Ba con mình bắt tay vào bếp chiêu đãi Mẹ nhân dịp cuối tuần thôi!
16/05/2019
Ngày nào Mẹ cũng phải đi chợ nấu cơm, lo cả nhà rồi! Ba con mình cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp chuẩn bị cho Mẹ một bữa cơm hoành tráng, gửi gắm tình yêu và lời cảm ơn vào những món ngon cho Mẹ nhân dịp cuối tuần thôi nào! Khai …
Ngày nào Mẹ cũng phải đi chợ nấu cơm, lo cả nhà rồi! Ba con mình cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp chuẩn bị cho Mẹ một bữa cơm hoành tráng, gửi gắm tình yêu và lời cảm ơn vào những món ngon cho Mẹ nhân dịp cuối tuần thôi nào!
Khai vị: Salad khoai tây trộn bê thui
Video hướng dẫn chi tiết – Salad khoai tây trộn bê thui
Nguyên liệu:
- Thịt bê thui (cắt lát mỏng): 200g
- Khoai tây đỏ: 100g
- Khoai tây vàng: 100g
- Rau húng lủi, tỏi băm, ớt băm
- Gia vị: Nước mắm, dầu mè, tương ớt, đường, tiêu, mè rang, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Hấp khoai tây với một ít nước trong lò vi sóng khoảng 10 phút cho chín, cắt khoanh tròn 7mm.
- Bước 2: Ứớp bê thui với 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2m dầu mè, 1m hạt nêm Aji-ngon® (Heo).
- Bước 3: Cho bê thui vào đảo nhanh với tỏi phi thơm cho vừa chín mềm, để nguội.
- Bước 4: Trộn đều 1/2m tỏi băm, 1m ớt băm, 1M tương ớt, 1M đường, 1M nước mắm và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® làm xốt trộn.
- Bước 5: Cho khoai tây ra tô lớn, trộn đều với xốt và bê thui. Rắc thêm mè rang và rau húng lủi.
Món chiên: Cá chạch chiên lá quế
Video hướng dẫn chi tiết – Cá chạch chiên lá quế
Nguyên liệu:
- Cá chạch (làm sạch, khứa vẩy rồng ở phần thân): 300gr
- Lá húng quế: 2 nhánh
- Đầu hành lá băm: 4 cái
- Ớt sừng băm: 1M
- Me: 2M (dằm với 4M nước ấm, sau đó lược lấy 2M nước me)
- Sữa đặc: 1M
- Gia vị: dầu ăn, rượu trắng, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cá với 1M đầu hành băm và 1/2M ớt băm, 1/2M rượu trắng để khử mùi tanh của cá.
- Bước 2: Hòa tan 2M nước me, 1M tương ớt, 1M sữa đặc, 1M nước mắm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, 1/2M ớt băm để làm mắm me tương ớt.
- Bước 3: Chiên giòn lá húng quế, vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn và chiên vàng giòn, lấy ra để ráo.
- Bước 4: Xếp cá chạch chiên giòn ra dĩa cùng lá quế chiên, chấm với mắm me tương ớt.
Món lẩu: Lẩu gà hầm sả
Video hướng dẫn chi tiết – Lẩu gà hầm sả
Nguyên liệu:
- Đùi gà góc tư: 2 cái
- Củ cải trắng nhỏ (cắt khúc, chẻ làm 4): 1 củ
- Sả (đập dập, cắt khúc 15cm): 5 cây
- Nấm rơm (cắt chữ thập trên đầu): 100g
- Nước nghệ tươi: 1m
- Ớt sa tế: 1M
- Gừng nhỏ (cắt sợi): 1 củ
- Hành tím (cắt lát): 50g
- Rau củ ăn kèm: mướp (cắt xéo), rau mồng tơi (nhặt sạch), hành lá (cắt khúc), bún, nước mắm, ớt cắt lát
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, rượu trắng, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)
Cách nấu:
- Bước 1: Chà hỗn hợp gồm 1m muối với 1/2 chén rượu vào phần da gà, để 15 phút, sau đó rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tiếp tục ướp thịt gà với 1m muối, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m nước nghệ, 1M sa tế trong 15 phút.
- Bước 2: Xào nấm cho thơm với 1M dầu ăn, trút ra để riêng.
- Bước 3: Phi thơm hành tím, sả, gừng sợi 2M dầu ăn, sau đó cho gà vào xào săn. Thêm 1,5 lít nước, củ cải trắng, sả, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m muối, nấu nhỏ lửa, vớt bọt, đến khi gà vừa nềm cho nấm vào nấu 5 phút rồi tắt lửa.
Chúc cả nhà có một bữa tối cuối tuần thật ngon miệng!
Tham khảo thêm tại Fanpage MNMN để cập nhật nhiều món ngon mới lạ nhé
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
