Ăn món gì cho ngày Lễ Giáng Sinh thêm ấm áp?

3575 lượt xem
24/12/2020

Lễ Giáng Sinh năm nay, Mẹ đã lên kế hoạch nấu ăn hoành tráng cho bữa tiệc sum họp của cả nhà mình chưa nè! Nếu chưa thì thử ngay thực đơn chuẩn vị “thơm ngon – ấm áp – dễ làm” từ công thức gợi ý ngay dưới đây nhé! Món gỏi: Gỏi bạch …

Lễ Giáng Sinh năm nay, Mẹ đã lên kế hoạch nấu ăn hoành tráng cho bữa tiệc sum họp của cả nhà mình chưa nè! Nếu chưa thì thử ngay thực đơn chuẩn vị “thơm ngon – ấm áp – dễ làm” từ công thức gợi ý ngay dưới đây nhé!

Món gỏi: Gỏi bạch tuộc ớt chuông

Video hướng dẫn chi tiết – Món Gỏi bạch tuộc ớt chuông

Nguyên liệu:

  1. Bạch tuộc: 300g
  2. Hành tây: 1/2 củ – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
  3. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 1/2 trái mỗi loại – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
  4. Tỏi cắt lát: 1M
  5. Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
  6. Mè trắng rang: 2M
  7. Gừng đập dập: 1 củ nhỏ
  8. Dầu ăn, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®

Cách nấu:

  • Bước 1: Cho 1 chén nước vào nồi, thêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® và gừng đập dập vào, nấu sôi, thả bạch tuộc vào luộc chín rồi xả qua nước lạnh, để ráo. Sau đó phi thơm tỏi, cho bạch tuộc vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, xào săn bạch tuộc, để nguội.
  • Bước 2: Cho vào nồi nhỏ gồm 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® với 1M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 1 chén nhỏ 80ml Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1/2 chén nhỏ nước 30ml, đun sôi 2 phút, khuấy cho tan hết gia vị, để nguội.
  • Bước 3: Trộn chung bạch tuộc, hành tây và ớt chuông với nước xốt salad, bày ra dĩa, rắc mè rang lên trên, trang trí với ớt cắt sợi.

Món chiên: Gà chiên mè xốt chanh muối Mayo

Video hướng dẫn chi tiết – Món Gà chiên mè xốt chanh muối Mayo

Nguyên liệu:

  1. Gà má đùi rút xương: 250g – (cắt miếng vừa ăn)
  2. Mè trắng: 1M
  3. Mè đen: 1M
  4. Bột xù: 5M
  5. Trứng gà: 1 quả
  6. Chanh muối băm: 1,5m
  7. Ngò tây: 1m – (băm nhỏ)
  8. Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

  • Bước 1: Gà ướp ít tiêu, trộn với trứng gà đánh tan, 1m chanh muối băm, để thấm.
  • Bước 2: Trộn đều 1/2 gói bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với 5M bột xù, 1M mè trắng và 1M mè đen.
  • Bước 3: Đun nóng dầu ăn, lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 4: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1/2m chanh muối băm, 1m ngò tây băm, ăn kèm xốt chấm.

Món hấp: Cá hấp ngưu bàng

Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá hấp ngưu bàng

Nguyên liệu:

  1. 1 con cá điêu hồng: 600 – 700g – (hồng làm sạch, không mổ bụng, chừa vây, khứa xéo những đường song song cách 2cm trên mình cá)
  2. Ngưu bàng cắt lát xéo: 100g
  3. Cà rốt cắt lát: 10 lát
  4. Nấm đông cô Nhật: 2 tai – (rửa qua nước muối, ngâm nở, luộc chín, cắt lát ngang mỏng bản to)
  5. Hành tây: 1/2 củ lớn – (cắt múi cau)
  6. Gừng sợi: 1M
  7. Nước gừng: 1M
  8. Gia vị: Ớt sừng cắt sợi, hành lá, tiêu, hành tỏi băm, rượu, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách nấu:

  • Bước 1: Ướp cá với nước gừng và 1M rượu trong 3 phút rồi chắt bỏ nước. Trộn đều 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 2M Nước tương “Phú Sĩ” rồi ướp ở trong và ngoài cá, để thấm.
  • Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm, cho ngưu bàng vào xào thơm, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước, xào đến khi ngưu bàng chín, trút ra.
  • Bước 3: Lấy 1 ít ngưu bàng và hành tây cho vào trong bụng cá, đặt cá lên dĩa, xếp xen kẽ vào rãnh thịt cá 1 miếng nấm, 1 miếng cà rốt và 1-2 miếng ngưu bàng. Trên mình cá đặt hành lá, gừng sợi, ớt sợi. Phần ngưu bàng và cà rốt còn dư xếp xung quanh dĩa. Đem hấp 10 – 12 phút cho cá chín. Ăn kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Món lẩu: Lẩu tôm càng

Video hướng dẫn chi tiết – Món Lẩu tôm càng

Nguyên liệu:

  1. Tôm càng lóng (18con/kg): 8 con – (cắt bỏ chân và râu tôm, xiên vào que tre)
  2. Thơm: 1/4 trái – (cắt nhỏ)
  3. Cà chua: 2 quả – (1 quả cắt múi cau, 1 quả cắt nhỏ)
  4. Tỏi băm: 2M
  5. Nước cốt dừa: 2M
  6. Bột cà ry, dầu ăn
  7. RAU NÊM: húng quế
  8. ĂN KÈM: bún, nước mắm, ớt hiểm, kèo nèo
  9. Rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Cách nấu:

  • Bước 1: Phi thơm tỏi với 5M dầu ăn, cho thơm và cà chua vào đảo đều, thêm 1m bột càri, xào nhanh nhỏ lửa cho thơm, sau đó cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, cuối cùng cho 2M cốt dừa vào khuấy đều.
  • Bước 2: Thả xiên tôm vào nồi nước lẩu, nấu chín, thêm rau tùy thích. Dùng chung với bún, nước mắm và ớt cắt lát và ăn kèm với rau (kèo nèo, rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi,…).

Toàn những món đơn giản, dễ nấu lại hợp khẩu vị với cả nhà, Mẹ có thể lưu ngay thực đơn này vào Kế hoạch nấu ăn và áp dụng cho dịp lễ Giáng Sinh này Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngày lễ thật vui vẻ, ấm áp nè!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.