Bí kíp nấu bún bò gân ngon bổ cho bữa sáng cuối tuần

3,608 lượt xem
29/05/2021

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an …

bun bo gan 1

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho cả nhà, với công thức nấu bún bò gân chuẩn vị, siêu đơn giản ngay tại gian bếp nhà mình trong ngày cuối tuần này nhé!

Cách nấu bún bò rất đơn giản, Mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu này nha!

Nguyên liệu:

  1. Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
  2. Bắp bò: 500g
  3. Gân bò luộc sẵn: 500g
  4. Sả cây: 10 cây
  5. Sợi bún bò: 1kg
  6. Gừng: 1 củ
  7. RAU NÊM: Rau răm, ớt sừng, ớt hiểm xanh đỏ, hành tây
  8. ĂN KÈM: Ngò gai, húng cây, húng quế, giá sống, bắp chuối bào, rau muống chẻ, chanh, tương ớt Quảng Nam, hành tím ngâm giấm, nước mắm

 

Bước 1

  • Bắp bò quấn chỉ định hình.
  • Trụng bắp bò và gân bò trong nước sôi có gừng. Sau đó vớt ra.
 

 

Bước 2

  • Sả cây đập dập, bó lại.
  • Đun sôi 3 lít nước, cho sả cây và bắp bò vào. Sau đó nêm trước 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế, đậy vung nấu cho nước sôi.

 

Bước 3

  • Trong khi đợi nước nước dùng sôi, thịt chín mềm; cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn (khoảng 4cm). Ướp gân với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế.
  • Rau răm cắt rối.
  • Hành tây cắt lát mỏng
 

 

Bước 4

  • Khi nước dùng sôi, Mẹ tiếp tục thêm gân bò đã ướp vào nồi.
  • Thịt bắp bò chín mềm, vớt ra, để nguội, cắt miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục nêm thêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế cho đến khi nước sôi trở lại.

 

Bước 5

  • Cuối cùng là thêm ớt nguyên trái vào nồi.
  • Bún chần sơ với nước
  • Cho bún vào tô, xếp thịt và gân bò lên trên, thêm hành tây, rau răm cắt rối, chan nước dùng.
  • Dùng nóng, dọn kèm với dĩa rau giá các loại, hành tím ngâm giấm, ớt, sa tế, chanh, nước mắm.

 

  • Gân bò sựt sựt, thịt bắp bò chín mềm ngọt, nước dùng đậm đà, hấp dẫn quá cả nhà ơi!

 

Bún bò gân của Món Ngon Mỗi Ngày có xứng đáng được cả nhà bình chọn là một trong những món ngon cuối tuần chưa cả nhà ơi! Vừa sạch sẽ, an toàn, nước dùng có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế nên chẳng có dầu mỡ, hương vị vẫn là bún bò gân chuẩn vị; đặc biệt nhanh gọn, tiện lợi nữa. Chỉ vài bước đơn giản, mà Mẹ đã có thêm một món mới cho danh sách các món ăn sáng rồi nè!

Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 6 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Gợi ý cách nấu gà tiềm nấm đông cô thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá bí quyết chuẩn vị dễ làm nhé!

Gợi ý 3 cách làm tôm chiên bột Aji-Quick® giòn rụm, không bị tách lớp, vàng đều cực hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu ngay cho bữa cơm gia đình.

cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.

Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.

Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!

Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.

Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!

Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.