Canh Chua Cá Lóc – Món ngon dân dã, anh Xã tặng Vợ

3353 lượt xem
13/02/2019

Anh Xã bảo chưa hết tháng 02 là chưa hết tháng tình yêu, nên hôm nay Vợ chưa cần vào bếp, bữa tối hôm nay cứ để anh Xã lo  Video hướng dẫn chi tiết – Canh chua cá lóc   Nguyên liệu: –      Cá lóc: 2 khứa (250g) –      Bạc hà: 1/2 cây …

canh-chua-ca-loc-1

Anh Xã bảo chưa hết tháng 02 là chưa hết tháng tình yêu, nên hôm nay Vợ chưa cần vào bếp, bữa tối hôm nay cứ để anh Xã lo

Video hướng dẫn chi tiết – Canh chua cá lóc

canh-chua-ca-loc-2

 

Nguyên liệu:

–      Cá lóc: 2 khứa (250g)

–      Bạc hà: 1/2 cây

–      Cà chua 1 trái

–      Đậu bắp

–      Thơm: 1/4 trái

–      Giá: 100g

–      Me vắt: 50g

–      Rau om, ngò gai, ớt sừng, tỏi phi

–      Đường, muối, nước mắm, dầu ăn. Tỏi và sả bằm

–      Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

 

 

canh-chua-ca-loc-3

Bước 1:

Cá rửa sạch, ướp với 1m ớt sừng bằm, 1m muối; 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều

 

 

canh-chua-ca-loc-4

Bước 2:

–      Cà chua cắt múi cau

–      Hành boa-ro cắt khúc xéo

–      Đậu bắp cắt xéo

–      Ớt cắt lát

–      Rau om cắt nhỏ

 

 

canh-chua-ca-loc-5

Bước 3:

Thơm cắt lát, ướp với 1 ít đường, 1 ít muối rồi trộn đều

 

 

canh-chua-ca-loc-6

Bước 4:

Phi thơm 1M xả băm và 1m tỏi băm, cho cá vào áp chảo sơ cho đều 2 mặt rồi tắt bếp

 

 

canh chau ca loc

Bước 5:

Đun sôi 1,5 lít nước, lọc lấy nước me rồi cho cá vào nấu. Lần lượt cho cà chua, thơm vào nồi nấu khoảng 1 phút thì cho đậu bắp, bạc hà vào.

 

canh-chua-ca-loc-8Bước 6:

Cuối cùng là thêm giá, nêm 1M đường, 1m muối, 1/2 M nước mắm cho vừa vị, tắt bếp.

 

 

Cơm canh đã xong, giờ thì mời Vợ ra ăn cơm thôi nào!

canh-chua-ca-loc-1



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.