Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho Con yêu mùa Covid

Mẹ có biết, chế độ ăn đa dạng thực phẩm, cân đối 4 nhóm chất sẽ giúp Con yêu nhà mình tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, phòng Covid-19 rất tốt không Mẹ ơi! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và tham khảo ngay những thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho Con và cả nhà trong mùa Covid nhé!

Bữa ăn hằng ngày cần có những điều kiện gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn hằng ngày phải đáp ứng được nhu cầu năng lượng, cân đối giữa 4 nhóm chất: Bột đường – Đạm – Béo – Vitamin và khoáng chất. Trong đó, phải có ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm gồm: lương thực; các loại hạt hoặc đậu; sữa và sản phẩm từ sữa; thịt cá và hải sản; trứng và các sản phẩm từ trứng; nhóm củ quả màu vàng, da cam, màu đỏ; nhóm của quả khác như su hào, củ cải; dầu ăn và mỡ.

Mỗi loại thực phẩm đều có chứa những dưỡng chất riêng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Cụ thể:

• Thịt hoặc cá, hải sản: là nguồn thực phẩm cung cấp Đạm chủ yếu, giúp Con yêu nhà mình ăn ngon miệng, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng để hoạt động khỏe mạnh. Thành phần Sắt trong thịt đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu. Vitamin B trong thịt trắng hỗ trợ tăng cường miễn dịch đường ruột và tăng sức đề kháng.
• Các loại cá và động vật có vỏ: đặc biệt rất giàu Kẽm – vi chất này giữ vai trò giúp các tế bào miễn dịch thực hiện tốt chức năng bảo vệ cơ thể.
• Vitamin C trong các loại rau củ quả: được xem là “chìa khóa vàng” để tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sản xuất bạch cầu chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus.
• Vitamin A: có khả năng bảo vệ cho Con đôi mắt sáng và khỏe mạnh nhất. Ngoài ra, chúng còn tham gia vào các quá trình đáp ứng miễn dịch của của cơ thể, góp phần tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật.
• Thực phẩm gia vị: bữa ăn hàng ngày rất cần phải có các loại thực phẩm có tính kháng khuẩn cao như tỏi, hành, nghệ, sả, nấm, tảo biển,… Các loại rau thơm nhiều tinh dầu không những mang lại cảm giác ngon miệng mà còn hỗ trợ kích thích và tăng cường miễn dịch cho Con yêu trong những ngày học tập và vận động.

Dựa vào những điều kiện trên, Món Ngon Mỗi Ngày đưa ra một vài gợi ý giúp Mẹ một vài thực đơn dinh dưỡng bảo vệ Con yêu trong mùa Covid này, Mẹ tham khảo nhé!

Thực đơn 1:

Món Cá rô phi kho lạt	Món Canh gà cải bó xôi
Món Đậu đũa xào tôm	Ăn kèm: Cơm trắng Tráng miệng: thanh long – Ảnh: economictimes

Thực đơn 2:

Món Tôm sú kho lá quế	Món Canh rau dền khoai sọ
Món Gà xào lăn mayonnaise	Ăn kèm: Cơm trắng Tráng miệng: dưa hấu – Ảnh: asianetnews

Thực đơn 3:

Món Cá nục kho kiểu Nhật	Món Canh nấm khoai từ
Món Thịt bê xào cải rổ	Ăn kèm: Cơm trắng Tráng miệng: củ sắn – Ảnh: conlataca

Thực đơn 4:

Món Cánh gà kho bắp non	Món Thịt bò xào ngồng cải
Món Canh sườn củ cải muối	Ăn kèm: Cơm trắng Tráng miệng: thơm –Ảnh: timesofindia

Thực đơn 5:

Món Bò kho nước dừa	Món Cải ngồng xào nấm
Món Canh sườn bí đỏ rong biển	Ăn kèm: Cơm trắng Tráng miệng: chuối – Ảnh: mashed

Mẹ nhớ thử áp dụng ngay 5 thực đơn này vào bữa ăn hằng ngày nha! Món Ngon Mỗi Ngày chúc Mẹ sẽ mang lại nhiều món ăn ngon cho Con yêu và cả gia đình mình với thật nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thật nhiều năng lượng để đẩy lùi “Cô Vy” Mẹ nhé!