Bao tử xào đông cô

10232 lượt xem

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  •  

    Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Sử dụng nấm đông cô làm nguyên liệu chính với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe của con người, đây là món xào rất ngon thích hợp dùng trong mùa hè.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bao tử heo: 300g
  • Nấm đông cô: 10 tai
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cần tây cọng non
  • Tỏi băm, gừng xắt sợi, ớt sừng
  • Bột năng, đường, tiêu, muối
  • Dầu mè, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà Gà
  • Bột canh BỘT CANH của Ajinomoto

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Bao tử rửa sạch, cạo phần nhớt, luộc chín mềm, vớt ra để ráo, xắt miếng tam giác, ướp 1m tỏi băm, 1m gừng xắt sợi, 2M nước tương LISA, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1 chút dầu mè, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®.
– Nấm đông cô ngâm nở, luộc với nước có 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cà rốt cắt lát, tỉa hoa, chần sơ chung với nấm đông cô. Ngâm nấm và cà rốt trong nước lạnh. Cần tây cắt khúc. Gừng xắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Ớt xắt khoanh. Pha loãng 1M bột năng với ít nước.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi, cho bao tử, nấm đông cô vào xào, cho gừng xắt sợi và cà rốt vào đảo đều, thêm nước bột năng vào khuấy đều, cho tiếp cần tây, hành tây, ớt, 1m dầu mè, gừng, đảo đều, tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bao tử xào nấm đông cô ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Nấm đông cô luộc với ít hạt nêm Aji-ngon® sẽ ngon hơn.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Sườn non ram mè

Sườn non ram mè
  • 4 người
  • 18
Cá thu kho cà tím

Cá thu kho cà tím
  • 4 người
  • 205
Canh ba màu

Canh ba màu
  • 4 người
  • 18
Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc
  • 4 người
  • 109
Bánh rán Chocolate

Bánh rán Chocolate
  • 4 người
  • 24
Bún cua lưỡi heo

Bún cua lưỡi heo
  • 4 người
  • 28