Bí kíp nấu bún bò gân ngon bổ cho bữa sáng cuối tuần

3,605 lượt xem
29/05/2021

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an …

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho cả nhà, với công thức nấu bún bò gân chuẩn vị, siêu đơn giản ngay tại gian bếp nhà mình trong ngày cuối tuần này nhé!

Cách nấu bún bò rất đơn giản, Mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu này nha!

Nguyên liệu:

  1. Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
  2. Bắp bò: 500g
  3. Gân bò luộc sẵn: 500g
  4. Sả cây: 10 cây
  5. Sợi bún bò: 1kg
  6. Gừng: 1 củ
  7. RAU NÊM: Rau răm, ớt sừng, ớt hiểm xanh đỏ, hành tây
  8. ĂN KÈM: Ngò gai, húng cây, húng quế, giá sống, bắp chuối bào, rau muống chẻ, chanh, tương ớt Quảng Nam, hành tím ngâm giấm, nước mắm

 

Bước 1

  • Bắp bò quấn chỉ định hình.
  • Trụng bắp bò và gân bò trong nước sôi có gừng. Sau đó vớt ra.
 

 

Bước 2

  • Sả cây đập dập, bó lại.
  • Đun sôi 3 lít nước, cho sả cây và bắp bò vào. Sau đó nêm trước 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế, đậy vung nấu cho nước sôi.

 

Bước 3

  • Trong khi đợi nước nước dùng sôi, thịt chín mềm; cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn (khoảng 4cm). Ướp gân với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế.
  • Rau răm cắt rối.
  • Hành tây cắt lát mỏng
 

 

Bước 4

  • Khi nước dùng sôi, Mẹ tiếp tục thêm gân bò đã ướp vào nồi.
  • Thịt bắp bò chín mềm, vớt ra, để nguội, cắt miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục nêm thêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế cho đến khi nước sôi trở lại.

 

Bước 5

  • Cuối cùng là thêm ớt nguyên trái vào nồi.
  • Bún chần sơ với nước
  • Cho bún vào tô, xếp thịt và gân bò lên trên, thêm hành tây, rau răm cắt rối, chan nước dùng.
  • Dùng nóng, dọn kèm với dĩa rau giá các loại, hành tím ngâm giấm, ớt, sa tế, chanh, nước mắm.

 

  • Gân bò sựt sựt, thịt bắp bò chín mềm ngọt, nước dùng đậm đà, hấp dẫn quá cả nhà ơi!

 

Bún bò gân của Món Ngon Mỗi Ngày có xứng đáng được cả nhà bình chọn là một trong những món ngon cuối tuần chưa cả nhà ơi! Vừa sạch sẽ, an toàn, nước dùng có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế nên chẳng có dầu mỡ, hương vị vẫn là bún bò gân chuẩn vị; đặc biệt nhanh gọn, tiện lợi nữa. Chỉ vài bước đơn giản, mà Mẹ đã có thêm một món mới cho danh sách các món ăn sáng rồi nè!

Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.