Mùa dịch, ăn gì để bảo vệ sức khỏe

Trong tình trạng thế giới đang lo lắng về chủng virus Corona – gây viêm phổi cấp cực kỳ nguy hiểm đến sức khỏe. Ngoài việc vệ sinh kỹ lưỡng và đeo khẩu trang thường xuyên, cả nhà mình còn có thể áp dụng một số thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày để tăng sức đề kháng phòng tránh dịch bệnh nữa đấy!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay những thực phẩm có ích này nhé!

1. Tỏi

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, hợp chất sulfur có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Sử dụng tỏi hằng ngày giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra. Việc ăn tỏi sống mỗi ngày giúp giảm 63% nguy cơ bị cảm cúm. Bên cạnh đó, việc ăn tỏi còn giúp rút ngắn 70% thời gian bị cảm, cho phép người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Ăn tỏi giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra – Món Cải rổ xào tỏi

Ngoài ra, tỏi còn có công dụng đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư đường ruột. Cụ thể, tỏi ức chế quá trình nitrat biến thành nitrite trong dịch vị, ngăn cản sự hình thành nitrosamine, giúp phòng ngừa ung thư dạ dày. Bên cạnh đó, tỏi còn có thể ngăn cản sự xâm hại của độc tố, kim loại nặng, chất gây ung thư đối với cơ thể. Đồng thời, thành phần germanium và selen trong tỏi giúp cơ thể chống đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

2. Tiêu lốt

Tiêu lốt khô có thành phần chính là tinh dầu, được sử dụng làm gia vị. Đây cũng là một loại dược liệu sử dụng phổ biến ở Ấn Độ và một số nước châu Á. Tiêu lốt có vị cay, tính nóng, có tác dụng trong điều trị các bệnh về đường hô hấp như viêm xoang, viêm phổi, ho khan, đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu…và đặc biệt là giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những virus có hại bên ngoài môi trường.

Tiêu lốt có tác dụng trong điều trị các bệnh về đường hô hấp như viêm phổi,… – Ảnh: caythuoc

Trong ẩm thực, tiêu lốt được dùng thay cho tiêu thường trong nhiều món ăn. Nếu dùng tươi thì thái lát rồi thêm vào các món kho, xào hoặc ngâm giấm cay chua ngọt… Nếu dùng khô thì xay nhuyễn để làm gia vị hoặc làm muối tiêu lốt…

3. Gừng

Loại thực phẩm này rất giàu kẽm, crôm, magiê, kích thích sự lưu thông máu, khiến cơ thể ấm áp hơn, giảm bớt sự ra mồ hôi quá nhiều và sốt. Một muỗng cà phê nước gừng và mật ong hoặc món ăn có nguyên liệu là gừng, rất hiệu quả trong việc giúp cả nhà làm giảm cơn ho dai dẳng và đau họng liên quan đến cảm lạnh, cảm cúm.

Gừng được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho cảm lạnh và cúm – Món Đậu kho gừng

Củ gừng và tinh dầu gừng còn rất tốt cho tiêu đờm, nó cũng có hiệu quả trong các vấn đề khác nhau về đường hô hấp như ho, cảm cúm, viêm phế quản, hen suyễn và khó thở.

4. Hoàng kỳ

Hoàng kỳ đã được sử dụng từ lâu đời trong y học để chữa các bệnh về suy giảm hệ miễn dịch do virus gây ra. Cụ thể, chúng có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhiễm trùng đường hô hấp trên, tăng cường chức năng phổi, làm giảm tỷ lệ mắc bệnh cũng như rút ngắn thời gian điều trị.

Hoàng kỳ giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh cảm cúm, tăng cường chức năng phổi,… – Ảnh: thuocdantoc

Ngoài ra, hoàng kỳ cũng được dùng để trị hội chứng mệt mỏi mạn tính, bệnh thận, bệnh tiểu đường, huyết áp cao, dị ứng, đau cơ, thiếu máu, HIV/AIDS,…

Vì một sức khỏe tốt nhất cho cả nhà, Món Ngon Mỗi Ngày và Mẹ đừng quên những thực phẩm có ích này trong thời gian dịch bệnh nguy hiểm đang lan rộng nhé! Chúc cả nhà luôn có bữa ăn ngon và thật nhiều dinh dưỡng!

Nguồn: Tổng hợp