Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...
Nguyên liệu
Thịt
Thịt heo
Thịt gà
Thịt bò
Khác
Hải sản
Cá
Tôm
Mực/Bạch tuộc
Khác
Rau củ quả
Các loại rau
Củ quả
Nấm
Cà chua
Cà rốt
Khác
Khác
Trứng
Đậu hũ
Khác
Tinh bột
Phở / bún / hủ tiếu / miến
Bánh mì
Gạo
Khác
Cách nấu
Kho
Om/Rim
Canh/Súp
Món Xào
Lẩu
Hầm
Gỏi/Trộn
Hấp/Tiềm
Chiên
Nướng
Quay/Rôti
Khác
Dịp lễ
Ngày
Bữa tối
Bữa trưa
Bữa sáng
Cuối tuần
Thực đơn Hàng ngày
Lễ tiệc
Ngày hè
Lễ hội hóa trang
Sinh nhật
Giáng sinh
Tết
Khác
Món ăn
Ăn vặt
Các món ăn kèm, món phụ
Món chay
Món nhậu
Món mặn
Gia đình
Người lớn tuổi
Cha
Mẹ
Trẻ em
Vùng miền
Món Âu
Món Á
Nam
Trung
Bắc
Dinh dưỡng
Hồi phục sau cảm
Hỗ trợ miễn dịch
Tốt cho da
Tốt cho xương
Tăng năng lượng
Ăn kiêng
Xốt/Nước chấm
Nước chấm truyền thống
Chao
Nước chấm khác
Bột Canh
Nước tương
Tương cà/Tương ớt
Mayonnaise
Cuối tuần, Mẹ lên kế hoạch trổ tài làm ngay một mâm cơm thịnh soạn đãi cả nhà
Ngày: 19/12/2020 | Lượt xem: 2929
Cuối tuần này Mẹ đã lên “kế hoạch nấu nướng” cho cả nhà mình chưa Mẹ ơi! Món Ngon Mỗi Ngày vừa có bốn công thức món mới ngon lắm nè, hay là Mẹ và cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Gia vị: Hành tỏi băm, tiêu, cọng ngò rí (băm nhỏ), ớt sừng băm, tương xí muội, rượu trắng, gừng, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
Bước 1: Chần càng cua qua nước sôi có pha 1M rượu trắng, gừng đập dập. Vớt ra để ráo, trộn với chút tiêu khi càng cua còn nóng.
Bước 2: Trộn đều giò sống với 2M hành tây, 1/2M cọng ngò băm, 1/2m tiêu và 1M ớt sừng băm. Sau đó bọc giò sống quanh càng cua, chừa càng que nhọn.
Bước 3: Lấy 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng. Phần bột còn lại pha với nước theo tỷ lệ trên bao bì, trộn thêm 1/2M mè.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn, chiên lá húng lủi với dầu, vớt ra để ráo. Lần lượt tẩm càng cua qua bột khô, nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn, chừa 2 que nhọn của càng cua ra, chiên càng cua chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước 5: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương xí muội làm xốt chấm ăn kèm.
GIA VỊ: Dầu điều, muối, đường, dầu hào, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
Bước 1: Giã nhuyễn hành tỏi cho vào ướp với thịt gà cùng 1M mật ong, 1/2M rượu Mai Quế Lộ, 1m dầu hào, 1/2m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước và 1M dầu điều, để thấm 15 phút.
Bước 2: Xiên gà theo thứ tự 1 lạp xưởng 2 thịt gà. Sau đó nướng xiên gà trong lò nướng 250°C đến khi chín cháy sém cạnh khoảng 12 phút, hoàn tất.
Bước 3: Cho xôi ra dĩa, xếp các xiên gà lên trên tạo hình lửa trại. Dùng nóng.
ĂN KÈM: Bún, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm linh chi nâu, cà rốt tỉa bông, bông kim châm, hành lá.
Gia vị: Dầu ăn, muối, ớt bột VN (loại có vẩy), đường, nước mắm, ớt sa tế, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®
Cách nấu:
Bước 1: Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 1m muối, 1/2M đường, hành tím củ, gừng, 2M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® rồi cho bao tử, dồi trường vào luộc chín mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Đun nóng dầu, cho hành tím, ớt hiểm, sả cây, tiêu xanh vào xào thơm, cho sườn non và thơm vào xào nhanh tay, nêm 1m ớt sa tế, 1m ớt bột, nước dừa tươi và 1L nước lọc vào nấu sôi, vớt bọt, nêm 1m muối, 2M đường, 3M nước mắm, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu với lửa vừa cho sườn non chín mềm, nêm thêm 5M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® rồi tắt lửa.
Bước 3: Múc nước dùng qua nồi lẩu, cho bao tử, dồi trường, nấm, rau quế và các loại rau vào, ăn kèm bún tươi và nước mắm ớt.
Bốn món gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày đã đủ hấp dẫn cho bữa ăn sum họp cuối tuần của cả nhà mình chưa nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bỏ túi ngay công thức các món mới vào vào “Kế hoạch nấu ăn” cho những ngày trong tuần ngay Tại đây Mẹ nhé!