Gạo lức: Thực phẩm vàng cho sức khỏe

4250 lượt xem
19/11/2018

Gạo lứt được xem là một trong những thực phẩm vàng, chứa rất nhiều dinh dưỡng như:  lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3,6,9,…và vô số những chất dinh dưỡng khác mà có thể các chị em chưa biết nữa đấy! ⇒ Xem thêm các các món ăn từ gạo lức  Gạo lứt …

dinh dưỡng từ gạo lức

Gạo lứt được xem là một trong những thực phẩm vàng, chứa rất nhiều dinh dưỡng như:  lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3,6,9,…và vô số những chất dinh dưỡng khác mà có thể các chị em chưa biết nữa đấy!

Xem thêm các các món ăn từ gạo lức 

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt hay còn có các tên gọi khác là gạo lức, gạo rằn, gạo lật. Loại gạo này chỉ được loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Gạo lức hiện đang rất phổ biến trên thị trường và được nhiều người tin dùng vì nguồn dinh dưỡng giàu có mà chúng mang lại.

dinh dưỡng từ gạo lức

Lúa sau khi xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, không chà xát lớp cám gạo bên ngoài sẽ được gọi là gạo nứt

Gạo lứt chứa những chất dinh dưỡng nào?

Nhìn vào bảng dưới đây, các chị em có thể hiểu ngay tại sao Gạo lứt được cho là thực phẩm vàng với cả kho tàng dinh dưỡng nè!

Các chất

Khối lượng dinh dưỡng

Công  dụng

Chất đạm

7190

– Cấu tạo các mô tế bào mới, nhất là đối với trẻ em.

– Cung cấp năng lượng cho các sinh hoạt cơ thể.

Chất béo

30200

– Giảm cholesteron trong máu và hạ thấp huyết áp cho những người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao và tiểu đường.

Tinh bột

70520

– Giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, đào thải các chất độc hại, giảm được sự biến hóa của chất béo, chất đạm.

Vitamin B

500120

– Tốt cho trí nhớ, cân bằng hệ thống thần kinh, tốt cho hoạt động của tim và gan.

Vitamin B2

60

– Giữ cho cơ thể trẻ lâu, thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của tế bào tốt

– Giảm các chứng bệnh viêm nhiễm ở môi, miệng.

Vitamin B6

620

– Giúp ăn ngon miệng và dễ tiêu.
– Giảm nguy cơi mắc các bệnh viêm nhiễm bên ngoài da, xơ cứng động mạch.

Vitamin B12

0,0005

– Tham gia các quá trình sinh hóa trong cơ thể, tham gia chuyển hóa chất đường, chất béo, chất đạm, giúp hoàn thiện vóc dáng, cải thiện thị lực và giảm thương tổn đến hệ thần kinh.

Vitamin A

(+)

– Trung hòa độc chất trong môi trường ô nhiễm, tia tử ngoại trong ánh nắng gắt, tốt cho da và mắt.

Vitamin C

35-36

– Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, tăng khả năng miễn dịch, giúp  vết thương nhanh lành, giảm nhiễm trùng.

Vitamin E

(+)

– Làm đẹp da, tóc, móng,… ngăn ngừa sự lão hóa.

Vitamin K

10.000

– Ngăn ngừa những vấn đề đông máu, yếu xương và giảm triệu chứng ngứa trong bệnh xơ gan mật

Colin

1124

– Ngăn ngừa rối loạn mạch máu não, huyết áp cao, đau thận,…

Kali

1240

– Tốt cho sự tuần hoàn máu,  giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Natri

275

– Duy trì sự cân bằng nước ở thể dịch trong cơ thể, tốt cho hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.

Canxi

21

– Giúp cho răng và xương và xương chắc khỏe

Photpho

352

– Bồi bổ thần kinh, liên kết với canxi cấu tạo răng, xương, cần cho tế bào thần kinh.

Magiê

75

– Thúc đầy quá trình phát triển cơ thể, nhất là cho trẻ nhỏ.

Xilen

(+)

– Làm giảm sự hình thành và phát triển các tế bào có hại –  nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư.

Chất xơ

1000

– Hỗ trợ giảm cân, kích thích ruột co bóp, nhuận tràng.

A. Nicotinic

4000

– Giảm nguy cơ mắc các bệnh ngoài da, viêm đại tràng, miệng, phổi, ỉa chảy, nhức đầu.

B. Pholic

20

– Giảm nguy cơ thiếu máu.

A. Pangto tonic

1520

-Tốt cho não.

– Chữa các bệnh loét dạ dày, thiếu máu, thấp khớp, bạch huyết, u nhọt ác tính.

A. Phitin

240

– Đào thải và loại bỏ các chất độc qua đường bài tiết.

A. Paraamito benzoic

32

– Làm chậm lão hóa, tiêu đàm, chữa hen suyễn.

Inoziton

111400

– Giảm rụng tóc, đi bộ khó khăn.

Nai-amin

Nhiều

– Ngăn ngừa bệnh loét và viêm dạ dày mãn tính.

Glutation

(+)

– Giúp cơ thể chống lại các chất phóng xạ từ bên ngoài.

Hoocmon

(+)

– Thành phần chủ yếu là uresetta chữa thần kinh mất tự chủ, không nhịn ỉa đái được.

Men

(+)

– Kích thích hoạt tính của những tế bào tốt cho cơ thể.

Gama etizanom

(+)

– Điều khiển chức năng thần kinh trung ương.


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Ăn rau xanh không chỉ có nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể; mà còn vô cùng hiệu quả trong việc thanh nhiệt và hỗ trợ làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng.

Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!

Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!

Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!

Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!

Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!

Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!

Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!

Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.

Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
27 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.