Cách nấu bún Thái tại nhà đơn giản ngon hơn ngoài tiệm

5,473 lượt xem
23/02/2021

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay …

bun thai

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay món Bún chuẩn vị Thái với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày, đơn giản mà còn ngon hơn ngoài tiệm.

Cả nhà đã sẵn sàng chưa? Món Ngon Mỗi Ngày bắt đầu rồi đây!

 

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò fillet mềm: 120g
  2. Râu mực: 160g
  3. Tôm sú tươi (size 30 – 40): 8 con
  4. Nghêu to: 500g
  5. Rau muống: 200g
  6. Cà chua: 2 quả
  7. Nấm đông cô tươi: 8 tai
  8. Gừng cắt sợi: 10g
  9. Riềng cắt sợi: 10g
  10. Hành tím: 4 củ
  11. Sữa đậu nành: 4M
  12. Bún sợi to
  13. RAU NÊM: Ngó rí cắt ngắn 2cm
  14. ĂN KÈM: Chanh, ớt, nước mắm
  15. Gia vị: Dầu điều, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

 

Bước 1

  • Rau muống cắt khúc 6cm.
  • Cà chua cắt múi cau.
  • Nâm đông cô rửa sạch, cắt bỏ 1/3 chân nấm.
  • Hành tím cắt làm tư.

 

Bước 2

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp gừng cắt sợi.
  • Râu mực bỏ mắt, rửa sạch.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng.
  • Nghêu ngâm sạch cát.
  • Đun sôi 1.6 lít nước cho nghêu vào luộc vừa chín, vớt ra xả nước lạnh gỡ lấy thịt.
  • Nước luộc nghêu gạn bỏ cặn, đun sôi cho tôm, râu mực vào luộc chín, vớt ra xả nước lạnh. Để ráo.

 

Bước 3

  • Xào thơm hành tím, riềng với dầu điều. Cho cà chua, nấm xào nhanh.
  • Sau đó cho vào nước luộc hải sản vào đun sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, nếm vị đậm đà.
 

 

Bước 4

  • Trụng bún và rau muống qua nước sôi cho vào tô, trụng tái thịt bò trong nước dùng, xếp vào tô cùng các loại hải sản, cà chua, nấm, thêm 1M sữa đậu nành, nước dùng.
  • Thả ít ngò lên trên, dùng nóng kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.

 

Tèn…tén…ten… Tô bún Thái “ngập topping” luôn cả nhà ơi! Quá đã!

 

Chỉ với 4 bước đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nấu nhanh, vừa giúp Mẹ tiết kiệm được thời gian nghỉ ngơi còn làm hài lòng cả nhà mình nữa. Bữa tối nay cả nhà nhất định phải ăn liền 2 tô cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!

Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!

Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!

Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.

Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!

Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.

Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.