8 loại thực phẩm giàu protein
15/06/2018
Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,… Quả đậu tương Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, …
Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,…
Quả đậu tương
Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, phòng chống bệnh cao huyết áp và thiếu máu,… Ngoài protein ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như Vitamin, chất xơ, chất sắt,…
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch (Hạt Quinoa) được biết đến với cái tên “ the mother grain – mẹ của các loại hạt”. Cái tên này xuất hiện vì hạt diêm mạch có chứa hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt. Ngoài ra còn nhiều chất khác như: glucid; omega3; vitamin B2, C; chất xơ và nhiều khoáng chất khác. Công dụng của hạt là giảm nguy cơ cao huyết áp, tốt cho tiêu hóa và phòng chống các bệnh tim mạch,…
Yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, trong yến mạch có chứa thành phần dinh dưỡng rất cân bằng gồm hàm lượng protein cao, nhiều loại vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác. Công dụng của yến mạch là giảm lượng đường trong máu và thích hợp cho người ăn kiêng.
Bột cacao
Bột cacao cũng là một trong những thực phẩm chay giàu protein và rất tốt cho sức khỏe. Với những người đang ăn kiêng thì bột cacao cũng là một sự lựa chọn tốt vì hàm lượng chất xơ tạo cảm giác no lâu. Các khoáng chất khác như mangan, đồng, sắt, magie,…có trong bột cacao cũng giúp hỗ trợ lưu thông máu, ổn định huyết áp và tốt cho người tiểu đường
Bỏng ngô
Bỏng ngô là một trong những loại thực phẩm được liệt kê vào danh sách những loại thức ăn vặt lành mạnh. Vì cũng được xuất phát từ một loại ngũ cốc tự nhiên nên hàm lượng chất xơ cao cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, trong bỏng ngô cũng có nhiều protein, giảm nồng độ cholesteron và tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt nhỏ: Hạt gai dầu, hạt chia và hạt lanh
Các loại hạt nhỏ như hạt gai dầu, hạt chia, hạt lanh,… cũng là một trong những loại thực phẩm dành cho người ăn chay cung cấp nguồn protein dồi dào. Thêm cả omega3, chất xơ và nhiều loại chất khoáng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành
Thay vì chọn sữa tươi, sữa đậu nành hay sữa hạnh nhân cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn có một nguồn protein sạch và nhiều chất khác tốt cho cơ thể.
Mì căn
Mì căn là một loại thực phẩm chay có nguồn gốc từ Nhật Bản. Vì nguyên liệu chủ yếu là bột mì nên trong mì căn có chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe, bạn có thể thay thế mì căn cho bữa ăn thay thịt nếu muốn ăn chay.
Rau xanh
Nói đến thực phẩm giàu protein thì không thể kể thiếu rau xanh. Ngoài ra, còn phải kể đến các chất xơ lành mạnh có trong các loại rau, hỗ trợ giảm lượng đường, phòng tránh các bệnh tim mạch, cùng nhiều chất khoáng khác tốt cho sức khỏe.
Các loại đậu: đen, xanh, đỏ,…
Các loại đậu thường thấy như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng,…đều rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại đậu đều chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, hỗ trợ điều trị mở trong máu, chống ung thư, nhuận tràng,…
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
