Bổ sung Vitamin A với Canh bạch quả bí đỏ

1,840 lượt xem
21/04/2020

Trong mùa dịch Covid 19, Mẹ đặc biệt lưu tâm đến việc bổ sung các loại Vitamin cho cả nhà để tăng ngừa hệ miện dịch, phòng ngừa dịch bệnh. Trong đó, Vitamin A cũng là loại Vitamin cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay …

Canh bạch quả bí đỏ

Trong mùa dịch Covid 19, Mẹ đặc biệt lưu tâm đến việc bổ sung các loại Vitamin cho cả nhà để tăng ngừa hệ miện dịch, phòng ngừa dịch bệnh. Trong đó, Vitamin A cũng là loại Vitamin cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay công thức “Canh bạch quả bí đỏ”, vừa đổi khẩu vị lại tăng cường sức khỏe nhé!

 

Mẹ đã sẵn sàng cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp chưa?

Nguyên liệu:

  1. Bạch quả tươi lột vỏ: 150g         
  2. Bí đỏ: 100g
  3. Nấm hương khô (nhỏ): 50g
  4. Hạt sen tươi: 50g
  5. Đậu Hà Lan trái: 50g
  6. Cà rốt: 50g
  7. Tàu hũ ky cọng tươi: 100g
  8. Hành boaro bằm: 1M
  9. Dừa tươi: 2 chén (400 ml)
  10. RAU NÊM: Ngò gai, hành boaro phi.
  11. ĂN KÈM: Cơm trắng
  12. Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)

 

Bước 1:

  • Bí đỏ cắt miếng vừa ăn.
  • Tàu hũ ky cắt khúc 2cm.
  • Nấm hương cắt bỏ chân.
  • Cà rốt tỉa hoa
  • Đậu Hà lan tước bỏ chỉ sơ hai bên, cắt xéo.
  • Bạch quả dùng tăm lấy bỏ tim (để không bị đắng).
  • Nấm hương khô ngâm mềm.

 

Bước 2:

  • Đun nóng dầu, cho hành boaro vào phi thơm,
  • Tiếp theo cho tàu hũ ky và nấm hương vào xào nhanh tay, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều.
  • Tiếp theo cho 2 chén nước dừa và 1 lít nước vào nấu.

 

Bước 3:

  • Đợi nước sôi thì cho cà rốt và bí đỏ vào, nêm 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), khuấy đều rồi để lửa nhỏ.
  • Đến khi các loại rau củ – bí đỏ, bạch quả, hạt sen, đậu hà lan chín mềm, tắt lửa. Cho thêm 1m dầu mè vào đảo đều.

 

Bước 4:

  • Múc canh ra tô, thêm ngò gai cắt nhỏ, hành boaro phi và tiêu lên trên, dùng nóng kèm cơm trắng.

 

Xin mời cả nhà thử ngay tài nghệ của Mẹ với sự hợp tác của Món Ngon Mỗi Ngày nè!

 

Công thức siêu đơn giản lại nhanh gọn dễ nấu, bảo đảm Canh bạch quả bí đỏ của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ là món ngon dinh dưỡng mà cả nhà yêu thích trong mùa dịch này đấy!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng và thật nhiều sức khỏe!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!

Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!

Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!

Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.

Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!

Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.

Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.