Bí quyết làm bún gạo xào rau củ chay ngon không nhão
16/11/2021
Mẹ đã biết cách làm món bún xào sao cho sợi bún dai ngon, hương vị đậm đà, không dính chùm và không bị nhão chưa Mẹ ơi! Để Món Ngon Mỗi Ngày tiết lộ cho Mẹ một bí quyết cực kì đơn giản với công thức siêu nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, đầy …
Mẹ đã biết cách làm món bún xào sao cho sợi bún dai ngon, hương vị đậm đà, không dính chùm và không bị nhão chưa Mẹ ơi! Để Món Ngon Mỗi Ngày tiết lộ cho Mẹ một bí quyết cực kì đơn giản với công thức siêu nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, đầy đủ Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe; đặc biệt là không sợ tăng cần vùn vụt nhờ món bún gạo xào chay với rau củ này Mẹ nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món bún gạo dai ngon cho bữa sáng nhanh gọn – Bún gạo xào rau củ
Nguyên liệu:
- Bún gạo ngâm nở: 100g
- Nấm rơm: 200g
- Đậu hũ chiên: 1 miếng
- Gà chay: 100g
- Cải ngọt: 5 nhánh
- Giá: 200g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu phộng rang: 30g
- Cần tàu, ớt băm, boaro băm
- Nước cốt chanh
- Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1
- Ngâm bún gạo với nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo, trộn với 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Nấm rơm chẻ đôi, ướp với 1/4m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và 1/4m đường.
- Cải ngọt, cần tàu cắt khúc.
- Cà rốt cắt sợi.
Bước 2
- Đậu hũ cắt sợi.
- Gà chay xé sợi.
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ, gà chay vào chiên giòn, để tạo độ săn, giòn nhẹ cho nguyên liệu.
- Vớt ra, để nguội.
Bước 3
- Phi thơm hành boa-rô, sau đó cho nấm rơm vào xào chín.
- Thêm 1 chút nước, rồi cho cà rốt, cải ngọt, giá sống vào xào cho vừa chín tới.
Bước 4
- Cho bún gạo vào trộn đều.
- Tiếp tục cho đậu hũ và gà xé sợi vào, nêm với 1/3m muối, 1/2m đường, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, nếm vị vừa ăn.
- Cho bún xào ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang.
Bước 5
- Pha đều 2M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước đun sôi để nguội, 1M nước cốt chanh, 1m ớt băm.
- Rưới nước tương pha, trộn đều, dùng ngay.
Thế là đã có món bún xào ngon tuyệt và cực kỳ dễ làm và hấp dẫn rồi đây. Với công thức bí mật từ Món Ngày Mỗi Ngày, sợi bún gạo chín mềm mà không bị nhũn, rau củ giòn ngọt, gà xé sợi thơm ngon thấm vị, tất cả hoà chung quyện trong mỗi miếng ăn thật kích thích vị giác! Đơn giản thế này thì làm món ăn sáng nhanh gọn cho những ngày bận rộn cũng hợp lý phải biết Mẹ nhỉ?
Chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
