Chả giò cua thanh

Chả giò cua thanh

Một món thích hợp dành cho các bé, có độ giòn, xốp kết hợp với vị béo từ trái bơ và xốt mayonnaise cộng thêm vị ngọt từ cua đem lại hương vị mới cho món chả giò của Việt Nam.

  • Dễ
  • 4 người
  • 02/10/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn10

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh đa nem: 12 cái
  • Bơ nhỏ: 1/2 trái
  • Cua giả: 4 thanh
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Dầu ăn, bột cà ry
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Hành tây cắt sợi. Cua thanh xé sợi nhỏ. Bơ cắt khúc cạnh 0,5cm.

– Xào nhân: phi thơm hành tây, nêm 1/2m bột cà ry, cho 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa rồi trút ra dĩa, cho sợi cua thanh vào, đề nguội rồi trộn với 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

2. THỰC HIỆN:

– Thoa mềm bánh đa nem, cho bơ và nhân lên trên, gấp mí bánh tráng lại rồi cuốn tròn thành cuốn có đường kính 2cm.

– Đun nóng dầu, cho bánh vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Cắt đôi cuốn chả giò, xếp ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Mách nhỏ

Đợi dầu nóng mới chiên chả để chả chín nhanh và không làm chảy xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Chọn trái bơ có vỏ xanh, mỏng và bóng sẽ ít bị xơ, lắc nghe kêu.

Các món ngon khác

Đậu bắp kho nước tương

Đậu bắp kho nước tương

Hamburger bí đỏ

Hamburger bí đỏ

Khoai tây chiên bò nướng

Khoai tây chiên bò nướng

Cá ngừ kho nước mía

Cá ngừ kho nước mía

Gà viên chiên

Gà viên chiên
error: