Món canh tuy bình dân nhưng lại khiến cả nhà vét sạch nồi cơm tối

8919 lượt xem
01/04/2021

Một tô canh mít non, trái vả đậm chất hương vị vùng quê yên bình, mà cũng có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm trong vòng “ba nốt nhạc” được đó! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, đem cả nhà mình về tuổi thơ tươi đẹp ấy trong bữa tối này với …

Một tô canh mít non, trái vả đậm chất hương vị vùng quê yên bình, mà cũng có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm trong vòng “ba nốt nhạc” được đó!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, đem cả nhà mình về tuổi thơ tươi đẹp ấy trong bữa tối này với món Canh sườn mít non trái vả thơm ngon siêu dễ nấu này nha!

Nguyên liệu liệu món ăn

  1. Sườn non: 400g
  2. Mít non: 400g
  3. Bắp chuối xanh: 150g
  4. Trái vả: 2 quả
  5. Hành lá: 3 nhánh
  6. Chanh: 1/2 trái
  7. Kỷ tử: 1M
  8. Lá lốt: 5 lá
  9. RAU NÊM: ớt
  10. Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột Canh Ajinomoto
  11. ĂN KÈM: Cơm

 

Bước 1: Sơ chế món ăn

  • Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ.
  • Kỷ tử ngâm mềm.
  • Lá lốt cắt sợi.
  • Mít non, trái vả cắt miếng vừa ăn ngâm nước muối.
  • Bắp chuối cắt sợi ngâm nước pha cốt chanh.
 

 

Bước 2: Ướp gia vị

  • Sườn non chặt khúc 3cm, ngâm sườn trong nước lạnh, xả sạch nước tiết.
  • Ướp sườn với đầu hành lá, 1m Bột Canh Ajinomoto khoảng 10 phút.
  • Sau đó xào săn sườn với dầu ăn, nêm thêm 1M Bột Canh Ajinomoto và thêm 1.5 lít nước lạnh vào đun sôi.

 

Bước 3: Cho nguyên liệu vào nấu

  • Nước sôi thì cho lần lượt mít non, trái vả, bắp chuối nấu chín đều.
  • Tắt lửa, cho kỷ tử vào.
  • Múc canh ra tô cho hành lá, lá lốt, tiêu và ớt lên trên. Dùng chung với cơm. Chấm sườn với Nước tương “Phú Sĩ”.
 

 

Chỉ vọn vẹn ba bước từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày mà cả nhà mình đã có một nồi canh tuổi thơ được nâng cấp theo phiên bản nấu sườn “xịn xò” của Mẹ rồi nè! Bữa tối nay Mẹ nhớ nấu nhiều cơm hơn nhé, vì cả nhà sẽ ăn mỗi người 2 – 3 chén đấy Mẹ ơi!

Tranh thủ làm thêm Cá kèo kho rau rămCà tím xào tôm thịt để bữa ăn thêm hoàn hảo Mẹ nha! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ 5 thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất để Mẹ có thể dễ dàng chọn lựa và đưa vào bữa ăn cho cả nhà nhé!

Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.

Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!

Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.

Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè! 

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.