Bí quyết làm bún gạo xào rau củ chay dai ngon mà không dính, không nhão

Ngày: 16/11/2021 | Lượt xem: 632

MỤC LỤC BÀI VIẾT

Mẹ đã biết cách làm món bún xào sao cho sợi bún dai ngon, hương vị đậm đà, không dính chùm và không bị nhão chưa Mẹ ơi! Để Món Ngon Mỗi Ngày tiết lộ cho Mẹ một bí quyết cực kì đơn giản với công thức siêu nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, đầy đủ Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe; đặc biệt là không sợ tăng cần vùn vụt nhờ món bún gạo xào chay với rau củ này Mẹ nhé!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món bún gạo dai ngon cho bữa sáng nhanh gọn – Bún gạo xào rau củ

Nguyên liệu:

  1. Bún gạo ngâm nở: 100g
  2. Nấm rơm: 200g
  3. Đậu hũ chiên: 1 miếng
  4. Gà chay: 100g
  5. Cải ngọt: 5 nhánh
  6. Giá: 200g
  7. Cà rốt: ½ củ
  8. Đậu phộng rang: 30g
  9. Cần tàu, ớt băm, boaro băm
  10. Nước cốt chanh
  11. Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

 

Bước 1

  • Ngâm bún gạo với nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo, trộn với 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Nấm rơm chẻ đôi, ướp với 1/4m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và 1/4m đường.
  • Cải ngọt, cần tàu cắt khúc.
  • Cà rốt cắt sợi.

 

Bước 2

  • Đậu hũ cắt sợi. 
  • Gà chay xé sợi.
  • Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ, gà chay vào chiên giòn, để tạo độ săn, giòn nhẹ cho nguyên liệu.
  • Vớt ra, để nguội.

 

Bước 3

  • Phi thơm hành boa-rô, sau đó cho nấm rơm vào xào chín.
  • Thêm 1 chút nước, rồi cho cà rốt, cải ngọt, giá sống vào xào cho vừa chín tới.

 

Bước 4

  • Cho bún gạo vào trộn đều.
  • Tiếp tục cho đậu hũ và gà xé sợi vào, nêm với 1/3m muối, 1/2m đường, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, nếm vị vừa ăn.
  • Cho bún xào ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang.

 

Bước 5

  • Pha đều 2M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước đun sôi để nguội, 1M nước cốt chanh, 1m ớt băm.
  • Rưới nước tương pha, trộn đều, dùng ngay.

 

Thế là đã có món bún xào ngon tuyệt và cực kỳ dễ làm và hấp dẫn rồi đây. Với công thức bí mật từ Món Ngày Mỗi Ngày, sợi bún gạo chín mềm mà không bị nhũn, rau củ giòn ngọt, gà xé sợi thơm ngon thấm vị, tất cả hoà chung quyện trong mỗi miếng ăn thật kích thích vị giác! Đơn giản thế này thì làm món ăn sáng nhanh gọn cho những ngày bận rộn cũng hợp lý phải biết Mẹ nhỉ?

Chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nè!

 

 

KHUYẾN MÃI

Nhanh tay săn sale mùa Tết
CÁC TIN KHÁC
Hướng dẫn sử dụng website!