Thực đơn bữa tối 3 món đủ rau đủ thịt cho ngày bận rộn
05/02/2021
Những ngày cuối năm luôn là thời điểm mà Mẹ siêu bận rộn, thế nên Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn nấu nhanh, công thức đơn giản mà đảm bảo có đủ rau, đủ cá, đủ thịt, đủ dinh dưỡng cho cả nhà mình cho bữa tối rồi nè Mẹ ơi! Cá …
Những ngày cuối năm luôn là thời điểm mà Mẹ siêu bận rộn, thế nên Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn nấu nhanh, công thức đơn giản mà đảm bảo có đủ rau, đủ cá, đủ thịt, đủ dinh dưỡng cho cả nhà mình cho bữa tối rồi nè Mẹ ơi!
Cá hố kho hành gừng
Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá hố kho hành gừng
Nguyên liệu:
- Cá hố cắt lát: 350g
- Hành lá: 2 cây – (phần đầu hành băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ)
- Gừng củ: 1 củ vừa – (cắt sợi)
- Ớt sừng: 1 trái – (cắt khúc 2cm)
- Ớt hiểm: 1 trái – (đập dập)
- ĂN KÈM: cà chua, dưa leo, rau sống
- Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Cá hố cắt khúc 4-5cm, ướp với 1/2m muối, 1/2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước mắm, để thấm.
- Bước 2: Dùng chảo không dính, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, thêm vào 1 chén nước sôi, nêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, 1m đường, cho đầu hành băm, ớt sừng, ớt hiểm vào, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết, cho thêm 1M tương ớt, 1/2m tiêu và gừng cắt sợi vào, kho thêm cho nước cạn sệt rồi tắt lửa.
Thịt bò xào ngồng cải
Video hướng dẫn chi tiết – Món Thịt bò xào ngồng cải
Nguyên liệu:
- Thịt bò mềm: 100g – (cắt lát mỏng)
- Ngồng cải: 300g – (chần sơ với nước sôi có ít muối)
- Tỏi băm, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp thịt bò với 1/2M tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.
- Bước 2: Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.
Canh gà bí xanh
Video hướng dẫn chi tiết – Món Canh gà bí xanh
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con (600g) – (chặt miếng vừa ăn)
- Bí xanh (bí đao trái lớn): 300g – (bỏ ruột, cắt khối xéo)
- Cà rốt: 50g – (tỉa hoa, cắt lát)
- Hành tím băm: 1M
- RAU NÊM: Ngò rí, hành lá (cắt nhỏ ), hành phi
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều thịt gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để 20 phút cho thấm gia vị.
- Bước 2: Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn rồi đổ 1,2 lít nước vào đun sôi, vớt bọt, cho tiếp bí xanh, cà rốt vào nấu nhỏ lửa. Nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu đến khi thịt gà chín, bí xanh mềm thì tắt lửa.
Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, chỉ với hai bước đơn giản cho mỗi món là Mẹ đã tiết kiệm được bao nhiêu là thời gian nghỉ ngơi, mà vẫn đảm bảo cả nhà có một bữa tối thịnh soạn và đầy đủ dinh dưỡng rồi nè! Bữa tối nay Mẹ nhất định phải làm ngay Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngon miệng!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
