Cách làm bánh crepe kem chuối kiểu Pháp ngon mịn

Nếu ai là fan của bánh crepe sầu riêng, thì mùa nắng nóng này nhất định không thể bỏ qua món bánh crepe kem chuối mát lạnh, thơm ngon này nhé!

Với lớp vỏ bánh mỏng thơm thơm, được Món Ngon Mỗi Ngày biến tấu nhanh từ Bột bánh rán pha sẵn – Bữa sáng dinh dưỡng cùng trứng, sữa và bơ; đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng cũng như món ăn vặt dinh dưỡng vô cùng hấp dẫn, lạ miệng cho cả nhà; đặc biệt là Bé yêu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm món bánh crepe chuẩn vị Pháp

Video hướng dẫn chi tiết cách làm BÁNH CREPE KEM CHUỐI thanh mát ngày hè, nhanh gọn, chuẩn hương vị bánh Pháp

🥚 Nguyên liệu:

Kem sữa tươi: 150g; Chuối: 1 trái; Xốt socola: 1 trái; Trứng gà: 1 – 2 quả; Nước cốt dừa: 50g; Kẹo cốm màu; Bột năng: 20g; Bột quế: 1 ít; Gia vị: Bơ lạt; Bột bánh rán pha sẵn – Bữa sáng dinh dưỡng

🍌 Bước 1: Sơ chế

• Kem sữa tươi: đánh bông.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ.
• Chuối cắt dày 5 li rồi vắt ít nước cốt chanh, rắc ít bột quế lên, trộn đều.

*Vắt chanh lên trên chuối để giữ được màu đẹp của chuối.

🥣 Bước 2: Cách pha bột bánh crepe

• Trộn đều 150g bột bánh rán và 20g bột năng, rây mịn.
• Thêm nước cốt dừa, 200ml nước, lòng đỏ trứng gà, bột, khuấy đều; sau đó rây thêm vài lần cho mịn.
• *Bột bánh crepe cần pha lỏng hơn pha bột bánh pancake

🥞 Bước 3: Làm vỏ bánh crepe

• Làm nóng chảo, dùng chổi phết ít bơ lên mặt chảo.
• Cho bột vào chảo và tráng bánh mỏng, đợi khi viền bánh se lại, bên trong chín thì lấy ra để nguội.
• Lần lượt làm đến hết bột.

🧇 Bước 4: Xếp bánh crepe

• Đặt mặt bánh mịn lên trên.
• Bắt kem cùng 1 lớp socola, xếp chuối lên và thêm 1 lớp xốt socola nữa.
• Gấp, gói bánh lại thành hình chữ nhật.

🍴 Bước 5: Hoàn thành

• Xếp bánh ra dĩa.
• Thêm topping xốt socola và kẹo cốm lên trên và trang trí cho xinh xắn.

Ten…ten… Món Ngon Mỗi ngày dã có món tráng miệng Bánh crepre kem chuối chuẩn vị Pháp ra lò rồi đây cả nhà mình ơi! Với cách làm bánh crepe đơn giản, nguyên liệu dinh dưỡng từ phần vỏ đến phần nhân; vị kem thì mát lạnh ngọt mịn; món bánh này mà để trong tủ lạnh còn ngon hơn nữa nha! Uống Nước ép táo quýt bó xôi kèm với bánh nữa thì chỉ có “u mê” thôi nhé!

Chúc mọi người ăn ngon miệng!