10+ thực phẩm cung cấp chất xơ cho cơ thể hiệu quả
01/08/2017
Khi ăn thực phẩm chứa chất sơ sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cholestrol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và giúp cơ thể bạn khỏe mạnh cân đối. Sau đây là một số loại thức phẩn chứa chất xơ rất tốt bạn nên quan tâm. 1/ Ngô Ngô …
Khi ăn thực phẩm chứa chất sơ sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cholestrol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và giúp cơ thể bạn khỏe mạnh cân đối. Sau đây là một số loại thức phẩn chứa chất xơ rất tốt bạn nên quan tâm.
1/ Ngô
Ngô chứa chất xơ không hòa tan sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nửa chén ngô có chứa 2 gam chất xơ. Chất sơ này hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). Chuỗi này cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, boa gồm ung thư ruột kết.
2/ Đậu trắng
Trong đậu trắng có chứa kali, protein, sắt và hàm lượng chất xơ rất tốt. Mỗi chén đậu trắng sẽ cung tấp 25% lượng dinh dưỡng cơ thể cần hàng ngày.
3/ Quả bơ
Thành phần chất xơ có trong quả bơ giúp bạn giảm cholesterol và nguy cơ bệnh tim. Một quả bơ có thể chứa 10g chất xơ.
4/ Gạo nâu
Gạo nâu cung cấp nguồn chất xơ hiệu quả và chuyển hóa thành năng lượng một cách từ từ. Theo nghiên cứu của đại học Harvard: Ăn 5 khẩu phần gạo trắng một tuần làm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 lên 17%. Ăn thêm một vài khẩu phần gạo nâu trong tuần sẽ giảm nguy cơ mặc bệnh tiểu đường.
Mỗi chén gạo nâu chứa 3,5g chất xơ.
5/ Đậu nành non
Đậu nành là thực phẩm khá quen thuộc với các nước Đông Á. Nửa chén hạt đậu nành non sẽ chứa tới 11g protein và 9g chất sơ
6/ Đậu lăng
Mỗi chén đậu lăng chứa 15,6g chất xơ. Ngoài ra, nó còn cung cấp protein, vitamin B, sắt….
7/ Atiso
Một bông atiso có thể giúp bạn hấp thụ nửa lượng chất xơ cần thiết – 10,3g/20g. Atiso cũng giàu silymarin – một chất xống oxi hóa có thể cải thiện sức khỏe gan.
8/ Bột yến mạch
Lượng beta-glucan, một loại đặc biệt của chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol, thúc đẩy hệ thống chức năng miễn dịch. Yến mạch sẽ giúp điều hòa tiêu hóa.
9/ Quả mâm xôi
Ăn một quả mâm xôi sẽ giúp bạn có 1/3 lượng chất xơ cần thiết hàng ngày.
10/ Đậu Hà Lan
Một chén đậu Hà Lan có chứa tới 16,3g chất xơ. Tuy nhiên, nếu đông lạnh sau khi nấu chín lượng chất sơ trong đậu sẽ giảm con 8,8g chất xơ.
11/ Táo
Lớp vỏ của tao có chứa rất nhiều chất xơ khoảng 4,4g. Chất sơ hòa tan trong táo giúp cho cơ thể người điều hòa được lượng cholesterol.
12/ Hạnh nhân
Quả hạnh nhân có tác dụng giảm lượng cholesterol và hỗ trở khả năng sản xuất insulin của cơ thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường. 1/4 chén hạnh nhân chứa khoảng 3g chất xơ và 170 calo.
13/ Lúa mạch
Được dùng trong việc sản xuất bia và rượu whisky. Lúa mạch chứa chất xơ trong suốt toàn bộ hạt nhân, một chén lúa mạch nấu chín mỗi bữa có thể chứa 4g chất xơ và 95g calo.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
