Cách rửa nha đam sạch và không bị đắng
25/07/2024
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
![](https://monngonmoingay.com/wp-content/smush-webp/2024/07/cach-so-che-nha-dam-MNMN-1.jpg.webp)
![](https://monngonmoingay.com/wp-content/smush-webp/2024/07/cach-so-che-nha-dam-MNMN-1-768x512.jpg.webp)
Các bước rửa nha đam cơ bản
💦 Bước 1: Rửa sạch lá nha đam dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
💦 Bước 2: Dùng dao cắt bỏ phần gai hai bên mép lá nha đam.
💦 Bước 3: Dùng dao cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của lá nha đam; phần vỏ này có chứa nhựa đắng và độc hại.
💦 Bước 4: Rửa sạch phần thịt nha đam dưới vòi nước chảy. Sau đó ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút, để loại bỏ hoàn toàn nhựa đắng.
💦 Bước 5: Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ theo kích thước mong muốn để sử dụng cho các món ăn hoặc chế biến thành các sản phẩm khác.
Cách lấy phần thịt nha đam – Ảnh: modernvilageville
🍹 Xem thêm: Giải nhiệt mùa hè với nước nha đam đường phèn
Mẹo để rửa nha đam không bị đắng
Có 2 cách cơ bản để có thể rửa sạch mủ của nha đam mà không lo bị đắng khi chế biến.
💦 Sử dụng muối: Ngâm nha đam trong nước muối pha loãng trong 15 phút trước khi rửa sạch sẽ giúp loại bỏ phần lớn nhựa đắng. Sau khi cắt bỏ phần vỏ xanh, bạn có thể chà xát phần thịt nha đam với muối để loại bỏ hoàn toàn nhựa đắng.
💦 Trần nha đam qua nước sôi: Trần nhanh nha đam qua nước sôi trong vài giây, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước rồi ngâm với nước đá lạnh. Cách này cũng giúp loại bỏ nhựa đắng và giữ được độ giòn cho nha đam.
Sử dụng muối là một trong những cách rửa nha đam sạch nhất – Ảnh: shutterstock
Các món ăn ngon từ nha đam
Nguồn: Tổng hợp