Salad Ức Gà Xốt Việt Quất Chef Recommend

Salad ức gà xốt việt quất chua ngọt, bên ngoài sem sém, ngọt mềm bên trong cho bữa ăn healthy.

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Ức gà 200g
  • Bắp cải tím 30g Cắt sợi mỏng
  • Việt quất tươi 100g 1/2 dằm, 1/2 để nguyên
  • Xà lách romaine 50g Cắt sợi 2cm
  • Cà chua bi vàng 30g Cắt đôi
  • Ớt chuông đỏ 70g Cắt sợi vừa ăn
  • Sữa chua không đường 1 hũ
  • Hạnh nhân lát, rang vàng 2M
  • Gia vị: tỏi băm, muối, tiêu, mật ong, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Ức gà lạng mỏng, ướp gia vị: 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m tỏi băm. Áp chảo ức gà chín tới với lửa lớn. Để nguội, cắt lát mỏng.

Thực Hiện:

Cho vào chén 1M mật ong, 2M nước cốt tắc, xíu muối, 1/4m (chút) tiêu, khuấy đều, cho tiếp Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, 4M sữa chua không đường, 1/2 việt quất dằm vào trộn đều

Yêu Cầu Thành Phẩm:

Trạng thái: Các loại rau quả tươi mới, giòn ngon, xốt hơi sánh, dễ bám lên rau quả, da gà giòn nhẹ, thịt mềm mọng.
Màu sắc: Nhiều màu sắc sinh động của rau quả.
Hương vị: Xốt thơm mùi việt quất, vị chua ngọt hài hòa, thịt gà ngọt thơm, đậm đà, rau củ thấm đều xốt.

Cách Dùng:

Bày các loại rau củ thành từng cụm quanh đĩa. Đặt ức gà chính giữa. Rắc hạnh nhân lát rang vàng, việt quất nguyên quả, húng lủi lên trên. Khi ăn rưới xốt lên, trộn đều.

Mách Nhỏ:

  • Ướp ức gà với Hạt nêm Aji-ngon® Heo trước khi áp chảo giúp món ăn đậm vị và ngon hơn.
  • Áp chảo ức gà với lửa lớn giúp gà giòn nhẹ bên ngoài, mềm mọng bên trong và thơm ngon hơn.
  • Nên chọn các loại rau củ quả có nhiều màu sắc khác nhau giúp món salad thêm bổ dưỡng và đẹp mắt.

Thực đơn hỗ trợ mắt khỏe mạnh
1800 kcal. G:P:L=52:18:30

BỮA ĂNNĂNG LƯỢNGMÓN ĂNTHÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng
500
Phở tái lăn1 khẩu phần
Trái cây: Cam1/2 trái
Trưa
600
Sườn cọng nướng rau củ (100 kcal)
Súp Gyoza Miso (100 kcal)
Salad ức gà sốt việt quất (90 kcal)
Cơm1,5 chén
Tráng miệng: Nho ta10 trái
Phụ 2200Bánh quy: 1 cái
Sữa ít đường: 180ml
Chiều
500
Cháo tim gan1 khẩu phần
Trái cây: Lựu500g

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 5 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.