Biến tấu với 3 món salad ngon mắt

Tô điểm bữa ăn gia đình thêm phong phú với các món salad đa sắc màu giúp mọi thành viên trong gia đình thêm hứng thú với bữa ăn.Cùng biến tấu với 3 món salad ngon mắt và rất nhiều chất dinh dưỡng sau đây.

1. Salad trái bơ

Bơ rất giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe, làn da, vóc dáng. Nhưng ngoài món sinh tố bơ thông thường thì chị em vẫn có thể “phá cách” một chút với món salad trái bơ ngon mắt và có sức hút khó cưỡng.

Xem video cách làm món ăn: http://monngonmoingay.com/salad-trai-bo/

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 200g
• Bơ: 2 quả
• Ô liu đen: 10 trái
• Chanh: 1 trái
• Trứng gà: 1 quả
• Cà chua bi, xà lách, thì là
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, xốt Mayonnaise, tương cà.

Sơ chế:

• Vắt lấy nước cốt chanh.
• Cắt khoanh tròn từng trái oliu.
• Luộc chín trứng gà, bổ múi cau thành 6 miếng.
• Tôm làm sạch, luộc chín và bóc vỏ. Sau đó ướp thêm 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1/2M nước chanh.

Thực hiện:

• Cách làm nước sốt: Cho vào chén 4M nước xốt, 2M tương cà, 1/3M muối, 1/2M tiêu, 1/3M hạt nêm và trộn đều.
• Nhẹ nhàng cho bơ, quả oliu, trứng gà vào trộn chung với nước xốt.
• Cho salad trái bơ ra dĩa và trang trí thêm 1 ít rau xà lách, cà chua bi xung quanh dĩa cho đẹp mắt.

Mách nhỏ

Sau khi cắt bơ, bạn nên ngâm chúng trong nước cốt chanh để bơ không bị thâm mất thẩm mỹ.

2. Salad kiểu Ý

Vơi mùi vị mới lạ của thịt xông khói đi kèm với rau, phô mai đem lại cảm giác béo béo, bùi rau và rất tươi mát. Đây là lựa chọn không thể bỏ qua trong thực đơn của bạn.

Xem video cách làm món ăn: http://monngonmoingay.com/salad-kieu-y/

Nguyên liệu:

• Thịt heo xông khói : 200g
• Trứng gà: 2 quả
• Bánh mì sandwich : 1 miếng.
• Rau ăn kèm: cà chua bi, xà lách, phô mai bột.
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, xốt Mayonnaise, tiêu.

Sơ chế:

• Cắt thịt xông khói theo thành từng miếng vừa ăn.
• Cho 3M dầu vào chảo và chiên vàng thịt.
• Luộc trứng chín, cắt múi cau thành 6 miếng.
• Bánh mì cắt thành từng miếng hạt lựu.
• Cà chua cắt đôi.
• Xà xách rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Thực hiện:

• Cho 3M dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó vớt tỏi ra để riêng.
• Chiên bánh mì vàng giòn.
• Cách trộn nước xốt: Cho 3M xốt, 1M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/3M tiêu vào chén và trộn đều.
• Xếp rau xà lách trang trí xung quanh dĩa. Tiếp tục cho thịt, cà chua, trứng, bánh mì lên trên. Sau đó rắc thêm 1 ít phô mai bột rồi rưới nước xốt lên đều nguyên liệu.

Mách nhỏ:

Nên nhẹ tay trộn salad để các nguyên liệu vẫn bị tươi, giòn và không bị dập.

3. Salad rong nho

Với nhiều người, rong nho là nguyên liệu khá lạ. Nhưng bạn có thể mua chúng trong siêu thị và cùng trỗ tài chiêu đãi cả nhà với món salad rong nho mới lạ, mở màn cho bữa cơm của gia đình.

Xem video cách làm món ăn: http://monngonmoingay.com/salad-rong-nho/

Nguyên liệu:

• Rong nho: 200g
• Cà chua bi: 10 quả.
• Bắp cải tím: 5 lá.
• Bơ: 1 quả.
• Thanh cua: 5 miếng.
• Xà lách búp nhỏ: 2 búp.
• Mù tạt xanh: 1M
• Gia vị: Xốt Mayonnaise, tương cà, tương ớt, ớt bột.

Sơ chế:

• Bợ gọt vỏ, nhẹ tay cắt thành từng miếng hạt lựu vừa ăn.
• Cắt sợi thanh cua, bắp cải.
• Cắt đôi từng trái cà chua bi.
• Rửa sạch xà lách và để ráo nước.

Thực hiện:

• Nhẹ nhàng cho bơ, cà chua, bắp cải và xốt vào tô và trộn nhẹ tay.
• Trình bày mónn salad trộn ra dĩa. Sau đó cho thanh cua, rong nho, ngò tây lên trên.

Mách nhỏ:

Không nên trộn chung rong nho với các nguyên liệu còn lại vì sẽ khiến rong nho bị chảy nước, khi ăn sẽ mất ngon.