Các tác dụng của tỏi mà bạn nên biết
23/04/2018
Tỏi là gia vị được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày vì hương vị tuyệt với của nó, không nhưng thế tỏi còn có rất nhiều dĩnh dưỡng tốt ch o sức khỏe mà bạn nên biết. Theo một nghiên cứu của đại học Maryland tại Mỹ cho biết, trung bình …
Tỏi là gia vị được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hàng ngày vì hương vị tuyệt với của nó, không nhưng thế tỏi còn có rất nhiều dĩnh dưỡng tốt ch o sức khỏe mà bạn nên biết.
Theo một nghiên cứu của đại học Maryland tại Mỹ cho biết, trung bình một người trưởng thành có thể tiêu thụ 4 tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có các thành phần dinh dưỡng tự nhiên có thể tăng cường chức năng miễn dịch.
1. Thành phần dinh dưỡng trong tỏi
Tỏi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, theo nghiên cứu của Live Strong mỗi 100g tỏi sẽ cho ta 150 calo, 33 g carbs, 6,36g protein và các chất dinh dưỡng khác như vitamin B1, B2, B3, B6, folate, C, canxi, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali…
2. Ngăn ngừa các bệnh về da
Theo Medical Daily (web chuyên nghiên cứu cung cấp các vấn đề về sức khỏe) cho biết, tỏi là một trong nhưng dược phẩm điều trị mụn tự nhiên có hiểu quả cao nhờ hợp chất hữu cơ allicin có chứa trong chúng. Ngoài ra, allicin khi phân hủy sẽ hóa thành axit sulfenic tạo phản ứng nhanh với các gốc tự do, giúp phòng ngừa sẹo mụn, các bệnh ngoài da và dị ứng.
3. Tỏi có thể trị cảm cúm thông thường
Việc bổ sung tỏi mỗi ngày sẽ cung cấp allicin giúp giảm 63% bệnh cảm cúm. Khi bạn cảm cúm việc ăn tỏi sẽ giúp bệnh của bạn mau lành hơn. Việc ăn tỏi sẽ giúp bạn bớt đau họng khi bị cảm cúm nhờ tính chất kháng khuẩn của nó, giúp phục hồ i nhanh sức khỏe.
4. Giảm huyết áp
Tạp chí khoa học về dược phẩm Pakistan cho biết, khoảng 600 – 1.500mg chiết xuất từ tỏi sẽ mang lại hiểu quả trong 24 tuần như các loại thuốc Atenolol người cao huyết áp thường sử dụng. Ngoài ra chất polysulfides và các phân tử lưu huỳnh giúp kích thích sản xuất tế bào nội mạc, làm giản cơ trơn và mạch máu giúp kiểm soát huyết áp.
5. Cải thiện hệ xương
Tỏi có chứa kẽm, mangan, vitamin B6, vitamin C, lượng mangan cao và các enzyme rất cần thiết cho sự hình thành xương và các mô liên kết, giúp cho chuyển hóa xương và sự hấp thụ canxi tốt hơn cho cơ thể bạn (theo nghiên cứu của tạp chí tạp chí Phytotherapy Research).
Ngoài ra, tỏi còn tăng lượng tiết tố estrogen làm chậm quá trình loãng xương ở phụ nữ.
6. Ngăn ngữa nguy cơ sinh non
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Phòng Dịch tễ học, Viện Y tế Cộng đồng tại Na Uy cho biết, các chất kháng sinh trong tỏi có khả năng giúp thai kỳ chống nhiếm vi khuẩn, giảm nguy cơ sinh non tự phát.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
