Cách nấu Bún Thái tại nhà, đơn giản mà ngon hơn ngoài tiệm

4905 lượt xem
23/02/2021

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay …

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay món Bún chuẩn vị Thái với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày, đơn giản mà còn ngon hơn ngoài tiệm.

Cả nhà đã sẵn sàng chưa? Món Ngon Mỗi Ngày bắt đầu rồi đây!

 

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò fillet mềm: 120g
  2. Râu mực: 160g
  3. Tôm sú tươi (size 30 – 40): 8 con
  4. Nghêu to: 500g
  5. Rau muống: 200g
  6. Cà chua: 2 quả
  7. Nấm đông cô tươi: 8 tai
  8. Gừng cắt sợi: 10g
  9. Riềng cắt sợi: 10g
  10. Hành tím: 4 củ
  11. Sữa đậu nành: 4M
  12. Bún sợi to
  13. RAU NÊM: Ngó rí cắt ngắn 2cm
  14. ĂN KÈM: Chanh, ớt, nước mắm
  15. Gia vị: Dầu điều, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

 

Bước 1

  • Rau muống cắt khúc 6cm.
  • Cà chua cắt múi cau. 
  • Nâm đông cô rửa sạch, cắt bỏ 1/3 chân nấm.
  • Hành tím cắt làm tư.

 

Bước 2

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp gừng cắt sợi.
  • Râu mực bỏ mắt, rửa sạch.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng.
  • Nghêu ngâm sạch cát.
  • Đun sôi 1.6 lít nước cho nghêu vào luộc vừa chín, vớt ra xả nước lạnh gỡ lấy thịt.
  • Nước luộc nghêu gạn bỏ cặn, đun sôi cho tôm, râu mực vào luộc chín, vớt ra xả nước lạnh. Để ráo.

 

Bước 3

  • Xào thơm hành tím, riềng với dầu điều. Cho cà chua, nấm xào nhanh.
  • Sau đó cho vào nước luộc hải sản vào đun sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, nếm vị đậm đà.
 

 

Bước 4

  • Trụng bún và rau muống qua nước sôi cho vào tô, trụng tái thịt bò trong nước dùng, xếp vào tô cùng các loại hải sản, cà chua, nấm, thêm 1M sữa đậu nành, nước dùng.
  • Thả ít ngò lên trên, dùng nóng kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.

 

Tèn…tén…ten… Tô bún Thái “ngập topping” luôn cả nhà ơi! Quá đã!

 

Chỉ với 4 bước đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nấu nhanh, vừa giúp Mẹ tiết kiệm được thời gian nghỉ ngơi còn làm hài lòng cả nhà mình nữa. Bữa tối nay cả nhà nhất định phải ăn liền 2 tô cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.