Bí quyết làm bún gạo xào rau củ chay dai ngon mà không dính, không nhão
16/11/2021
Mẹ đã biết cách làm món bún xào sao cho sợi bún dai ngon, hương vị đậm đà, không dính chùm và không bị nhão chưa Mẹ ơi! Để Món Ngon Mỗi Ngày tiết lộ cho Mẹ một bí quyết cực kì đơn giản với công thức siêu nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, đầy …
Mẹ đã biết cách làm món bún xào sao cho sợi bún dai ngon, hương vị đậm đà, không dính chùm và không bị nhão chưa Mẹ ơi! Để Món Ngon Mỗi Ngày tiết lộ cho Mẹ một bí quyết cực kì đơn giản với công thức siêu nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, đầy đủ Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe; đặc biệt là không sợ tăng cần vùn vụt nhờ món bún gạo xào chay với rau củ này Mẹ nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món bún gạo dai ngon cho bữa sáng nhanh gọn – Bún gạo xào rau củ
Nguyên liệu:
- Bún gạo ngâm nở: 100g
- Nấm rơm: 200g
- Đậu hũ chiên: 1 miếng
- Gà chay: 100g
- Cải ngọt: 5 nhánh
- Giá: 200g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu phộng rang: 30g
- Cần tàu, ớt băm, boaro băm
- Nước cốt chanh
- Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1
- Ngâm bún gạo với nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo, trộn với 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Nấm rơm chẻ đôi, ướp với 1/4m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và 1/4m đường.
- Cải ngọt, cần tàu cắt khúc.
- Cà rốt cắt sợi.
Bước 2
- Đậu hũ cắt sợi.
- Gà chay xé sợi.
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ, gà chay vào chiên giòn, để tạo độ săn, giòn nhẹ cho nguyên liệu.
- Vớt ra, để nguội.
Bước 3
- Phi thơm hành boa-rô, sau đó cho nấm rơm vào xào chín.
- Thêm 1 chút nước, rồi cho cà rốt, cải ngọt, giá sống vào xào cho vừa chín tới.
Bước 4
- Cho bún gạo vào trộn đều.
- Tiếp tục cho đậu hũ và gà xé sợi vào, nêm với 1/3m muối, 1/2m đường, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, nếm vị vừa ăn.
- Cho bún xào ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang.
Bước 5
- Pha đều 2M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước đun sôi để nguội, 1M nước cốt chanh, 1m ớt băm.
- Rưới nước tương pha, trộn đều, dùng ngay.
Thế là đã có món bún xào ngon tuyệt và cực kỳ dễ làm và hấp dẫn rồi đây. Với công thức bí mật từ Món Ngày Mỗi Ngày, sợi bún gạo chín mềm mà không bị nhũn, rau củ giòn ngọt, gà xé sợi thơm ngon thấm vị, tất cả hoà chung quyện trong mỗi miếng ăn thật kích thích vị giác! Đơn giản thế này thì làm món ăn sáng nhanh gọn cho những ngày bận rộn cũng hợp lý phải biết Mẹ nhỉ?
Chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
