Chả giò chuối
Với những ai đã yêu thích món chả giò trái cây quen thuộc, hẳn cũng sẽ ghiền món Chả Giò Chuối, được chế biến chính từ chuối và tôm sú. Vị ngon ngọt của lớp nhân sẽ hòa cùng lớp vỏ giòn rụm sẽ khiến mọi người, dù có khó tính đến mấy cũng phải gắp liền tay.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú lột vỏ : 100g
- Giò sống : 50g
- Chuối già : 2 trái
- Trứng gà : 2 quả
- Bánh tráng pía : 10 lá
- Bột chiên xù : 100g
- Hành tím băm
- Hành lá
- Đường, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Tôm sú bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn, trộn với giò sống, ướp với 1m hành tím băm, 1M hành lá cắt nhỏ, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® , 1/3m tiêu, 1/3m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , trộn đều, cho hỗn hợp vào tủ lạnh 30 phút. Lấy ra trộn thêm 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
- Chuối lột vỏ, cắt làm 6 theo chiều dọc. Đập trứng gà ra chén, đánh tan.
Thực Hiện:
- Trải bánh bía ra, cho chuối và nhân tôm vào, gói thành cuốn chả giò.
- Nhúng chả giò vào trứng, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Cách Dùng:
- Ăn nóng với tương cà.
Mách Nhỏ:
- Cho nhân vào tủ lạnh giúp nhân khô ráo và định hình tốt.
- Chọn chuối vừa chín tới để món ăn ngon hơn.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phuong Vu4 năm
Cuon cha gio voi trai cay la qua, chien xu nen nhin mieng cha gio vang rum rat hap dan.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận