Công dụng của lá dứa và cách chế biến món ngon từ lá dứa
24/01/2024
Lá dứa thơm hay còn gọi lá nếp, là một trong những loại thực phẩm để làm tăng hương vị và mùi thơm hấp dẫn cho các món như xôi, bánh, chè,...
Lá dứa thơm hay còn gọi lá nếp, là một trong những loại thực phẩm để làm tăng hương vị và mùi thơm hấp dẫn cho các món ăn như xôi, bánh, chè,…
1. Đặc điểm của lá dứa
Lá dứa hay còn gọi là lá dứa nếp là một loài thực vật thân thảo mọc thành từng bụi lá có hình dài, hẹp, thẳng như lưỡi gương. Mỗi bụi có chiều cao khoảng 30-50 cm, lá có màu xanh thẫm và bóng ở mặt trên, mặt dưới có lông mịn và không có gai. Nhờ mùi thơm đặc trưng lá dứa thường được sử dụng nhiều trong các món bánh, kẹo, pha trà….
Cây lá dứa thân thảo khác với cây dứa là cây cho quả khóm, quả có nhiều mắt và gai người dùng cần lưu ý để tránh nhầm lẫn.
Lá dứa để làm tăng hương vị và mùi thơm hấp dẫn cho các món ăn – Ảnh: tastingtable
2. Công dụng của lá dứa
Lá dứa có nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt trong chữa trị và cải thiện nhiều bệnh như thanh nhiệt cơ thể giúp lợi tiểu, giúp hạ đường huyết rất tốt cho người tiểu đường, trị giàu, loại bỏ cảm giác lo lắng, cho cảm giác ăn ngon miệng hơn…..
3. Cách dùng:
Lá dứa khi mua về phải rửa sạch để loại bỏ bụi và chất bẩn, sau đó có thể dùng tươi để chế biến thức ăn hoặc làm thuốc. Có thể phơi khô lá dứa để bảo quản hoặc xay nhuyễn để tiện sử dụng
4. Những lưu ý khi sử dụng lá dứa
Chọn mua những ở những nơi uy tín trước khi sử dụng phải rửa lá thật sạch.
Lá dứa có tác dụng làm hạ đường huyết nên người huyết áp thấp không nên sử dụng quá nhiều trong ngày.
Những bài thuốc từ lá dứa chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Đồng thời khi sử dụng để trị bệnh người dùng cần kiên trì vì tác dụng của bài thuốc tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
5. Một số món ngon được chế biến từ lá dứa
Ngoài ra, còn có các loại như bánh nếp lá dứa, bánh phu thê (xu xê), bánh crepe lá dứa, bánh da lợn, bánh bao,…
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Ăn rau xanh không chỉ có nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể; mà còn vô cùng hiệu quả trong việc thanh nhiệt và hỗ trợ làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng.
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Dễ
