Bữa cơm ngày hè có canh chua cá dứa một nắng ăn là ngon nhất
06/06/2023
Trời nắng nóng lười ăn cơm lắm, mà mỗi lần Mẹ trổ tài nấu canh chua với các loại rau củ quả tươi mát, nước canh chua chua ngọt ngọt là bảo đảm cả nhà quên luôn cái nóng. Hè năm nay, Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức nấu canh chua …
Trời nắng nóng lười ăn cơm lắm, mà mỗi lần Mẹ trổ tài nấu canh chua với các loại rau củ quả tươi mát, nước canh chua chua ngọt ngọt là bảo đảm cả nhà quên luôn cái nóng. Hè năm nay, Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức nấu canh chua mới để chị em trổ tài đổi vị cho cả nhà nữa đây!
>>> Xem thêm: Cá dứa là cá gì và cách chọn cá dứa tươi ngon Mẹ nên biết
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu CANH CHUA CÁ DỨA 1 NẮNG phải ăn liền vài chén cơm
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay món canh ngon này nha!
Nguyên liệu
- Cá dứa 1 nắng fillet: 500g
- Bạc hà: 1/4 cây (Tước vỏ)
- Cà chua: 2 quả (Chín đỏ, cắt múi cau)
- Giá sống: 200g (Lặt gốc, rửa sạch)
- Thơm trái: 1/2 trái (Bỏ mắt)
- Tỏi băm: 1M
- RAU NÊM: Ngò gai, rau om
- ĂN KÈM: Cơm trắng, mắm mặn ớt xắt
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Bước 1: Ướp cá dứa
- Ngâm cá qua nước lạnh với ít muối 10 phút.
- Vớt ra, rửa lại nước lạnh, để ráo.
- Cắt miếng cạnh 3cm ướp với 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Bạc hà cắt khúc xéo dài 4cm.
- Cà chua cắt múi.
- Thơm cắt miếng dày 1cm, bản 3cm.
- Ngò gai, rau ôm cắt nhỏ.
Bước 3: Xào cá dứa
- Phi vàng tỏi, trút tỏi để riêng.
- Cho cá vào xào săn, trút ra để bên.
Bước 4: Nấu canh chua
- Tiếp tục cho cà chua, thơm vào xào cho lên màu trút ra để riêng.
- Cho 1.5 lít nước vào, cho nốt gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái vào, đun sôi.
Bước 5: Hoàn thành
- Thêm cà chua, thơm xào; bạc hà vào nồi nấu sôi ở lửa vừa.
- Thêm 1m nước mắm, nếm vị vừa ăn.
- Cho giá sống vào tô sau đó múc canh đổ lên để giá giòn ngon.
- Cuối cùng là rắc thêm tỏi phi và rau ngò, ôm.
>> Xem thêm: Hơn 20 cách nấu canh chua thơm ngon, bắt cơm trong những ngày mưa
Cách nấu canh chua tưởng khó thế mà giờ đây lại trở lên vô cùng đơn giản chỉ với một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái thôi nè! Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, chị em nội trợ vụng đến mấy cũng có thể nấu được một nồi canh ngon lành cành đào đó nhen!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cuộc sống người Việt Nam hiện nay đang được cải thiện, sung túc hơn. Chúng ta đang quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho bản thân và người thân yêu trong gia đình. Vì thế, các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là rất cần thiết. Vậy bữa ăn dinh dưỡng bao gồm những …
Đặc điểm của cần tây Cây thảo sống dai, thân mọc thẳng đứng, có thể cao đến 1,5m. Thân nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thùy cho tới phía giữa phiến, …
Cùng Món Ngon học cách chọn đúng loại cần tây, nguyên liệu tươi ngon để có một ly nước ép cần tây thật chất lượng nhé! 👩🍳 Xem thêm: Cần tây có mấy loại? Mẹo chọn mua và bảo quản cần tây tươi lâu Chọn loại cần tây để làm nước ép ngon Tuy cùng …
Món hoành thánh là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, với lớp vỏ mềm cùng phần nhân thịt bên trong; chúng có thể dễ dàng chế biến nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mục lục Cách chọn bạch quả tươi ngon và sạch sẽ Cách bảo quản bạch quả để giữ được hương vị tốt nhất Bạch quả được biết đến với tên khoa học là Ginkgo biloba L. hay với những tên gọi khác như ngân hạnh, công tôn phụ, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước tại Trung Quốc, …
Vì có nhiều điểm giống nhau, món há cảo - sủi cảo - hoành thánh rất dễ nhầm lẫn
Hoành thánh sau khi du nhập vào nước ta, đã được biến tấu thay đổi một số nguyên liệu dựa trên công thức gốc để phù hợp với khẩu vị người Việt hơn
Thử đổi vị với món chay cho bữa sáng, cả nhà mình đã thử qua chưa nè!
Mục lục Nguyên liệu Bước 1: Trộn thịt Bước 2: Nêm nếm gia vị Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại Bước 4: Hấp thịt viên Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại Bước 6: Hoàn thành Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn …
Xíu mại là một trong những món ngon phổ biến có nguồn gốc từ lâu đời, được rất nhiều người yêu thích để ăn kèm bánh mì.
Xúc xích là một trong những nguyên liệu với hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến; nếu như cả nhà mình đang có một ngày bận rộn và không biết "ăn gì hôm nay" thì hãy thử ngay những công thức nấu món xúc xích nhanh gọn này nha!
Xúc xích của Đức, Anh, Ý, Tây Ban Nha, Nam Phi,... là một trong những loại xúc xích được đánh giá là có hương vị thơm ngon nổi bật trong tất cả các loại xúc xích.
Dễ
