Ngày cập nhật 13/02/2019 | Lượt xem : 356
facebook google plus

Canh Chua Cá Lóc – Món ngon dân dã, anh Xã tặng Vợ

Anh Xã bảo chưa hết tháng 02 là chưa hết tháng tình yêu, nên hôm nay Vợ chưa cần vào bếp, bữa tối hôm nay cứ để anh Xã lo

Video hướng dẫn chi tiết – Canh chua cá lóc

canh-chua-ca-loc-2

 

Nguyên liệu:

–      Cá lóc: 2 khứa (250g)

–      Bạc hà: 1/2 cây

–      Cà chua 1 trái

–      Đậu bắp

–      Thơm: 1/4 trái

–      Giá: 100g

–      Me vắt: 50g

–      Rau om, ngò gai, ớt sừng, tỏi phi

–      Đường, muối, nước mắm, dầu ăn. Tỏi và sả bằm

–      Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

 

 

canh-chua-ca-loc-3

Bước 1:

Cá rửa sạch, ướp với 1m ớt sừng bằm, 1m muối; 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều

 

 

canh-chua-ca-loc-4

Bước 2:

–      Cà chua cắt múi cau

–      Hành boa-ro cắt khúc xéo

–      Đậu bắp cắt xéo

–      Ớt cắt lát

–      Rau om cắt nhỏ

 

 

canh-chua-ca-loc-5

Bước 3:

Thơm cắt lát, ướp với 1 ít đường, 1 ít muối rồi trộn đều

 

 

canh-chua-ca-loc-6

Bước 4:

Phi thơm 1M xả băm và 1m tỏi băm, cho cá vào áp chảo sơ cho đều 2 mặt rồi tắt bếp

 

 

canh chau ca loc

Bước 5:

Đun sôi 1,5 lít nước, lọc lấy nước me rồi cho cá vào nấu. Lần lượt cho cà chua, thơm vào nồi nấu khoảng 1 phút thì cho đậu bắp, bạc hà vào.

 

canh-chua-ca-loc-8

Bước 6:

Cuối cùng là thêm giá, nêm 1M đường, 1m muối, 1/2 M nước mắm cho vừa vị, tắt bếp.

 

 

Cơm canh đã xong, giờ thì mời Vợ ra ăn cơm thôi nào!

canh-chua-ca-loc-1

CÁC TIN KHÁC
error: