Bổ sung Vitamin A với Canh bạch quả bí đỏ

1497 lượt xem
21/04/2020

Trong mùa dịch Covid 19, Mẹ đặc biệt lưu tâm đến việc bổ sung các loại Vitamin cho cả nhà để tăng ngừa hệ miện dịch, phòng ngừa dịch bệnh. Trong đó, Vitamin A cũng là loại Vitamin cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay …

Trong mùa dịch Covid 19, Mẹ đặc biệt lưu tâm đến việc bổ sung các loại Vitamin cho cả nhà để tăng ngừa hệ miện dịch, phòng ngừa dịch bệnh. Trong đó, Vitamin A cũng là loại Vitamin cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay công thức “Canh bạch quả bí đỏ”, vừa đổi khẩu vị lại tăng cường sức khỏe nhé!

 

Mẹ đã sẵn sàng cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp chưa?

Nguyên liệu:

  1. Bạch quả tươi lột vỏ: 150g         
  2. Bí đỏ: 100g
  3. Nấm hương khô (nhỏ): 50g
  4. Hạt sen tươi: 50g
  5. Đậu Hà Lan trái: 50g
  6. Cà rốt: 50g
  7. Tàu hũ ky cọng tươi: 100g
  8. Hành boaro bằm: 1M
  9. Dừa tươi: 2 chén (400 ml)
  10. RAU NÊM: Ngò gai, hành boaro phi.
  11. ĂN KÈM: Cơm trắng
  12. Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)

 

Bước 1:

  • Bí đỏ cắt miếng vừa ăn.
  • Tàu hũ ky cắt khúc 2cm.
  • Nấm hương cắt bỏ chân.
  • Cà rốt tỉa hoa
  • Đậu Hà lan tước bỏ chỉ sơ hai bên, cắt xéo.
  • Bạch quả dùng tăm lấy bỏ tim (để không bị đắng).
  • Nấm hương khô ngâm mềm.

 

Bước 2:

  • Đun nóng dầu, cho hành boaro vào phi thơm,
  • Tiếp theo cho tàu hũ ky và nấm hương vào xào nhanh tay, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều.
  • Tiếp theo cho 2 chén nước dừa và 1 lít nước vào nấu.

 

Bước 3:

  • Đợi nước sôi thì cho cà rốt và bí đỏ vào, nêm 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), khuấy đều rồi để lửa nhỏ.
  • Đến khi các loại rau củ – bí đỏ, bạch quả, hạt sen, đậu hà lan chín mềm, tắt lửa. Cho thêm 1m dầu mè vào đảo đều.    

 

Bước 4:

  • Múc canh ra tô, thêm ngò gai cắt nhỏ, hành boaro phi và tiêu lên trên, dùng nóng kèm cơm trắng.

 

Xin mời cả nhà thử ngay tài nghệ của Mẹ với sự hợp tác của Món Ngon Mỗi Ngày nè!

 

Công thức siêu đơn giản lại nhanh gọn dễ nấu, bảo đảm Canh bạch quả bí đỏ của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ là món ngon dinh dưỡng mà cả nhà yêu thích trong mùa dịch này đấy!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng và thật nhiều sức khỏe!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.