Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...
Nguyên liệu
Thịt
Thịt heo
Thịt gà
Thịt bò
Khác
Hải sản
Cá
Tôm
Mực/Bạch tuộc
Khác
Rau củ quả
Các loại rau
Củ quả
Nấm
Cà chua
Cà rốt
Khác
Khác
Trứng
Đậu hũ
Khác
Tinh bột
Phở / bún / hủ tiếu / miến
Bánh mì
Gạo
Khác
Cách nấu
Kho
Om/Rim
Canh/Súp
Món Xào
Lẩu
Hầm
Gỏi/Trộn
Hấp/Tiềm
Chiên
Nướng
Quay/Rôti
Khác
Dịp lễ
Ngày
Bữa tối
Bữa trưa
Bữa sáng
Cuối tuần
Thực đơn Hàng ngày
Lễ tiệc
Ngày hè
Lễ hội hóa trang
Sinh nhật
Giáng sinh
Tết
Khác
Món ăn
Ăn vặt
Các món ăn kèm, món phụ
Món chay
Món nhậu
Món mặn
Gia đình
Người lớn tuổi
Cha
Mẹ
Trẻ em
Vùng miền
Món Âu
Món Á
Nam
Trung
Bắc
Dinh dưỡng
Hồi phục sau cảm
Hỗ trợ miễn dịch
Tốt cho da
Tốt cho xương
Tăng năng lượng
Ăn kiêng
Xốt/Nước chấm
Nước chấm truyền thống
Chao
Nước chấm khác
Bột Canh
Nước tương
Tương cà/Tương ớt
Mayonnaise
Ăn món gì cho ngày Lễ Giáng Sinh thêm ấm áp?
Ngày: 24/12/2020 | Lượt xem: 1379
Lễ Giáng Sinh năm nay, Mẹ đã lên kế hoạch nấu ăn hoành tráng cho bữa tiệc sum họp của cả nhà mình chưa nè! Nếu chưa thì thử ngay thực đơn chuẩn vị “thơm ngon – ấm áp – dễ làm” từ công thức gợi ý ngay dưới đây nhé!
Hành tây: 1/2 củ – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 1/2 trái mỗi loại – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
Tỏi cắt lát: 1M
Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
Mè trắng rang: 2M
Gừng đập dập: 1 củ nhỏ
Dầu ăn, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®
Cách nấu:
Bước 1: Cho 1 chén nước vào nồi, thêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® và gừng đập dập vào, nấu sôi, thả bạch tuộc vào luộc chín rồi xả qua nước lạnh, để ráo. Sau đó phi thơm tỏi, cho bạch tuộc vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, xào săn bạch tuộc, để nguội.
Bước 2: Cho vào nồi nhỏ gồm 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® với 1M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 1 chén nhỏ 80ml Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1/2 chén nhỏ nước 30ml, đun sôi 2 phút, khuấy cho tan hết gia vị, để nguội.
Bước 3: Trộn chung bạch tuộc, hành tây và ớt chuông với nước xốt salad, bày ra dĩa, rắc mè rang lên trên, trang trí với ớt cắt sợi.
1 con cá điêu hồng: 600 – 700g – (hồng làm sạch, không mổ bụng, chừa vây, khứa xéo những đường song song cách 2cm trên mình cá)
Ngưu bàng cắt lát xéo: 100g
Cà rốt cắt lát: 10 lát
Nấm đông cô Nhật: 2 tai – (rửa qua nước muối, ngâm nở, luộc chín, cắt lát ngang mỏng bản to)
Hành tây: 1/2 củ lớn – (cắt múi cau)
Gừng sợi: 1M
Nước gừng: 1M
Gia vị: Ớt sừng cắt sợi, hành lá, tiêu, hành tỏi băm, rượu, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
Bước 1: Ướp cá với nước gừng và 1M rượu trong 3 phút rồi chắt bỏ nước. Trộn đều 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 2M Nước tương “Phú Sĩ” rồi ướp ở trong và ngoài cá, để thấm.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm, cho ngưu bàng vào xào thơm, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước, xào đến khi ngưu bàng chín, trút ra.
Bước 3: Lấy 1 ít ngưu bàng và hành tây cho vào trong bụng cá, đặt cá lên dĩa, xếp xen kẽ vào rãnh thịt cá 1 miếng nấm, 1 miếng cà rốt và 1-2 miếng ngưu bàng. Trên mình cá đặt hành lá, gừng sợi, ớt sợi. Phần ngưu bàng và cà rốt còn dư xếp xung quanh dĩa. Đem hấp 10 – 12 phút cho cá chín. Ăn kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Cách nấu:
Bước 1: Phi thơm tỏi với 5M dầu ăn, cho thơm và cà chua vào đảo đều, thêm 1m bột càri, xào nhanh nhỏ lửa cho thơm, sau đó cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, cuối cùng cho 2M cốt dừa vào khuấy đều.
Bước 2: Thả xiên tôm vào nồi nước lẩu, nấu chín, thêm rau tùy thích. Dùng chung với bún, nước mắm và ớt cắt lát và ăn kèm với rau (kèo nèo, rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi,…).
Toàn những món đơn giản, dễ nấu lại hợp khẩu vị với cả nhà, Mẹ có thể lưu ngay thực đơn này vào Kế hoạch nấu ăn và áp dụng cho dịp lễ Giáng Sinh này Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngày lễ thật vui vẻ, ấm áp nè!