Ngày cập nhật 28/06/2018 | Lượt xem : 930
facebook google plus

Cách làm siro mận hậu đơn giản lại ngon

Mận hậu ngoài cách chế biến dầm muối ớt chua ngọt ra thì làm siro cũng là một trong những cách tuyệt vời để thưởng thức vị mận.

Cách làm siro mận hậu thì cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu bạn cần chỉ bao gồm: 1 kg mận hậu; 0,5kg đường (có thể dùng 0,75kg đường nếu mận quá chua) và một hũ thủy tinh có nắp kín.

Thực hiện:

  • Bước 1: Mận hậu đem rửa sạch rồi ngâm khoảng 15 phút phútvới nước muối pha loãng.
  • Bước 2: Vớt mận ra, để ráo rồi thái miếng và bỏ hạt (bạn có thể để vỏ hoặc gọt bỏ vỏ tùy ý).
  • Bước 3: Rửa sạch hũ thủy tinh, xếp đều một lớp mận với một lớp đường liên tục cho đến khi hết.
  • Bước 4: Đậy nắp hũ mận lại và ướp mận với đường khoảng 6 đến 8 tiếng hoặc để qua đêm ở nhiệt độ thường, để mận ngấm hết đường và chảy nước.
  • Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần chắt hết nước cốt từ mận ra và cho thêm ít đá là có thể thưởng thức ngay món siro mận hậu thật thơm ngon rồi.

Mách nhỏ:

Cách trên chỉ dùng khi bạn làm ít và uống ngay, vì nước mận để lâu sẽ bị lên men. Nếu muốn để lâu hơn thì bạn có thể đun cho sôi nước siro khoảng 10 phút ở lửa vừa, sau đó để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát là được.

 

CÁC TIN KHÁC
error: