Bị viêm phổi nên ăn những gì?

Việc đưa vào khẩu phần ăn những thực phẩm bổ dưỡng cũng có thể giúp người bị viêm phổi giảm tình trạng bệnh trong thời điểm ban đầu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đó! Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thuộc ngay những loại thực phẩm này để giúp ích cho cả nhà trong thời điểm dịch Covid-19 này nhé!

1. Ngũ cốc và các loại hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt là những loại hạt tốt cho những người bị viêm phổi – Ảnh: consumerreports

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: hạt quinoa, gạo lứt, hạt bí, yến mạch, lúa mạch,… là những loại hạt tốt cho những người bị viêm phổi vì có chứa nhiều thành phần gồm:

• Carbohydrate và Vitamin nhóm B – hai chất này có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể trong mọi thời điểm cũng như kiểm soát thân nhiệt do thay đổi khí hậu hoặc do môi trường sống.
• Selen có chức năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể.
• Beta Carotene, Lutein và Zeaxanthin – có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy rằng, lượng Carotenoids trong máu càng cao thì càng hỗ trợ chức năng của phổi tốt hơn.

2. Thực phẩm giàu Protein (Đạm)

Muốn phòng tránh hoặc muốn giảm bệnh viêm phổi thì việc cần nhất trong chế độ ăn uống chính là bổ sung nhiều Protein (Đạm) vì chất này có thể giúp sửa chữa các mô bị viêm hay hư hỏng và xây dựng các mô mới trong cơ thể.

Protein (Đạm) giúp sửa chữa các mô viêm hoặc bị hư hỏng trong cơ thể –  Ảnh: vitabiotics

Bên cạnh các loại hạt, các loại đậu kể trên có chứa nhiều Protein, Mẹ nên chọn các loại thực phẩm như:

• Các loại thịt trắng như thịt gia cầm, thịt thỏ, thịt bê; các loại thịt màu hơi đỏ như thịt cừu, thịt heo cùng hải sản như hàu,… các thực phẩm này không những cung cấp đạm như một nguồn năng lượng cho cơ thể, mà chúng còn có các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của phổi, bao gồm Kẽm, Vitamin B và Đồng.
• Các loại cá nước lạnh như: cá ngừ, cá mòi, cá hồi, cá thu, cá trích, cá cơm, vừa là nguồn đạm lành mạnh vừa rất giàu acid béo Omega-3, gồm cả EPA và DHA – có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.

3. Rau lá xanh

Rau lá xanh là thực phẩm dinh dưỡng không chỉ tốt cho phổi mà còn cho cả cơ thể mà Mẹ không thể bỏ qua trong những bữa ăn hàng ngày.

Rau xanh có chứa chất giúp loại bỏ, giải độc và làm tăng tốc độ chữa lành bệnh viêm phổi – Ảnh: blog.mybalancemeals

Trong rau lá xanh, đặc biệt là các loại rau họ cải như: cải bắp, bông cải xanh, su hào và súp lơ,… rất giàu chất chống oxy hóa, Vitamin, chất xơ và khoáng chất có tác dụng loại bỏ, giải độc cho phổi và làm tăng tốc độ chữa lành bệnh viêm phổi.

Các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau xanh như xà lách, rau bó xôi, có thể giảm nguy cơ ung thư phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen suyễn ở người trưởng thành.

4. Trái cây giàu Vitamin C

Các loại trái cây giàu Vitamin C như cam, quả mọng (việt quất, dâu, mâm xôi, nho,..), kiwi được gọi là “siêu thực phẩm” cho phổi.

Thành phần của Vitamin C giúp ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng phổi – Ảnh: gulftoday

Vì thành phần của Vitamin C có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như Flavonoid, Carotenoid, Flutein và Zeaxanthin – những chất này giúp loại bỏ chất gây ung thư phổi, ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng phổi, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sự phục hồi, bảo vệ cơ thể chống lại mầm bệnh gây nhiễm trùng.

5. Sữa chua

Men vi sinh của sữa chua sẽ ức chế sự phát triển của mầm bệnh gây viêm phổi – Ảnh: pcrm

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng, sữa chua có chứa Probiotic – làm kích thích sự tăng trưởng và hoạt động của men vi sinh. Lượng men vi sinh này sau khi vào cơ thể sẽ ức chế sự phát triển của mầm bệnh gây viêm phổi cũng như tăng cường hệ miễn dịch, bằng cách tăng vi khuẩn có lợi trong ruột và tế bào.

Bằng những thực phẩm được gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ nhớ áp dụng ngay vào bữa ăn hằng ngày để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho cả gia đình, nhất là trong những ngày dịch bệnh Covid-19 chưa chấm dứt hoàn toàn Mẹ nhé!

Chúc cả nhà luôn khỏe mạnh nè!

Nguồn: Tổng hợp