Bánh phồng tôm chiên xưa rồi, đem nấu súp mới ngon Mẹ ơi!

3209 lượt xem
15/09/2019

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi! Món “Súp phồng tôm hải sản” Nguyên liệu: Tôm sú lột …

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi!

Món “Súp phồng tôm hải sản

Nguyên liệu:

  1. Tôm sú lột vỏ: 200g (8 con)
  2. Mực ống làm sạch: 100g
  3. Tôm khô: 10g
  4. Mực khô: 20g
  5. Cà rốt: 1 củ
  6. Bánh phồng tôm: 1 gói 200g
  7. Trứng gà ta: 4 quả
  8. Hành lá, hẹ: 50g
  9. Bột năng: 1M
  10. ĂN KÈM: Xà lách, giá, hành phi
  11. Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu điều, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Bước 1:

  • Mực ống khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
  • Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu chừa lại phần đuôi.
  • Bánh phồng tôm ngâm trong nước cho mềm.
  • Trứng luộc trong 4 phút để có trứng lòng đào.
  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 5 ly.
  • Hành và hẹ cắt nhỏ.

Bước 2:

Nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1M dầu hào, 1 ít tiêu, 1M hành tỏi băm vào tôm mực, đảo đều và để thấm.

Bước 3:

  • Mực khô nướng thơm. Tôm khô rửa sạch, đập dập. Sau đó, đem rang với hành tím cho món ăn thơm ngon hơn.
  • Phi thơm 1M hành tỏi băm, 1M dầu ăn và 1M dầu điều, cho tôm mực vào xào săn, trút riêng ra dĩa.

Bước 4:

Đun sôi 1.5L nước, cho tôm khô và mực khô vào nấu khoảng 10′ với lửa nhỏ cho ra nước ngọt. Vớt tôm mực khô ra. Sau đó, cho cà rốt và bánh phồng tôm vào nấu mềm.

Bước 5:

Tiếp tục nêm 1m đường, 2/3m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho hải sản đã xào vào, nếm vị vừa ăn, thêm nước bột năng vào nồi nước súp để nước súp sánh lại.

Bước 6:

  • Đun cho đến khi súp hơi sánh lại thì tắt bếp, cho hành hẹ cắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Trang trí thêm trứng luộc và hành phi.

Mời cả nhà thưởng thức món mới thôi nè!

Hướng dẫn chi tiết – Món Súp phồng tôm hải sản


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.

Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè! 

Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.