Củ su hào và những lợi ích bất ngờ
18/07/2024
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được nhiều món ăn, từ món xào, món xanh, món gỏi, salad hay thậm chí ngâm giấm chua ngọt ăn kèm đồ nướng, ăn vặt cũng rất tuyệt vời. Không chỉ dừng lại ở hương vị mà su hào cũng rất bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đó nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nè!
Đặc điểm của củ su hào
Su hào là một loại cây trồng thân thấp và mập. Củ su hào có dạng hình và khá đặc biệt, không giống với các loại củ khác, gần giống với củ cải nhưng to hơn và phình ra ở phần giữa. Kích thước của củ su hào cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào giống cây và điều kiện trồng trọt. Củ su hào non thường nhỏ hơn, chỉ khoảng 5-7 cm. Củ su hào trưởng thành có thể to hơn, lên đến 15-20 cm.
Lá su hào mọc từ phần ngọn của củ, bên trong mọng nước – Ảnh: growhoss
Su hào có thể có nhiều màu sắc khác nhau, phổ biến nhất là màu xanh lá cây, màu trắng và màu tím. Phần vỏ có thể trơn nhẵn hoặc sần sùi, tùy thuộc vào giống cây, bên trong mọng nước, lá su hào mọc từ phần ngọn của củ, có màu xanh đậm và hình dạng xẻ thùy.
Mùi vị và kết cấu của su hào tương tự như thân cải bông xanh hay phần lõi của cải bắp, nhưng nhẹ hơn và ngọt hơn. Su hào có thể ăn sống hoặc được đem luộc, nấu.
Tùy giống cây, su hào sẽ có màu xanh lá, trắng hay tím khác nhau – Ảnh: theproducepack
Lợi ích từ củ su hào
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Su hào chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Su hào chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.
- Ngăn ngừa ung thư: Su hào chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Su hào chứa nhiều kali giúp điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân: Su hào chứa ít calo và nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ làm đẹp giữ dáng.
- Giúp xương chắc khỏe: Su hào chứa nhiều mangan và vitamin K giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.
- Tốt cho da: Su hào chứa nhiều vitamin C và vitamin A giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm nếp nhăn và làm sáng da.
Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa – Ảnh: zollinger
Lưu ý khi ăn su hào:
- Nên chọn mua su hào tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Rửa sạch su hào trước khi chế biến.
- Có thể ăn su hào sống, luộc, xào, nấu canh,…
- Nên ăn su hào với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một lần.
Su hào rất tốt tốt cho sức khỏe nhưng cả nhà đừng quên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho từng thể trạng, cũng như bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng tuyệt vời hơn cho cả nhà luôn có thể trạng tốt nhất nhé!
Món ngon từ su hào
🍛 TẾT 3 MIỀN – Miền Bắc: Cuốn đậu mơ su hào
Nguồn: Tổng hợp (suckhoevadoisong)
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
