8 loại thực phẩm giàu protein
15/06/2018
Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,… Quả đậu tương Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, …
Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,…
Quả đậu tương
Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, phòng chống bệnh cao huyết áp và thiếu máu,… Ngoài protein ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như Vitamin, chất xơ, chất sắt,…
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch (Hạt Quinoa) được biết đến với cái tên “ the mother grain – mẹ của các loại hạt”. Cái tên này xuất hiện vì hạt diêm mạch có chứa hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt. Ngoài ra còn nhiều chất khác như: glucid; omega3; vitamin B2, C; chất xơ và nhiều khoáng chất khác. Công dụng của hạt là giảm nguy cơ cao huyết áp, tốt cho tiêu hóa và phòng chống các bệnh tim mạch,…
Yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, trong yến mạch có chứa thành phần dinh dưỡng rất cân bằng gồm hàm lượng protein cao, nhiều loại vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác. Công dụng của yến mạch là giảm lượng đường trong máu và thích hợp cho người ăn kiêng.
Bột cacao
Bột cacao cũng là một trong những thực phẩm chay giàu protein và rất tốt cho sức khỏe. Với những người đang ăn kiêng thì bột cacao cũng là một sự lựa chọn tốt vì hàm lượng chất xơ tạo cảm giác no lâu. Các khoáng chất khác như mangan, đồng, sắt, magie,…có trong bột cacao cũng giúp hỗ trợ lưu thông máu, ổn định huyết áp và tốt cho người tiểu đường
Bỏng ngô
Bỏng ngô là một trong những loại thực phẩm được liệt kê vào danh sách những loại thức ăn vặt lành mạnh. Vì cũng được xuất phát từ một loại ngũ cốc tự nhiên nên hàm lượng chất xơ cao cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, trong bỏng ngô cũng có nhiều protein, giảm nồng độ cholesteron và tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt nhỏ: Hạt gai dầu, hạt chia và hạt lanh
Các loại hạt nhỏ như hạt gai dầu, hạt chia, hạt lanh,… cũng là một trong những loại thực phẩm dành cho người ăn chay cung cấp nguồn protein dồi dào. Thêm cả omega3, chất xơ và nhiều loại chất khoáng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành
Thay vì chọn sữa tươi, sữa đậu nành hay sữa hạnh nhân cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn có một nguồn protein sạch và nhiều chất khác tốt cho cơ thể.
Mì căn
Mì căn là một loại thực phẩm chay có nguồn gốc từ Nhật Bản. Vì nguyên liệu chủ yếu là bột mì nên trong mì căn có chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe, bạn có thể thay thế mì căn cho bữa ăn thay thịt nếu muốn ăn chay.
Rau xanh
Nói đến thực phẩm giàu protein thì không thể kể thiếu rau xanh. Ngoài ra, còn phải kể đến các chất xơ lành mạnh có trong các loại rau, hỗ trợ giảm lượng đường, phòng tránh các bệnh tim mạch, cùng nhiều chất khoáng khác tốt cho sức khỏe.
Các loại đậu: đen, xanh, đỏ,…
Các loại đậu thường thấy như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng,…đều rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại đậu đều chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, hỗ trợ điều trị mở trong máu, chống ung thư, nhuận tràng,…
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
