10+ thực phẩm cung cấp chất xơ cho cơ thể hiệu quả
01/08/2017
Khi ăn thực phẩm chứa chất sơ sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cholestrol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và giúp cơ thể bạn khỏe mạnh cân đối. Sau đây là một số loại thức phẩn chứa chất xơ rất tốt bạn nên quan tâm. 1/ Ngô Ngô …
Khi ăn thực phẩm chứa chất sơ sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cholestrol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và giúp cơ thể bạn khỏe mạnh cân đối. Sau đây là một số loại thức phẩn chứa chất xơ rất tốt bạn nên quan tâm.
1/ Ngô
Ngô chứa chất xơ không hòa tan sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nửa chén ngô có chứa 2 gam chất xơ. Chất sơ này hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). Chuỗi này cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, boa gồm ung thư ruột kết.
2/ Đậu trắng
Trong đậu trắng có chứa kali, protein, sắt và hàm lượng chất xơ rất tốt. Mỗi chén đậu trắng sẽ cung tấp 25% lượng dinh dưỡng cơ thể cần hàng ngày.
3/ Quả bơ
Thành phần chất xơ có trong quả bơ giúp bạn giảm cholesterol và nguy cơ bệnh tim. Một quả bơ có thể chứa 10g chất xơ.
4/ Gạo nâu
Gạo nâu cung cấp nguồn chất xơ hiệu quả và chuyển hóa thành năng lượng một cách từ từ. Theo nghiên cứu của đại học Harvard: Ăn 5 khẩu phần gạo trắng một tuần làm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 lên 17%. Ăn thêm một vài khẩu phần gạo nâu trong tuần sẽ giảm nguy cơ mặc bệnh tiểu đường.
Mỗi chén gạo nâu chứa 3,5g chất xơ.
5/ Đậu nành non
Đậu nành là thực phẩm khá quen thuộc với các nước Đông Á. Nửa chén hạt đậu nành non sẽ chứa tới 11g protein và 9g chất sơ
6/ Đậu lăng
Mỗi chén đậu lăng chứa 15,6g chất xơ. Ngoài ra, nó còn cung cấp protein, vitamin B, sắt….
7/ Atiso
Một bông atiso có thể giúp bạn hấp thụ nửa lượng chất xơ cần thiết – 10,3g/20g. Atiso cũng giàu silymarin – một chất xống oxi hóa có thể cải thiện sức khỏe gan.
8/ Bột yến mạch
Lượng beta-glucan, một loại đặc biệt của chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol, thúc đẩy hệ thống chức năng miễn dịch. Yến mạch sẽ giúp điều hòa tiêu hóa.
9/ Quả mâm xôi
Ăn một quả mâm xôi sẽ giúp bạn có 1/3 lượng chất xơ cần thiết hàng ngày.
10/ Đậu Hà Lan
Một chén đậu Hà Lan có chứa tới 16,3g chất xơ. Tuy nhiên, nếu đông lạnh sau khi nấu chín lượng chất sơ trong đậu sẽ giảm con 8,8g chất xơ.
11/ Táo
Lớp vỏ của tao có chứa rất nhiều chất xơ khoảng 4,4g. Chất sơ hòa tan trong táo giúp cho cơ thể người điều hòa được lượng cholesterol.
12/ Hạnh nhân
Quả hạnh nhân có tác dụng giảm lượng cholesterol và hỗ trở khả năng sản xuất insulin của cơ thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường. 1/4 chén hạnh nhân chứa khoảng 3g chất xơ và 170 calo.
13/ Lúa mạch
Được dùng trong việc sản xuất bia và rượu whisky. Lúa mạch chứa chất xơ trong suốt toàn bộ hạt nhân, một chén lúa mạch nấu chín mỗi bữa có thể chứa 4g chất xơ và 95g calo.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
