Mẹ có biết, hệ miễn dịch của Bé do còn non nớt, chưa hoàn thiện nên Bé sẽ dễ bị vi khuẩn, virus tấn công, dẫn đến nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa với các triệu chứng như ho, hắt hơi, sổ mũi, sốt… không? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp cơ thể Bé cung cấp đủ đạm, vitamin, khoáng chất, lợi khuẩn, tăng sức đề kháng phòng chống Covid-19 này nhé!
Bữa ăn cho Bé phải luôn có đạm (thịt, cá, trứng)
Thực đơn cho Bé trong mùa dịch này, Mẹ có thể ưu tiên chọn cho Bé thực phẩm giàu đạm, nhiều chất xơ, vitamin C, A… để tăng thêm năng lượng và đề kháng chống lại virus bên ngoài môi trường. Trong đó, Mẹ cần chú ý thêm đạm hơn hết.
Đạm là nguyên liệu tạo kháng thể quan trọng giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật – Ảnh: hab.vn
Đạm là nguyên liệu tạo kháng thể quan trọng giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật. Trẻ nhỏ còn cần đạm nhiều hơn người lớn để xây hệ miễn dịch, tế bào, cơ xương khớp… Tỉ lệ đạm động vật và đạm thực vật tốt nhất trong trong chế độ ăn của Bé là 70 – 30. Đạm động vật không thể thiếu thịt, cá, trứng, sữa… Đạm thực vật gồm: Đậu xanh, đậu nành, đậu phụ, vừng, hạt hướng dương, rau xanh,… Mẹ thay đổi thường xuyên để đa dạng.
Đặc biệt, Bé nên được ăn cá ít nhất ba lần mỗi tuần. Các loại cá hồi, cá trích, cá thu… giàu omega-3, DHA có lợi cho hệ miễn dịch và tốt cho trí não. Thịt bò, heo, gà, các loại hải sản… không chỉ giàu đạm mà còn chứa kẽm, selen, canxi, sắt… tăng khả năng chống nhiễm trùng, duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Và có thể ăn 2-3 quả trứng một tuần.
Ăn khoảng 400 gram rau quả, trái cây mỗi ngày
Để phòng Covid-19, các bác sĩ khuyến khích đưa vào thực đơn của Bé khoảng 400 gram rau quả, trái cây mỗi ngày. Chia đều tỉ lệ ra thành 200 gram rau xanh, 200 gram trái cây mỗi ngày.
Nên cho Bé ăn khoảng 400 gram rau quả, trái cây mỗi ngày Ảnh: backgrounds4k
Đứng đầu là vitamin C trong cam, quýt, đu đủ, kiwi, ổi, bông cải xanh, ớt chuông… hỗ trợ sản xuất interferon – loại protein chống lại tác nhân gây bệnh.
Tiếp theo là vitamin nhóm B, A, E… trong rau quả, trái cây ăn đa dạng theo nguyên tắc “cầu vồng”, càng nhiều màu sắc càng có lợi như cà rốt, cà chua, bí ngô, cà tím, nho… bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, sản xuất kháng thể, giúp bạch cầu hoạt động tốt hơn để bắt tác nhân gây bệnh.
Bổ sung thực phẩm lợi khuẩn đường ruột
Hệ miễn dịch của Bé nằm hầu hết ở đường tiêu hóa (khoảng 70-80%). Vì thế Mẹ nên tăng cường bổ sung các thực phẩm chăm sóc đường ruột, lợi khuẩn (probiotic) qua các món sữa, sữa chua, thực phẩm lên men và chất xơ hòa tan (prebiotic) có trong rau củ quả.
Probiotic hỗ trợ hệ miễn dịch ngoài đường ruột, điều hòa miễn dịch của cơ thể – Ảnh: allegroimg
Quan trọng hơn hết, loại prebiotic – HMO (Human Milk Oligosaccharides) duy nhất có trong sữa Mẹ cũng là nguồn thức ăn chính cho các lợi khuẩn thường trú trong hệ tiêu hóa của Bé, giúp chúng phát triển khỏe mạnh. HMO được hấp thu vào máu sẽ hỗ trợ hệ miễn dịch ngoài đường ruột, điều hòa miễn dịch của cơ thể, giảm tình trạng mắc bệnh nhiễm trùng. HMO khi kết hợp với Probiotic còn tạo nên hệ Synbiotics cho đường ruột khỏe mạnh hơn, Bé tăng hấp thu dưỡng chất. DHA và Lutein có trong sữa còn thuận lợi cho não bộ và thị giác phát triển. Các nghiên cứu chỉ ra, Bé uống sữa đều đặn còn hạn chế ốm vặt, xương chắc khỏe và tăng chiều cao, phát triển trí não tốt hơn.
Vì vậy Mẹ nhớ cho Bé ăn rau xanh, uống sữa đều đặn để hỗ trợ cơ thể sản xuất kháng thể chống lại bệnh tật, bảo vệ Bé trước sự tấn công của hại khuẩn, kích thích hệ miễn dịch tại ruột.
DHA và Lutein có trong sữa còn thuận lợi cho não bộ và thị giác phát triển – Ảnh: economictimes
Ngoài các loại dưỡng chất nói trên, Mẹ còn cần phải luôn vệ sinh mũi họng cho con bằng nước muối sinh lý, luôn giữ cổ họng ấm và uống nhiều nước và hướng dẫn Bé rửa tay thường xuyên nữa nhé! Vì virus nCoV lây truyền qua giọt bắn của người bệnh khi ho, hắt hơi. Mũi, họng là cửa ngõ để virus xâm nhập vào cơ thể. Khi niêm mạc mũi, niêm mạc họng của Bé không bị tổn thương thì virus khó xâm nhập.
Trong bối cảnh dịch Covid-19, thì dinh dưỡng đóng vai trò nền tảng, cung cấp năng lượng giúp tế bào hoạt động và xây dựng hệ miễn dịch, tốt cho não bộ. Mẹ nhớ lưu ý những điều trên, cùng Món Ngon Mỗi Ngày chung tay giúp Bé nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cả nhà luôn khỏe mạnh nhé!
Nguồn: Tổng hợp
