Tôm có bao nhiêu loại? Dinh dưỡng từ tôm bạn nên biết

2. Tôm nước ngọt

• Tôm đồng: Loại tôm phổ biến nhất ở Việt Nam, có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, thịt ngọt và dai.
• Tôm đất: Loại tôm sống ở môi trường nước ngọt hoặc nước lợ, có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, thịt ngọt và dai. ôm đất sống trong bùn đất của môi trường sông, ao, đầm. Vỏ dày với nhiều màu sắc đan xen nhau như màu nâu, đỏ, xám và xanh. Thịt tôm đất dai hơn, ngọt hơn và chắc hơn.
• Tôm sú nước ngọt: Loại tôm được nuôi trong ao hồ, có kích thước lớn, màu xanh dương đậm với vân đen vàng trải dài từ đầu đến đuôi. Thịt chắc, thích hợp cho các món ăn tươi sống như tôm sống sốt Thái, tôm hấp và tôm luộc.  Có giá trị kinh tế cao.
• Tôm thẻ nước ngọt: Loại tôm được nuôi trong ao hồ, có kích thước vừa phải, vỏ dày, thịt chắc và ngọt.
• Tôm càng đỏ: Loại tôm có kích thước vừa phải, càng to, thịt chắc và ngọt.

Tôm thẻ có kích thước vừa phải, vỏ dày, thịt chắc và ngọt – Ảnh: goodalefarms

Ngoài ra, còn có một số loại tôm khác như tôm sú chân trắng, tôm sú chân đỏ, tôm càng xanh nước ngọt,… Số lượng các loại tôm cụ thể còn phụ thuộc vào cách phân loại và khu vực sinh sống.

Dinh dưỡng từ tôm

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Tôm chứa nhiều axit béo omega-3 giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Tôm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung thư.
• Hỗ trợ giảm cân: Tôm chứa nhiều protein và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ trong quá trình giữ dáng.
• Tăng cường chức năng não bộ: Tôm chứa nhiều vitamin B12 góp phần cải thiện trí nhớ, sự tập trung và khả năng nhận thức.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Tôm chứa nhiều magiê – chất này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Chống lão hóa: Tôm chứa nhiều vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nếp nhăn.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Tôm chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

Tôm chứa nhiều protein và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn – Ảnh: fishi

Lưu ý khi ăn tôm

• Nên mua tôm tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chế biến tôm chín kỹ trước khi ăn.
• Hạn chế ăn tôm với các thực phẩm giàu vitamin C, đậu nành và bia rượu.
• Người dị ứng hải sản, có bệnh lý về tim mạch, huyết áp, phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn tôm.
• Nên ăn tôm với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Tôm rất tốt tốt cho sức khỏe nhưng cả nhà đừng quên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho từng thể trạng, cũng như bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng tuyệt vời hơn cho cả nhà luôn có thể trạng tốt nhất nhé!

Các món ngon từ tôm

🦐 Cơm giòn tôm kho quẹt

🦐 Canh khoai mì nấu tôm

🦐 Gỏi cuốn tôm

🦐 Miến tôm phỉ thuý

Nguồn: Tổng hợp (suckhoevadoisong)