Chim cút rô ti
Ông xã mời bạn đến chơi nhà? Hãy tận dụng thực đơn Chim cút rô ti từ Món Ngon Mỗi Ngày! Thịt cút thấm vị, chín mềm, lại thơm mùi ngũ vị hương cùng chút beo béo, ngọt thanh từ nước dừa và vị sả thơm lừng. Món ngon này không chỉ “lấy lòng” ông xã mà cả những thiên thần nhỏ của bạn cũng sẽ mê ly cho xem!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Chim cút : 4 con
- Trứng cút : 8 quả
- Hành tây : 1/2 củ
- Hành lá : 2 cây
- Nước dừa tươi : 1 chén
- Hành tỏi giã nát : 2M (vắt lấy nước, giữ lại xác)
- Sả đập dập cắt khúc : 1 cây
- Xà lách, cà chua, rau răm Muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu điều
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Cút rửa sạch với ít muối, để ráo, chặt làm đôi. Hành tây cắt múi cau nhỏ 0.5cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Sả đập dập,cắt khúc.
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ.
- Ướp cút với 2M nước hành tỏi, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
Thực Hiện:
- Cho 2M dầu ăn vào chảo, chiên sơ chim cút cho săn lại và vàng đều 2 mặt, cho dầu điều, xác hành tỏi và sả cây vào đảo đều, cho tiếp trứng cút và nước dừa tươi vào rim với lửa nhỏ để cút thấm gia vị. Khi cút gần chín, cho hành tây vào rim thêm 2 phút cho nước sánh lại, rắc hành lá, ngò rí tắt bếp.
Cách Dùng:
- Trang trí cút lên dĩa với xà lách, cà chua và rau răm. Ăn kèm cơm, bánh mì hoặc xôi.
Mách Nhỏ:
- Chiên sơ cút trước khi rô ti giúp cút săn lại, khi thấm gia vị rô ti sẽ ngon hơn.
- Cho sả đập dập vào để tạo mùi thơm cho món ăn.
Tags
Chim cút ngon hơn khi nướng
Cám ơn bạn Hà Phạm đã ủng hộ chương trình. Chim cút nướng đúng là ngon thật luôn bạn, mình cũng mê lắm. Mà bạn có thể thử vào bếp làm thử món chim cút rô ti thay đổi khẩu vị một chút ngon không kém đâu bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!
Trời ơi nhìn cút chiên thấy thèm ghê, vàng ngon quá, mlem mlem
Hì. Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Thèm thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày cùng nhau trổ tài nấu thưởng thức thôi nào. Chúc bạn thành công và chia sẻ thành phẩm cho chương trình nhé!
Vay la gio minh co them cong thuc chim cut khac ngoai chien bo voi nau chao roi, cam on chuong trinh nhieu.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! Chúc bạn ngon miệng.
Món này ăn kèm bánh mì là số dzách.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nhìn thịt cút mềm ngon quá đi.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nhà mình hay làm cút chiên bơ, nay có thêm công thức này có thể đổi món rồi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món này ngon quá!Mình làm thử rồi.Món này lấy lòng chồng mình.Mấy đứa con của mình còn đòi làm tiếp nữa chứ.Cảm ơn món ngon mỗi ngày!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá7 bình luận