Ăn món gì cho ngày Lễ Giáng Sinh thêm ấm áp?
24/12/2020
Lễ Giáng Sinh năm nay, Mẹ đã lên kế hoạch nấu ăn hoành tráng cho bữa tiệc sum họp của cả nhà mình chưa nè! Nếu chưa thì thử ngay thực đơn chuẩn vị “thơm ngon – ấm áp – dễ làm” từ công thức gợi ý ngay dưới đây nhé! Món gỏi: Gỏi bạch …
Lễ Giáng Sinh năm nay, Mẹ đã lên kế hoạch nấu ăn hoành tráng cho bữa tiệc sum họp của cả nhà mình chưa nè! Nếu chưa thì thử ngay thực đơn chuẩn vị “thơm ngon – ấm áp – dễ làm” từ công thức gợi ý ngay dưới đây nhé!
Món gỏi: Gỏi bạch tuộc ớt chuông
Video hướng dẫn chi tiết – Món Gỏi bạch tuộc ớt chuông
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc: 300g
- Hành tây: 1/2 củ – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 1/2 trái mỗi loại – (cắt mỏng 2 ly, ngâm 15 phút trong nước đá lạnh, vớt ra để ráo)
- Tỏi cắt lát: 1M
- Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
- Mè trắng rang: 2M
- Gừng đập dập: 1 củ nhỏ
- Dầu ăn, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Cho 1 chén nước vào nồi, thêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® và gừng đập dập vào, nấu sôi, thả bạch tuộc vào luộc chín rồi xả qua nước lạnh, để ráo. Sau đó phi thơm tỏi, cho bạch tuộc vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, xào săn bạch tuộc, để nguội.
- Bước 2: Cho vào nồi nhỏ gồm 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® với 1M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, 1 chén nhỏ 80ml Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1/2 chén nhỏ nước 30ml, đun sôi 2 phút, khuấy cho tan hết gia vị, để nguội.
- Bước 3: Trộn chung bạch tuộc, hành tây và ớt chuông với nước xốt salad, bày ra dĩa, rắc mè rang lên trên, trang trí với ớt cắt sợi.
Món chiên: Gà chiên mè xốt chanh muối Mayo
Video hướng dẫn chi tiết – Món Gà chiên mè xốt chanh muối Mayo
Nguyên liệu:
- Gà má đùi rút xương: 250g – (cắt miếng vừa ăn)
- Mè trắng: 1M
- Mè đen: 1M
- Bột xù: 5M
- Trứng gà: 1 quả
- Chanh muối băm: 1,5m
- Ngò tây: 1m – (băm nhỏ)
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Gà ướp ít tiêu, trộn với trứng gà đánh tan, 1m chanh muối băm, để thấm.
- Bước 2: Trộn đều 1/2 gói bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với 5M bột xù, 1M mè trắng và 1M mè đen.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn, lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 4: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1/2m chanh muối băm, 1m ngò tây băm, ăn kèm xốt chấm.
Món hấp: Cá hấp ngưu bàng
Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá hấp ngưu bàng
Nguyên liệu:
- 1 con cá điêu hồng: 600 – 700g – (hồng làm sạch, không mổ bụng, chừa vây, khứa xéo những đường song song cách 2cm trên mình cá)
- Ngưu bàng cắt lát xéo: 100g
- Cà rốt cắt lát: 10 lát
- Nấm đông cô Nhật: 2 tai – (rửa qua nước muối, ngâm nở, luộc chín, cắt lát ngang mỏng bản to)
- Hành tây: 1/2 củ lớn – (cắt múi cau)
- Gừng sợi: 1M
- Nước gừng: 1M
- Gia vị: Ớt sừng cắt sợi, hành lá, tiêu, hành tỏi băm, rượu, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cá với nước gừng và 1M rượu trong 3 phút rồi chắt bỏ nước. Trộn đều 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 2M Nước tương “Phú Sĩ” rồi ướp ở trong và ngoài cá, để thấm.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm, cho ngưu bàng vào xào thơm, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước, xào đến khi ngưu bàng chín, trút ra.
- Bước 3: Lấy 1 ít ngưu bàng và hành tây cho vào trong bụng cá, đặt cá lên dĩa, xếp xen kẽ vào rãnh thịt cá 1 miếng nấm, 1 miếng cà rốt và 1-2 miếng ngưu bàng. Trên mình cá đặt hành lá, gừng sợi, ớt sợi. Phần ngưu bàng và cà rốt còn dư xếp xung quanh dĩa. Đem hấp 10 – 12 phút cho cá chín. Ăn kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Món lẩu: Lẩu tôm càng
Video hướng dẫn chi tiết – Món Lẩu tôm càng
Nguyên liệu:
- Tôm càng lóng (18con/kg): 8 con – (cắt bỏ chân và râu tôm, xiên vào que tre)
- Thơm: 1/4 trái – (cắt nhỏ)
- Cà chua: 2 quả – (1 quả cắt múi cau, 1 quả cắt nhỏ)
- Tỏi băm: 2M
- Nước cốt dừa: 2M
- Bột cà ry, dầu ăn
- RAU NÊM: húng quế
- ĂN KÈM: bún, nước mắm, ớt hiểm, kèo nèo
- Rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Cách nấu:
- Bước 1: Phi thơm tỏi với 5M dầu ăn, cho thơm và cà chua vào đảo đều, thêm 1m bột càri, xào nhanh nhỏ lửa cho thơm, sau đó cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, cuối cùng cho 2M cốt dừa vào khuấy đều.
- Bước 2: Thả xiên tôm vào nồi nước lẩu, nấu chín, thêm rau tùy thích. Dùng chung với bún, nước mắm và ớt cắt lát và ăn kèm với rau (kèo nèo, rau muống, bông so đũa vàng, nấm linh chi,…).
Toàn những món đơn giản, dễ nấu lại hợp khẩu vị với cả nhà, Mẹ có thể lưu ngay thực đơn này vào Kế hoạch nấu ăn và áp dụng cho dịp lễ Giáng Sinh này Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngày lễ thật vui vẻ, ấm áp nè!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Dễ
