Dưa kiệu dư trong Tết, Mẹ cứ làm món Cá diêu hồng cuộn, ăn bao nhiêu cũng không đủ

3758 lượt xem
15/02/2021

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ …

Tết năm nào nhà mình cũng dư món dưa kiệu trong tủ lạnh, ăn hoài một món thì cũng chán, sao Mẹ không tận dụng làm ngay món Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhỉ? Vừa thanh lý hết đồ ăn thừa trong nhà, vừa có món mới ăn lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng không đủ cho mà xem!

Nguyên liệu:

  1. Phi lê cá điêu hồng: 300g
  2. Bacon hun khói: 30g
  3. Dưa kiệu: 50g
  4. Gừng: 50g
  5. Que xiên: 6 cây
  6. Giò sống: 100g
  7. ĂN KÈM: Rau mầm
  8. Gia vị: ớt hiểm, hương thảo tươi, tương ớt, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn

 

Bước 1:

  • Chiên giòn bacon, cắt nhỏ.
  • Cắt nhỏ hương thảo.
  • Ớt hiểm băm nhỏ.
  • Gừng cắt sợi.
  • Dưa kiệu cắt lát mỏng.

 

Bước 2:

  • Cá diêu hồng cắt dày 2-3mm, kích thước 4x5cm. Lấy 8 miếng cá, phần còn lại băm nhỏ.
  • Trộn giò sống với dưa kiệu băm, 1M hương thảo cắt nhỏ, 1 trái ớt hiểm băm, cá băm, bacon đã chiên cắt nhỏ.

Bước 3:

  • Cá phi lê phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống, thêm miếng kiệu, gừng cuộn tròn lại.
  • Lần lượt dùng 2 que xiên, xiên qua 2 cuộn cá sao cho hai phần rìa miếng cá áp vào nhau để cuốn cá không bị bung ra.
 

 

Bước 4:

  • Lăn qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Đun nóng chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu đến chín vàng giòn.

 

Bước 5:

  • Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt làm xốt chấm cuộn cá.

 

  • Cá điêu hồng chiên vàng giòn, chấm cùng xốt Mayonnaise là tuyệt đỉnh luôn Mẹ nhé!

 

Vừa có món mới ăn ngon mà còn có thể thanh lý xong món dưa kiệu dư trong tủ lạnh nhà mình rồi Mẹ nhỉ? Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu này mà ăn chung với Salad táo rau mầm hoặc Gỏi nấm rau mầm của Món Ngon Mỗi Ngày nữa thì phải gọi là “đỉnh của chóp” luôn nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!

Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!

Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!

Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!

Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!

Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!

Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!

Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.

Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.