Cách nấu bún Thái tại nhà đơn giản ngon hơn ngoài tiệm

5,473 lượt xem
23/02/2021

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay …

bun thai

Một tô Bún Thái nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt trong buổi tối se se lạnh trong những ngày đầu năm thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi nè, còn chần chờ gì nữa mà cả nhà mình không cùng nhau vào bếp, trổ tài nấu ngay món Bún chuẩn vị Thái với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày, đơn giản mà còn ngon hơn ngoài tiệm.

Cả nhà đã sẵn sàng chưa? Món Ngon Mỗi Ngày bắt đầu rồi đây!

 

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò fillet mềm: 120g
  2. Râu mực: 160g
  3. Tôm sú tươi (size 30 – 40): 8 con
  4. Nghêu to: 500g
  5. Rau muống: 200g
  6. Cà chua: 2 quả
  7. Nấm đông cô tươi: 8 tai
  8. Gừng cắt sợi: 10g
  9. Riềng cắt sợi: 10g
  10. Hành tím: 4 củ
  11. Sữa đậu nành: 4M
  12. Bún sợi to
  13. RAU NÊM: Ngó rí cắt ngắn 2cm
  14. ĂN KÈM: Chanh, ớt, nước mắm
  15. Gia vị: Dầu điều, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

 

Bước 1

  • Rau muống cắt khúc 6cm.
  • Cà chua cắt múi cau.
  • Nâm đông cô rửa sạch, cắt bỏ 1/3 chân nấm.
  • Hành tím cắt làm tư.

 

Bước 2

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp gừng cắt sợi.
  • Râu mực bỏ mắt, rửa sạch.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng.
  • Nghêu ngâm sạch cát.
  • Đun sôi 1.6 lít nước cho nghêu vào luộc vừa chín, vớt ra xả nước lạnh gỡ lấy thịt.
  • Nước luộc nghêu gạn bỏ cặn, đun sôi cho tôm, râu mực vào luộc chín, vớt ra xả nước lạnh. Để ráo.

 

Bước 3

  • Xào thơm hành tím, riềng với dầu điều. Cho cà chua, nấm xào nhanh.
  • Sau đó cho vào nước luộc hải sản vào đun sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, nếm vị đậm đà.
 

 

Bước 4

  • Trụng bún và rau muống qua nước sôi cho vào tô, trụng tái thịt bò trong nước dùng, xếp vào tô cùng các loại hải sản, cà chua, nấm, thêm 1M sữa đậu nành, nước dùng.
  • Thả ít ngò lên trên, dùng nóng kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.

 

Tèn…tén…ten… Tô bún Thái “ngập topping” luôn cả nhà ơi! Quá đã!

 

Chỉ với 4 bước đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nấu nhanh, vừa giúp Mẹ tiết kiệm được thời gian nghỉ ngơi còn làm hài lòng cả nhà mình nữa. Bữa tối nay cả nhà nhất định phải ăn liền 2 tô cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.