liệu
- Thịt vịt 1/2 con: 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 trái
- Bắp mỹ: 1/2 trái
- Sả: 5 cây
- Tỏi băm: 1M
- Nụ đinh hương: 2 nụ
- Quế chi: 1 miếng nhỏ
- Cà rốt: 200g
- Cà chua tán: 2,5M
- Hành tây bi: 150g
- Hành tây băm: 1M
- RAU NÊM: ngò
- ĂN KÈM: bánh mì
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột năng, hành tím băm, tỏi băm, hành tây băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt cắt khúc.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Bắp mỹ cắt khoanh.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt
- Thịt vịt áp chảo da (không cần dầu ăn) để tăng mùi vị, chặt miếng to 5cm.
- Cho thịt vịt ra tô sau đó cho gia vị 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 2m đường, 1M hành tím băm và 1/2M gừng băm để cho thịt thấm vị 10 phút.
Bước 3: Xào thịt vịt
- Cho 1M dầu ăn vào nồi sau đó cho hành tây bi vào xóc cho thơm, trút ra riêng.
- Tiếp theo, cho 1M tỏi băm, 1M hành tây băm vào phi thơm cùng với 2.5M cà chua tán, đinh hương và quế vào để tạo màu và hương thơm cho món ăn.
- Cho hết thịt vịt vào xào săn với lửa lớn rồi thêm 1.5l nước dừa + nước lã vào đun sôi.
Bước 4: Nấu ragu
- Đậy nắp lại và nấu cho đến khi nước sôi thì thêm sả cây đập dập và hành tay bi vào.
- Nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào nấu với lửa vừa 15 phút.
- Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nấu thêm 7 phút nữa.
- Hòa 1M bột năng cùng với nước cho vào để tạo độ sánh cho món ăn.
Hoàn thành
- Múc ragu ra tô sau đó trang trí thêm ngò.
- Ăn kèm cùng bánh mì.
Món ăn đi kèm: Salad tôm thanh mát
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
