Bữa sáng tràn đầy năng lượng với “Bánh rán pate kẹp thịt xông khói”

Nguyên liệu:

1. Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto vị truyền thống: 1 gói
2. Pate gan: 50g
3. Thịt xông khói: 50g
4. Hành tây: 1/4 củ
5. Xà lách roman: 1 cây
6. Rau mầm: 50g
7. RAU NÊM: Húng lủi, tắc Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Bước 1:

• Thịt ba rọi xông khói cắt miếng dài khoảng 8-10cm.
• Cho vào chảo không dính rán đến khi thịt tươm mỡ, thơm và hơi rám mặt.
• Sau đó, cắt miếng 2cm.

• Pate cho ra chén, dằm nhỏ.
• Xà lách, rau mầm, húng lủi rửa sạch, để ráo.
• Hành tây cắt mỏng, ngâm nước lạnh cho giòn.

• Cho 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống vào tô pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 4:

• Đặt chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo, sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt, tiếp theo đổ bột vào tạo hình bánh tròn với đường kính 12-15cm.
• Giảm lửa rán đến khi viền bánh se lại, bánh chín lấy ra dĩa. Đổ 2 cái bằng nhau.
• Lần lượt đổ bánh cho hết bột.

• Đặt 1 miếng bánh rán lên dĩa, phết lên mặt bánh 1 lớp pate, tiếp theo là xếp thịt xông khói lên, xà lách, hành tây, rau mầm.
• Đặt chiếc bánh còn lại lên trên, kẹp lại và hơi nhấn cho bánh chắc nhân lại.